Τρώτε Ginkgo Nuts Πληροφορίες για τα φρούτα των δέντρων Ginkgo

Το Ginkgo είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που συνδέεται στενότερα με τα αρχαία cycads. Είναι ένα λείψανο από προϊστορικούς χρόνους, που χρονολογούνται μέχρι την Περμιακή περίοδο (270 εκατομμύρια χρόνια πριν). Κάποτε θεωρούταν εξαφανισμένη, ανακαλύφθηκε εκ νέου από γερμανό επιστήμονα στα τέλη του 1600 στην Ιαπωνία. Μια ομάδα κινέζων βουδιστών μοναχών κατέστησε την αποστολή τους να σώσει και να καλλιεργήσει το είδος. Ήταν επιτυχής, και σήμερα, ginkgo μπορεί να βρεθεί αυξάνεται σε όλο τον κόσμο ως διακοσμητικό δέντρο.

Όπως αναφέρθηκε, το δέντρο παράγει φρούτα ή τουλάχιστον τα θηλυκά. Το Ginkgo είναι δύσβατο, πράγμα που σημαίνει ότι τα άνθη και τα θηλυκά άνθη φέρουν ξεχωριστά δέντρα. Ο καρπός είναι σαρκώδης, καφετί-πορτοκαλί περίπου στο μέγεθος ενός κερασιού. Παρόλο που το δέντρο δεν θα παράγει φρούτα έως ότου είναι περίπου 20 χρονών, μόλις το κάνει, αντισταθμίζει την έλλειψη παράγοντας θαυμάσια.

Ο μεγάλος αριθμός καρπών πέφτει από το δέντρο, όχι μόνο προκαλεί χάος, αλλά και τα σπασμένα φρούτα αποπνέουν μια μάλλον δυσάρεστη οσμή. Όλοι συμφωνούν ότι το άρωμα είναι δυσάρεστο, αλλά σε ποιο βαθμό εξαρτάται από το άτομο - μερικοί που το χαρακτηρίζουν ως ώριμο τυμπάρο τυμπεράτ ή κορύδικο βούτυρο, ενώ άλλοι το συγκρίνουν περισσότερο με κόπρανα σκυλιών ή εμετό. Όποια και αν είναι η περίπτωση, οι περισσότεροι άνθρωποι που φυτεύουν δέντρα ginkgo επιλέγουν να φυτέψουν αρσενικά δέντρα.

Αλλά αποκαλύπτω, τι να φάτε με φρούτα των δέντρων του τζίνγκο; Μπορείτε να φάτε φρούτα ginkgo; Ναι, τα φρούτα ginkgo είναι βρώσιμα με μέτρο και εάν μπορείτε να περάσετε από την άσχημη μυρωδιά. Τούτου λεχθέντος, αυτό που οι περισσότεροι λαοί τρώνε είναι το καρύδι μέσα στο φρούτο.

Τρώγοντας καρύδια Ginkgo Biloba

Οι Ανατολικοί Ασιάτες θεωρούν ότι τρώνε Ginkgo bilο καπνιστής κάνει μια λιχουδιά και τα καταναλώνει όχι μόνο για τη γεύση του αλλά για τις διατροφικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τα ξηροί καρποί θυμίζουν μια φιστίκι με μια μαλακή, πυκνή υφή που έχει γεύση σαν συνδυασμό εδαμανιού, πατάτας και κουκουνάρι σε κάποιους ή κάστανο σε άλλους.

Το καρύδι είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος και πωλείται στην Κορέα, την Ιαπωνία και την Κίνα ως "ασημένιο καρύδι βερίκοκο". Είναι συνήθως ψημένα πριν από το φαγητό και χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, σούπες και με κρέας. Είναι, ωστόσο, ήπια τοξικά. Μόνο μερικοί σπόροι θα πρέπει να τρώγονται κάθε φορά. Το παξιμάδι που βλέπετε περιέχει πικρές κυανόγονες γλυκοσίδες. Αυτά διασπώνται όταν μαγειρεύεται το καρύδι, αλλά διατηρεί την ένωση 4-μεθοξυπυριδοξίνη, η οποία καταστρέφει τη βιταμίνη Β6 και είναι ιδιαίτερα τοξική για τα παιδιά.

Και, σαν η δυσοσμία και οι τοξικές ενώσεις να μην είναι αρκετές για να αποθαρρύνουν πολλούς, το gingko έχει άλλο άσσο στο μανίκι του. Η εξωτερική σαρκώδης επικάλυψη του σπόρου περιέχει χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν δερματίτιδα ή φλύκταινες παρόμοιες με δηλητηριώδες κισσό.

Όλα αυτά λένε, τα καρύδια ginkgo είναι χαμηλά σε λιπαρά και υψηλά σε νιασίνη, άμυλο και πρωτεΐνες. Αφού αφαιρεθεί το εξωτερικό στρώμα (χρησιμοποιήστε γάντια!), Το περικόχλιο είναι απόλυτα ασφαλές για χειρισμό. Απλά μην τρώτε πάρα πολλοί σε μια συνεδρίαση.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται αποκλειστικά για εκπαιδευτικούς και κηπευτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή απορροφήσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε γιατρό, ιατρό ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.