Πότε είναι γκρέιπφρουτ έτοιμη να επιλέξει πώς να πει εάν ένα γκρέιπφρουτ είναι ώριμο

Το γκρέιπφρουτ πιθανότατα προήλθε από φυσικό υβριδισμό μεταξύ του πορτοκαλιού και του pummela (pomelo) ή Citrus maximus. Περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1750 στα Μπαρμπάντος και το πρώτο ρεκόρ της λέξης «γκρέιπφρουτ» που χρησιμοποιήθηκε στη Τζαμάικα το 1814. Εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1823 και τώρα είναι μια σημαντική εμπορική εξαγωγή του κράτους του Τέξας, κόκκινο γκρέιπφρουτ ως κρατικό καρπό.

Ως λάτρεις της θερμότητας, το γκρέιπφρουτ είναι κρύο ευαίσθητο. Επομένως, οι ροές θερμοκρασίας επηρεάζουν το χρόνο συγκομιδής του γκρέιπφρουτ. Ο χρόνος συγκομιδής του γκρέιπφρουτ μπορεί να λάβει χώρα σε επτά έως οκτώ μήνες σε μια περιοχή και έως 13 μήνες σε άλλη περιοχή λόγω διαφορών θερμοκρασίας. Το γκρέιπφρουτ είναι πιο γλυκό σε περιοχές ζεστών ημερών και ζεστές έως ζεστές νύχτες και πιο όξινο σε ψυχρότερες περιοχές.

Σε γενικές γραμμές όμως, αργά το φθινόπωρο είναι όταν οι γκρέιπφρουτ είναι έτοιμοι να επιλέξουν. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αφεθούν στο δέντρο και, στην πραγματικότητα, θα γλυκάνουν καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τα φρούτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι αν τα πήρατε όλα μαζί. Το μειονέκτημα είναι ότι η αποθήκευση στο δέντρο μειώνει την απόδοση το επόμενο έτος. Έτσι, αργά το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη είναι πότε να μαζέψετε γκρέιπφρουτ.

Πώς να καταλάβετε εάν ένα γκρέιπφρουτ είναι ρυπαρό

Γνωρίζουμε πότε να επιλέγουμε γκρέιπφρουτ, αλλά δεν είναι όλα τα φρούτα ώριμα ακριβώς την ίδια στιγμή. Αυτό είναι όπου το χρώμα είναι ένας άλλος δείκτης ωριμότητας. Το γκρέιπφρουτ πρέπει να συγκομίζεται όταν τουλάχιστον το ήμισυ της φλούδας έχει αρχίσει να γίνεται κίτρινο ή ροζ. Το ώριμο γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι ακόμα πράσινο χρώμα, αλλά ένα καλύτερο στοίχημα είναι να περιμένετε έως ότου αποχρωματιστούν τα φρούτα. Θυμηθείτε, όσο περισσότερο παραμένουν τα φρούτα στο δέντρο, τόσο πιο γλυκιά γίνεται. έτσι να είστε υπομονετικοί.

Τέλος, ο απόλυτος καλύτερος τρόπος να γνωρίζετε πότε να επιλέξετε γκρέιπφρουτ είναι να δοκιμάσετε ένα, έχετε πεθάνει ούτως ή άλλως!

Όταν είστε έτοιμοι να συλλέξετε, απλά πιάστε το ώριμο φρούτο στο χέρι σας και αφήστε το απαλά μέχρι να σπάσει το στέλεχος από το δέντρο.