Όταν είναι καρύδια Ώριμα Κάνουν Καρύδες Ripen Αφού συλλέγονται

Η καρύδα είναι η οικονομικότερη από την οικογένεια των φοίνικων και καλλιεργείται τόσο ως καλλιέργεια τροφίμων όσο και ως διακοσμητική.

• Οι καρύδες καλλιεργούνται για το κρέας τους, ή copra, το οποίο πιέζεται για να απελευθερώσει το πετρέλαιο. Το υπόλοιπο κέικ στη συνέχεια χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων.
• Το έλαιο καρύδας ήταν το κορυφαίο φυτικό έλαιο που χρησιμοποιείται μέχρι το 1962, όταν παρακάμπτεψε σε δημοτικότητα από σογιέλαιο.
• Το κοχύλι, η ίνα από το φλοιό, θα είναι γνωστό στους κηπουρούς και χρησιμοποιείται σε μίξη γλάστρας, για επενδύσεις φυτών και ως υλικό συσκευασίας, σάπια, σχοινί, καύσιμα και ψάθες.
• Το καρύδι παρέχει επίσης νερό καρύδας, από το οποίο έχει γίνει πολύ αργά.

Οι περισσότερες εμπορικώς ανεπτυγμένες καρύδες καλλιεργούνται από μικρούς γαιοκτήμονες, σε αντίθεση με άλλα τροπικά φρούτα, τα οποία καλλιεργούνται σε φυτείες. Η συγκομιδή των καρύδων πραγματοποιείται σε αυτές τις εμπορικές εκμεταλλεύσεις είτε με αναρρίχηση του δέντρου με σχοινί είτε με τη βοήθεια ηλεκτροκίνητης σκάλας. Ο καρπός στη συνέχεια τραβιέται με ένα μαχαίρι για να δοκιμάσει την ωριμότητα. Εάν οι καρύδες φαίνονται έτοιμοι για συγκομιδή, ο μίσχος κόβεται και πέφτει στο έδαφος ή χαμηλώνει με ένα σχοινί.

Λοιπόν, τι γίνεται με τη συγκομιδή των καρύδων για τον εγχώριο καλλιεργητή; Θα ήταν ανέφικτο να φέρουμε ένα μαχαίρι κερασιών και πολλοί από μας δεν έχουν τη σθεναρότητα να σμίγουν ένα δέντρο με σχοινί μόνο. Ευτυχώς, υπάρχουν νάνοι ποικιλίες καρύδων που αναπτύσσονται σε λιγότερο ζαλίζοντας ύψη. Πώς ξέρετε πότε οι ώριμες καρύδες είναι ώριμες; Και οι καρύδες ωριμάζουν μετά τη συλλογή τους?

Πώς να επιλέξετε καρύδες από τα δέντρα

Λίγο για την ωρίμανση των φρούτων είναι εντάξει πριν καν συζητήσετε τη συγκομιδή των καρύδων σας. Οι καρύδες χρειάζονται περίπου ένα χρόνο για να ωριμάσουν πλήρως. Αρκετές καρύδες αναπτύσσονται μαζί σε μια δέσμη και ωριμάζουν περίπου την ίδια ώρα. Εάν θέλετε να μαζέψετε τα φρούτα για το νερό καρύδας, τα φρούτα είναι έτοιμα 6-7 μήνες μετά την εμφάνιση. Εάν θέλετε να περιμένετε για το νόστιμο κρέας, θα πρέπει να περιμένετε για άλλους 5-6 μήνες.

Μαζί με το χρονοδιάγραμμα, το χρώμα είναι επίσης ένας δείκτης ωριμότητας. Οι ώριμες καρύδες είναι καφέ, ενώ τα ανώριμα φρούτα είναι λαμπερά πράσινα. Καθώς η καρύδα ωριμάζει, η ποσότητα του νερού καρύδας αντικαθίσταται καθώς το κρέας σκληραίνει. Φυσικά, αυτό μας φέρνει στο ερώτημα αν οι καρύδες ωριμάζουν μετά τη συλλογή τους. Όχι, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι άχρηστα. Αν ο καρπός είναι πράσινος και έχει ωριμάσει για έξι ή επτά μήνες, μπορείτε πάντα να σπάσετε το ανοιχτό και να πιείτε το νόστιμο καρύδα "γάλα".

Μπορείτε επίσης να έχετε πρόσβαση σε φρούτα που έχουν πέσει στο έδαφος για ωρίμανση, ανακινώντας το. Όχι κάθε φρούτο που πέφτει στο έδαφος είναι τελείως ώριμο. Και πάλι, τα πλήρως ωριμασμένα φρούτα είναι γεμάτα με κρέας, οπότε δεν θα πρέπει να ακούσετε καθάρισμα του νερού καρύδας εάν είναι εντελώς ώριμο.

Εάν θέλετε να φάτε το κρέας καρύδας όταν είναι μαλακό και μπορείτε να το φάτε με ένα κουτάλι, θα ακούσετε μερικούς ήχους υγρού όταν ανακινείτε το καρύδι, αλλά ο ήχος θα σβήνει από την εμφάνιση ενός στρώματος κρέατος. Επίσης, πατήστε στο εξωτερικό του κελύφους. Εάν το καρύδι ακούγεται κοίλο, έχετε ώριμο καρπό.

Έτσι, πίσω στη συγκομιδή της καρύδας σας. Εάν το δέντρο είναι ψηλό, μπορεί να σας βοηθήσει ένας κλαδευτής. Αν δεν είστε φοβισμένοι από τα ύψη, μια σκάλα είναι σίγουρα ένας τρόπος να φτάσετε στις καρύδες. Αν το δέντρο είναι μικρό ή έχει λυγιστεί από το βάρος των καρπών, ίσως μπορείτε να τα φτάσετε εύκολα και να τα κολλάτε από την παλάμη χρησιμοποιώντας κοφτερά ψαλίδια κλαδέματος.

Τέλος, αν και προηγουμένως αναφέρθηκε ότι όλες οι πεσμένες καρύδες δεν είναι ώριμες, συνήθως είναι. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο αναπαράγεται η παλάμη, ρίχνοντας παξιμάδια που τελικά θα γίνουν νέα δέντρα. Τα καρύδια που έχουν πέσει είναι σίγουρα ο πιο εύκολος τρόπος για να πάρετε μια καρύδα, αλλά μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνος. ένα δέντρο που πέφτει καρύδια θα μπορούσε επίσης να πέσει ένα σε σας.