Συγκομιδή Φυτά Kohlrabi Πώς και πότε να επιλέξετε Kohlrabi

Το Kohlrabi είναι στην ίδια οικογένεια με τη μουστάρδα και τους στενούς συγγενείς με το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο και τα λάχανα Βρυξελλών. Το φυτό αναπτύχθηκε πρώτα στην Ευρώπη γύρω στο 1500 και ήρθε στην Αμερική 300 χρόνια αργότερα. Παράγει ένα διογκωμένο στέλεχος που έχει γεύση από μπρόκολο ή γογγύλι και μπορεί να αφυδατωθεί ή να καταναλωθεί φρέσκο. Πολλοί άνθρωποι έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια, τη φροντίδα και το πότε να πάρει το κράμβη στον κήπο.

Καλλιέργεια καλαρβιών

Αναπτύξτε το κρασί σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, εργάζονται τουλάχιστον 3 ίντσες οργανικής ύλης στο έδαφος. Το κουνουπίδι μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους ή μεταμοσχεύσεις. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν βαθιά ¼ ¾ ίντσα περίπου μία έως δύο εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Λεπτά φυτά όταν φυτά αναπτύσσονται τουλάχιστον τρία αληθινά φύλλα. Αφήστε 6 ίντσες μεταξύ κάθε φυτού και 1 πόδι μεταξύ των σειρών.

Η φύτευση κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες εξασφαλίζει συνεχή συγκομιδή από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού. Για ένα άλμα για την εποχή, μπορείτε να φυτέψετε κάλλυμα σε ένα θερμοκήπιο και να μεταμοσχεύσετε μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί. Παρέχετε τακτικά νερό, σάπια για την κατακράτηση υγρασίας και βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε τα ζιζάνια σε ένα ελάχιστο για καλύτερα αποτελέσματα.

Πόσο καιρό για να περιμένετε τη συγκομιδή του Kohlrabi

Αναρωτιέστε πιθανώς πόσο καιρό να περιμένετε τη συγκομιδή του φραγκοστάφυλου. Το ταχέως αναπτυσσόμενο καλαμπόκι αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμοκρασίες 60-80 F. (16-27 ° C) και είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 50 έως 70 ημέρες ή όταν το στέλεχος φτάνει τα 3 ίντσες σε διάμετρο.

Η συγκομιδή φυτών κέλυφος γίνεται καλύτερα όταν είναι μικρά. Αυτό είναι όταν η γεύση του λαχανικού θα είναι η καλύτερη. Kohlrabi αριστερά στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα θα γίνει εξαιρετικά σκληρή και δυσάρεστη γεύση.

Πώς να συγκομιδή Kohlrabi

Εκτός από το να γνωρίζετε πότε πρέπει να συλλέγετε καλαμπόκι, πρέπει να γνωρίζετε πώς να συγκομίζετε τα φυτά κέλυφος. Κατά τη συγκομιδή του κράμβη, είναι ζωτικής σημασίας να παρακολουθείτε τη βάση διόγκωσης. Μόλις το στέλεχος φτάσει σε διάμετρο 3 ίντσες, κόψτε τη λάμπα από τη ρίζα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε το μαχαίρι σας στο επίπεδο του εδάφους, ακριβώς κάτω από τη λάμπα.

Τραβήξτε τα φύλλα από τα ανώτερα στελέχη και πλύνετε τα φύλλα πριν το ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα όπως θα κάνατε λάχανο φύλλα. Ξεφλουδίστε το εξωτερικό δέρμα από το βολβό χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ξεφλούδισμα και τρώτε το βολβό ωμό ή μαγειρέψτε όπως κάνετε γογγύλι.