Επιλέγοντας Nasturtium να φάει - Μάθετε πώς να μαζέψετε βρώσιμα βανίλια

Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι είναι τα φύλλα που είναι βρώσιμα, όπως ένα βότανο ή σαλάτα πράσινο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα λουλούδια, για μαγειρική διακόσμηση και για φαγητό. Τόσο τα φύλλα όσο και τα λουλούδια έχουν μια πικάντικη, πικάντικη γεύση και προσθέτουν ένα δάγκωμα στις πράσινες σαλάτες.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μαγειρεμένα πιάτα, αλλά θα πρέπει να προστεθούν τα τελευταία λεπτά για να αποφευχθεί η υπερβολική ψησίματος. Και τα λουλούδια και τα φύλλα, ψιλοκομμένα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βινεγκρέτες, σάλτσες και βουτήματα. Μπορείτε ακόμη να γεμίσετε τα μεγαλύτερα φύλλα, όπως και τα φύλλα σταφυλιών. Χρησιμοποιήστε τα λουλούδια για να διακοσμήσετε επιδόρπια πάρα πολύ.

Πώς να τραβήξετε βρώσιμα βυσσινί

Η επιλογή των μελιτζανιών για φαγητό είναι τόσο απλή όσο και η απομάκρυνση των λουλουδιών και των φύλλων ανάλογα με τις ανάγκες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα λουλούδια μπορούν να καταναλωθούν ως μπουμπούκια ή όταν είναι σε πλήρη άνθιση, αλλά τα φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση όταν είναι νέοι και τρυφεροί, ώστε να αποκρύψετε νεότερη ανάπτυξη για γαστρονομικές χρήσεις. Η γεύση του φυτού θα πάρει πραγματικά spicier όπως την ημέρα φοράει, οπότε επιλέξτε νωρίς για ηπιότερες γεύσεις και αργότερα την ημέρα για περισσότερο λάκτισμα.

Τα λουλούδια είναι υπέροχα για φαγητό αλλά και για διακόσμηση. Ωστόσο, τα λουλούδια μαθαίνουν γρήγορα, ώστε να κόβουν τα φυτά με μακριούς μίσχους και να τα αποθηκεύουν σε ένα ποτήρι νερό, όπως και με τα κομμένα άνθη. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα την ημέρα ή να τα αποθηκεύσετε σε νερό στο ψυγείο για χρήση την επόμενη μέρα. Όσο πιο γρήγορα τα χρησιμοποιείτε, όμως, τα πιο φρέσκα θα δουν.

Τα μπαχαρικά σας θα δοκιμάσουν καλύτερα υπό τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας. Εάν το φυτό πάρει άγχος, η γεύση θα είναι off-putting. Ευτυχώς, είναι εύκολο να αυξηθούν τα στολίδια. Προτιμούν τον ήλιο σε μια μικρή σκιά. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο και όχι υπερβολικά εύφορο. Κρατήστε τα φυτά σας κατάλληλα ποτισμένα, ειδικά όταν είναι ζεστά έξω, για να αποφύγετε το άγχος που αλλάζει τη γεύση των φύλλων και των ανθών.

Τρώγοντας τα μπαχαρικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια μικρή εξωτική γεύση στα συνηθισμένα πιάτα σας, αλλά και ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα παρτέρια να κάνουν διπλό καθήκον. Αυτά τα λουλούδια είναι πανέμορφα σε κρεβάτια, αναρριχητικά πηχάκια και σε δοχεία, και παρέχουν τροφή για το συρτάρι λαχανικών σας.