Είναι Cactus Φυτά Βρώσιμα - Μάθετε για τα είδη των βρώσιμων Cacti

Εάν ζείτε στο νοτιοδυτικό (ή ακόμα και σε άλλα μέρη των Η.Π.Α.), ίσως έχετε εντοπίσει κάτι στο τμήμα παραγωγής που ονομάζεται "nopales". Αυτά είναι τα μαξιλάρια του κάκτου των φραγκοσυκιών και αποτελούν πηγή τροφής για τους ιθαγενείς της περιοχής. Κοιτώντας γύρω από όλη τη χλωρίδα στα γένη, τα εδώδιμα φυτά κάκτων αποτελούν μόνο ένα κλάσμα, αλλά υπάρχουν.

Είναι φυτά κάκτων βρώσιμα?

Εκπληκτικά, υπάρχουν πολλοί τύποι βρώσιμων κάκτων, αν και μπορεί να χρειαστεί να κάνετε κάποια εργασία για να αφαιρέσετε τις σπονδυλικές στήλες. Οι άγριοι συλλέκτες μπορεί να αναρωτιούνται, "τρώει τον κάκτο επικίνδυνο;" Όπως και με οποιαδήποτε άγρια ​​χοιροτροφία, πρέπει να ξέρετε τι είναι ασφαλές και πώς να προετοιμάσετε τα εγγενή τρόφιμά σας.

Προφανώς, όλοι οι καρποί ενός πραγματικού κάκτου είναι ασφαλείς για φαγητό. Ωστόσο, πολλοί χρειάζονται ειδική προετοιμασία ή ακόμα και πρέπει να μαγειρευτούν. Οι γεύσεις ποικίλλουν από φρουτώδες, γλυκό και ήπιο στην περιοχή πικρής και δυσανεξίας. Οι ντόπιοι κάτοικοι των κάκτων έπρεπε να καταλάβουν ποιες ήταν εδώδιμες φυτείες και που καλύτερα απομένουν μόνοι τους.

Τα αδύνατα φυτά όπως η αγάβα έχουν παράσχει τρόφιμα από τα φύλλα της για χιλιάδες χρόνια. Όχι μόνο είναι γεμάτοι με απαραίτητη υγρασία, αλλά τα φύλλα μπορούν να ψηθούν για διάφορους σκοπούς. Οι αυτόχθονες άνθρωποι συνδυάζουν αυτούς τους τύπους φυτικών πηγών με το κυνήγι και την καλλιέργεια για να ολοκληρώσουν μια ισορροπημένη διατροφή.

Ο Κάκτος Τρώγοντας είναι Επικίνδυνος?

Τα περισσότερα είδη κάκτων δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά μερικά γεύονται μάλλον τρομερά. Η συγκομιδή οποιωνδήποτε βρώσιμων μερών θα ήταν επίπονη και δύσκολα αξίζει τον κόπο για τέτοιες δυσάρεστες πηγές τροφίμων. Αρκετά, όμως, σημειώνονται τα τρόφιμα και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται σήμερα.

Στις άγονες, θερμές περιοχές υπάρχουν πολλοί τύποι βρώσιμων κάκτων για να προσθέσετε στο τοπίο σας. Μπορείτε να βρείτε διαθέσιμες επιλογές στα λατινικά παντοπωλεία και ακόμη και στα σούπερ μάρκετ ειδικών. Ειδικά τα Nopales είναι κοινά, τόσο νωπά όσο και κονσερβοποιημένα. Ακόμη και τα φραγκοστάφυλα "τόνοι" (ή φρούτα) υπάρχουν σε πολλά εθνοτικά είδη παντοπωλείου.

Τι Κάκτι να φυτέψει για έναν κτηνοτροφικό κήπο?

Τώρα που έχουμε απαντήσει στην ερώτηση, "είναι φυτά κάκτων εδώδιμα", πρέπει να ξέρετε ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες για την προσθήκη στον κήπο σας. Ακόμη και οι βόρειες κηπουροί μπορούν να πάρουν καρδιά, καθώς πολλές από αυτές μπορούν να αντέξουν σύντομες περιόδους κατάψυξης. Ορισμένες επιλογές για έναν βρώσιμο κάκτο κήπο είναι:

• Φραγκόσυκο - Ένα φραγκόσυκο είναι ένα κλασσικό με βρώσιμα μαξιλάρια και φρούτα.

• Κάκτος βαρέλι - Κάποιος που έχει νόστιμα φρούτα που μοιάζουν με μικροσκοπικούς ανανά είναι κάκτος βαρέλι.

• Agave - Ενώ τεχνικά ένα χυμώδες, μπορείτε να ψητήσετε τα σκληρά φύλλα της αγαύης ή το χυμό το φυτό για ένα υπέροχο ποτό ή γλυκαντικό.

• Κάκτος Cholla - Τα λουλούδια του κάκτου cholla φέρουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου.

• Περουβιανό μήλο - Χρησιμοποιήστε περουβιανό φρούτο μήλου όπως θα κάνατε οποιοδήποτε μήλο. η κρίσιμη στιγμή είναι υπέροχη.

• Κάκτος φρούτων δράκων - Ο λαμπερά χρωματισμένος κάκτος φρούτων δράκου έχει ζουμερά φρούτα με γεύση που μοιάζει με πεπόνι.

• Κάκτος σωληναρίων σωληνώσεων - Ο κάκτος σωλήνων οργάνων έχει μεγάλα φρούτα βρώσιμα τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα.

Τα περισσότερα είδη του γένους Opuntia έχουν βρώσιμα φρούτα και τα Saguaro έχουν μέλη με βρώσιμα μέρη. Πριν από την άγρια ​​συγκομιδή, ελέγξτε τοπικά για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμά σας δεν είναι προστατευμένα φυτά.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται αποκλειστικά για εκπαιδευτικούς και κηπευτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή απορροφήσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε γιατρό, ιατρό ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.