Τα λουλούδια από το καλοκαιρινό σκουός, τα κολοκυθάκια και οι κολοκύθες αργά-σεζόν και το χειμερινό squash κάνουν γευστικές γαρνιτούρες ή ακόμα και πλάγια πιάτα. Τα φυτά παράγουν τόσο αρσενικά όσο...
Βρώσιμους κήπους - Σελίδα 178
Πότε για να πάρει σπανάκι είναι ένα σημαντικό θέμα για να πάρει τα καλύτερα φύλλα γευσιγνωσίας και την πρόληψη βίδα. Το σπανάκι είναι μια δροσερή καλλιέργεια εποχής που θα λουλουδιών...
Αρχαία αρχεία από τη Βαβυλώνα και την Ασσυρία έχουν πιστοποιήσει ότι το σουσάμι, γνωστό και ως benne, έχει καλλιεργηθεί για πάνω από 4.000 χρόνια! Σήμερα, το σουσάμι εξακολουθεί να είναι...
Με την πικάντικη γεύση και το πικάντικο άρωμά του, δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι τα αλμυρά έχουν βρει το δρόμο τους σε μια πληθώρα πιάτων. Τα πιάτα φασολιών συχνά...
Το Sage είναι ένα ξυλώδες πολυετές βότανο που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τη μέντα. Για αιώνες, αυτό το αρωματικό, νόστιμο βότανο έχει χρησιμοποιηθεί τόσο στην κουζίνα όσο και στην...
Ιθαγενείς από το Ιράν στα Ιμαλάια της βόρειας Ινδίας, τα ρόδια έχουν καλλιεργηθεί για αιώνες για τις ζουμερές αυριές τους. Αναπτύσσονται σε ήπια ήπια έως υποτροπικά κλίματα σε περιοχές με...
Τα δαμάσκηνα είναι ένας γόνιμος καρπός που μπορεί να αποφέρει από δύο έως τρεις μπουλντόλι ετησίως, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε να μαζέψουμε δαμάσκηνα. Ο χειρότερος τρόπος για να...
Τα αγαλματικά και εντυπωσιακά πεκάν δέντρα αρχίζουν να ρίχνουν τα καρύδια τους το φθινόπωρο, πριν από την πτώση των φύλλων. Ανάλογα με την ποικιλία και το κλίμα, η συγκομιδή πεκανών...
