Βότανα και μπαχαρικά για το βράσιμο - Ποια μπαχαρικά και βότανα είναι σε τάρτες;
Τα αγορασμένα μπαχαρικά μπορεί να έχουν έναν εικονικό κατάλογο πλυντηρίων συστατικών. Ορισμένα περιέχουν τα ακόλουθα βότανα και τα μπαχαρικά για την αποξήρανση:
- Αρωματοπιπέρι
- Σπόρος μουστάρδας
- Σπόροι κόλιανδρου
- Μαύρο πιπέρι
- Πιπερόριζα
- Κανέλα
- δάφνη
- Γαρίφαλο
- Θρυμματισμένες πιπεριές
- Ανηθο
- Σκήπτρο
- Κάρδαμο
- Μοσχοκάρυδο
Οι προτιμήσεις για το pickle είναι προσωπικές. Όλα εξαρτώνται από ποιες γεύσεις προτιμάτε, οπότε αν είστε έτοιμοι να καλλιεργείτε βότανα για να αποκολλάτε, επιλέξτε αυτά που ταιριάζουν στον ουρανίσκο σας.
Καλλωπιστικά βότανα για το βράσιμο
Τα μπαχαρικά για τα τουρσιά (όπως το μαύρο πιπέρι, το μπαχάρι, η κανέλα, τα γαρίφαλα, τα μανταλάκια και το μοσχοκάρυδο) χαλαρώνουν γενικά από τα τροπικά περιβάλλοντα, γεγονός που καθιστά λιγότερο πιθανό ότι οι περισσότεροι από εμάς μπορούν να τους μεγαλώσουν. Τα βότανα, από την άλλη πλευρά, είναι αρκετά ανθεκτικά και μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν σε πολλές περιοχές.
Μια προειδοποίηση για την καλλιέργεια των δικών σας μπαχαρικών θα ήταν με κόλιανδρο και σπόρους μουστάρδας. Ο σπόρος κριθαριού, μετά από όλα, είναι απλά οι σπόροι από το κοχύλι. Για να αυξηθεί το κοραλλιογενές, σπέρνουν τους σπόρους σε μια ηλιόλουστη περιοχή σε αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη. Τοποθετήστε τους σπόρους 8-10 ίντσες (23 εκ.) Σε μια σειρά που είναι 15 ίντσες (38 εκ.) Από την άλλη. Ο σχηματισμός σπόρων εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Σε ζεστά κλίματα, ρίχνουν τα κολοντάκια και γρήγορα σχηματίζουν σπόρους. Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες κοραλλιογενών που είναι πιο αργές να βιδωθούν και, επομένως, είναι καλύτερα προσαρμοσμένες για την καλλιέργεια για τα φύλλα προσφοράς.
Ο σπόρος μουστάρδας στην πραγματικότητα προέρχεται από το ίδιο φυτό με τα χοντρά μουστάρδα (Brassica juncea) συνήθως καλλιεργείται για τα φύλλα του και τρώγεται ως λαχανικό. Για να καλλιεργήσετε σπόρους μουστάρδας, μουστάρδα 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία χωρίς παγετό. Μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται τα φυτά, χρειάζονται ελάχιστη προσοχή. Το μουστάρδα βιδώνεται γρήγορα με ζεστά βήματα, τα οποία στην περίπτωση της καλλιέργειας σπόρων μουστάρδας μπορεί να φανεί σαν ένα μεγάλο πράγμα. Στην πραγματικότητα, όμως, η μουστάρδα που βιδώνει γρήγορα δεν δημιουργεί λουλούδια, επομένως δεν υπάρχουν σπόροι.
Ο άνηθος είναι ένας απόλυτος μούστος σε πολλές συνταγές του μαρουλιού και το υπέροχο πράγμα για τον άνηθο είναι ότι καλλιεργείται τόσο για τα τρυφερά φύλλα του όσο και για τους σπόρους του. Ο άνθος πρέπει να πολλαπλασιαστεί μέσω σπόρων. Σπόρους άνηθο φυτών μετά τον τελευταίο παγετό στην περιοχή σας και καλύπτουν ελαφρά τους σπόρους με το έδαφος. Νερό τους σπόρους καλά. Όταν το φυτό έχει ανθίσει, θα αναπτύξει λοβούς σπόρου. Όταν οι λοβοί γίνονται καφέ, κόψτε ολόκληρο το λουλούδι και βάλτε το σε ένα χάρτινο σάκο. Ανακινήστε τη σακούλα για να διαχωρίσετε τους σπόρους από το λουλούδι και τα λοβό.
