Chia Φροντίδα Φυτών Μάθετε πώς να μεγαλώνουν Chia σπόροι στον κήπο

Chia (Salvia hispanica) είναι μέλος του Lamiaceae, ή οικογένειας μέντας. Η προσθήκη chia στις φυτείες σας προσφέρει μια πολύτιμη πηγή νέκταρ για τις μέλισσες και τις πεταλούδες. Αυτά τα ποώδη σκληρά ετήσια φυτά μεγαλώνουν σε ύψος 3 πόδια (91 εκατοστά). Έχουν παχιά, σκούρα πράσινα φύλλα που είναι τσαλακωμένα και βαθιά λοβωμένα. Μικρές, μαλακές, γκρίζες τρίχες καλύπτουν και την επάνω πλευρά των φύλλων.

Το εργοστάσιο chia έχει αρκετούς μίσχους που εκτείνονται από τη βάση του φυτού. Στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, κάθε στέλεχος κατέχει αιχμές μικρών μπλε, σε σχήμα σωλήνα λουλουδιών. Οι ανθοί έχουν τρεις λοβούς στο ένα χείλος, με ένα άσπρο άκρο στο κάτω χείλος. Βουργουνδίας, ακανθώδεις βρύσες περιβάλλουν τα λουλούδια, και κάθε σετ λουλουδιών παράγει μια κεφαλή σπόρου με μικροσκοπικούς γκρίζους ή καφέ σπόρους. Τα κεφάλια των σπόρων μοιάζουν πολύ με αυτά των φυτών σιταριού.

Πώς να καλλιεργήσετε Chia Seeds

Η καλλιέργεια φυτών chia είναι απλή, με την προϋπόθεση ότι θα τηρείτε τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας των φυτών chia. Είναι σκληραγωγημένες στις ζώνες USDA 8-11. Επιλέξτε ένα σημείο που λαμβάνει πλήρη ήλιο και έχει καλή αποστράγγιση. Το φθινόπωρο, προετοιμάστε το έδαφος όπως θα κάνατε για άλλα φυτά, διασπάστε το και τροποποιήστε το όπως είναι απαραίτητο. Διασκορπίστε τους μικροσκοπικούς σπόρους πάνω από την επιφάνεια του εδάφους και στη συνέχεια γεμίστε τη γη πάνω τους προσεκτικά. Το νερό τους ελαφρά μέχρι τα φυτά αυξάνονται έντονα.

Η φροντίδα των φυτών Chia είναι απλή. Το εργοστάσιο της ερήμου δεν είναι μόνο ανεκτικό σε ξηρασία, είναι γνωστό ως εργοστάσιο πυρκαγιάς, που σημαίνει ότι είναι ένας από τους πρώτους που θα επανεμφανιστεί μετά από μια καταστροφική πυρκαγιά. Μόλις τα φυτά έχουν καθιερωθεί σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, απλώς τα χτυπάτε μόνο σπάνια.

Εξαιρετικά ευπροσάρμοστα, τα φυτά chia μπορούν ακόμη και να αυτο-γονιμοποιήσουν εάν οι μέλισσες ή οι πεταλούδες δεν φροντίσουν το έργο και αυτοί θα σπείρουν το επόμενο φθινόπωρο, υποθέτοντας ότι επιβιώνουν από τις καταστροφές πουλιών, εντόμων και ζώων.

Μόλις η θόλος των φυτών chia μεγαλώσει, δεν υπάρχει ανάγκη για πρόσθετο έλεγχο των ζιζανίων. Χωρίς γνωστές ευπάθειες σε παράσιτα ή ασθένειες, η φροντίδα των φυτών Chia είναι ιδιαίτερα απλή.

Είναι Chia σπόροι βρώσιμα?

Όχι μόνο οι σπόροι chia είναι βρώσιμοι, είναι πλούσια πηγή πολλών θρεπτικών ουσιών. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Προσφέρουν πέντε φορές το ασβέστιο που διατίθεται από το γάλα και τα ένζυμα στους σπόρους μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι σπόροι chia έχουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του διαβήτη. Οι σπόροι Chia μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων, της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.

Χρησιμοποιήστε τους σπόρους στο ψήσιμο ή προσθέστε μια ελαφριά κρούστα με ένα πασπαλίζον τους πάνω από σαλάτες, κατσαρόλες, ή λαχανικά πιάτα. Τα λαχανικά Chia είναι επίσης νόστιμες προσθήκες στα πράσινα σαλάτα.

Η προσθήκη φυτών chia στον κήπο σας είναι ένας τριπλός νικητής: είναι εύκολο να αναπτυχθούν, προσθέτουν ένα ποπ μπλε χρώματος και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.