Είναι τριχωτό Bittercress βρώσιμα - Μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε τρίχες τριχωτό ζιζάνια
Είναι τριχωτό βούτυρο βρώσιμο; Αυτό που μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε καθώς είστε τρακάρισμα ή τράβηγμα ζιζανίων, είναι ότι παρόλο που μπορεί να μοιάζει με έναν άλλο επίμονο εισβολέα, το τριχωτό bittercress έχει στην πραγματικότητα μια πικάντικη, πιπέρι γεύση και πολλές χρήσεις στην κουζίνα. Το σύνολο του φυτού είναι βρώσιμο, συμπεριλαμβανομένων των ανθισμάτων. Ας μάθουμε πώς να χρησιμοποιούμε τριχωτό bittercress.
Προσδιορισμός τριχωτών Bittercress ως βότανα
Το τρίχωμα δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Αναπτύσσεται σε βασικό ροζέτα, που σημαίνει ότι τα φωτεινά πράσινα φύλλα ακτινοβολούν από τη βάση του φυτού. Κάθε μίσχος έχει μεταξύ πέντε και εννέα ζεύγη φυλλαδίων.
Αυτό το άγριο βότανο βλασταίνει το φθινόπωρο. Το τριχωτό bittercress είναι ένα ανθεκτικό, παγωμένο φυτό που παραμένει πράσινο όλο το χειμώνα στα περισσότερα κλίματα. Τα μικροσκοπικά λευκά λουλούδια εμφανίζονται σε όρθια, άγρια στελέχη στις αρχές της άνοιξης και συνεχίζουν να ανθίζουν μέχρι το φθινόπωρο.
Συγκομιδή τριχωτό Bittercress
Η αναζήτηση τροφών για τριχωτό bittercress μπορεί να είναι τόσο απλή όσο το περπάτημα στο κατώφλι σας. Για τη συγκομιδή τριχωτών bittercress, απλά αρπάξτε το φυτό στη βάση του και τραβήξτε το έξω από το έδαφος. Αν προτιμάτε, μπορείτε να συγκεντρώσετε τα φύλλα στο ένα χέρι και να κόψετε το φυτό στη βάση του.
Να είστε βέβαιος να μην συγκομιδή τριχωτό bittercress εάν υπάρχει ακόμη και την παραμικρή πιθανότητα έχει ψεκαστεί με ζιζανιοκτόνα. Θυμηθείτε ότι οι περισσότεροι κηπουροί βλέπουν το φυτό ως ενοχλητικό ζιζάνιο.
Hairy Bittercress Χρήσεις
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τριχωτό bittercress το συντομότερο δυνατόν, επειδή το φυτό μαραίνει γρήγορα. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το σνακάρουν απ 'ευθείας από το πεδίο, αλλά μπορεί να θέλετε να το ξεπλύνετε γρήγορα για να απομακρύνετε τη βρωμιά και το χώμα. Μπορεί να θέλετε να απορρίψετε τους μίσχους, οι οποίοι τείνουν να είναι πικροί, εξ ου και το κοινό όνομα.
Εδώ είναι μερικές ιδέες για το πώς να χρησιμοποιήσετε τριχωτό bittercress, αλλά είμαστε βέβαιοι ότι υπάρχουν πολλά άλλα:
- Σάντουιτς
- Σούπες
- Σαλάτες
- Ως γαρνιτούρα
- Ανακατεύεται σε γιαούρτι
- Ψεκάστε πάνω από τις ψητές πατάτες
- Συμπεριλάβετε σε ζεστά πιάτα ζυμαρικών
- Πετάξτε μερικά άνθη στο gazpacho ή σε άλλες σούπες καλοκαιριού
- Ρίχνουμε μερικά κλαδάκια με τα παντζάρια ή άλλα ρίζα λαχανικών
Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται αποκλειστικά για εκπαιδευτικούς και κηπευτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή απορροφήσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε γιατρό, ιατρό ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.
