Βρώσιμα Λουλούδια Gardens Eye-Catching βρώσιμα λουλούδια που μπορείτε να φάτε πάρα πολύ

Κατά την καλλιέργεια βρώσιμων λουλουδιών, αποφύγετε τη χρήση χημικών παρασιτοκτόνων και λιπασμάτων και γνωρίζετε πάντα ποια είναι τα βρώσιμα είδη πριν τα καταναλώσετε. Υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι για βρώσιμα φυτά και λουλούδια. Ελέγχετε πάντα αυτές τις αξιόπιστες πηγές πριν επιχειρήσετε να φάτε οτιδήποτε δεν είστε σίγουροι.

Ποια είναι κάποια βρώσιμα λουλούδια?

Τα βρώσιμα λουλούδια έρχονται σε σχεδόν όλα τα σχήματα και τα μεγέθη και μπορούν να εκτελούν τις ίδιες λειτουργίες τοπίου με τα διακοσμητικά φυτά. Μερικά από τα πιο δημοφιλή φυτά στον κήπο έχουν πραγματικά βρώσιμα λουλούδια.

• Pansy ανθίζει όχι μόνο οσμή ωραία, αλλά και καλή γεύση. Σε αντίθεση με τα περισσότερα λουλούδια, το ολόκληρο λουλούδι της πανσέτας μπορεί να καταναλωθεί. Αυτά τα λουλούδια έρχονται σε πολλά χρώματα, προσθέτοντας υπέροχες προφορές στις σαλάτες καθώς και στον κήπο με τα λουλούδια.
• Όλα τα μέρη των στολιδιών είναι βρώσιμα συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, των στελεχών, των ριζών και των λουλουδιών. Τα Nasturtiums έχουν μια απότομη, πιπέρι γεύση που λειτουργεί καλά με πολλά πιάτα και είναι μεγάλη σε σαλάτες και σάλτσες.
• Τα καθημερινά λουλούδια είναι βρώσιμα και γενικά κακοποιημένα και τηγανητά.
• Τα πέταλα όλων των τριαντάφυλλων είναι βρώσιμα, ακόμα και τα άγρια. Η γεύση των ροδοπέταλα ποικίλλει από ελαφρώς πικρή έως φρουτώδη. Είναι πάρα πολύ παγωμένα σε παγάκια και προστίθενται στο νερό στις ζεστές μέρες.
• Οι καλέντουλες ή οι μαργάρες των ποτ έχουν ονομαστεί σαφράν του φτωχού, καθώς τα πορτοκαλί ή τα κίτρινα πέταλά τους προσφέρουν πιάτα με το χρώμα.

Άλλα λουλούδια που μπορείτε να φάτε

Δεν όλες οι βρώσιμες ανθίσεις προέρχονται από παρτέρια. Ξέρατε ότι το μπρόκολο, το κουνουπίδι και οι αγκινάρες είναι όλα λουλούδια; Για παράδειγμα, το μέρος του μπρόκολου που τρώμε είναι τεχνικά το ανθοφόρο μέρος του φυτού μπρόκολου. Αν αφήσετε το μπρόκολο στον κήπο, τελικά θα ανοίξει και θα αποκαλύψει τα όμορφα κίτρινα λουλούδια του. Αυτά τα λουλούδια είναι βρώσιμα τόσο πριν όσο και μετά το άνοιγμα. Το ίδιο ισχύει και για τα άλλα δύο. Και σκεφτήκατε ότι ήταν λαχανικά.

Τα άνθη σκουός μπορούν επίσης να καταναλωθούν και συχνά βυθίζονται σε ελαφρύ κτύπημα και τηγανητά. Έχουν μια γλυκιά γεύση.

Πολλά λουλούδια βοτάνων είναι εξίσου νόστιμα με το φύλλωμά τους. Ορισμένα από αυτά περιλαμβάνουν:

• γλυκάνισο
• υσσώπος
• βασιλικός
• βάλσαμο μέλισσας
• βολβοί φαγώσιμοι
• κοραλλιογενείς
• άνηθο
• μάραθο
• σκόρδο

Τα φυτά θυμαριού μπορούν να θεωρηθούν ως μερικά από τα πιο αρωματικά βότανα, αλλά τα νόστιμα λουλούδια τους είναι επίσης μια θαυμάσια προσθήκη σε σαλάτες, σάλτσες και πιάτα ζυμαρικών. Το Borage όχι μόνο μυρίζει σαν αγγούρι, αλλά έχει και γεύσεις παρόμοιες με αυτές. Τα ζωντανά μπλε λουλούδια κάνουν επίσης μεγάλες προσθήκες στις σαλάτες.

Ενώ μερικοί το θεωρούν ζιζάνιο, οι πικραλίδες είναι πραγματικά βότανα και πολύ νόστιμα. Όλα τα μέρη αυτού του λεγόμενου ζιζανίου είναι βρώσιμα και είναι εξαιρετικά τηγανητά ή προστιθέμενα στις σαλάτες.