Cold Hardy Grapevines - Συμβουλές για την καλλιέργεια σταφυλιών στη ζώνη 3
Οι κτηνοτρόφοι συνειδητοποίησαν ότι υπήρχε μια θέση για τα σταφύλια που αναπτύσσονται σε ψυχρά κλίματα. Παρατήρησαν επίσης ότι υπήρχε ένα αυτόχθονο σταφύλι που αναπτύσσεται κατά μήκος των ποταμών σε όλη την ανατολική Βόρεια Αμερική. Αυτό το γόνιμο σταφύλι (Vitis riparia), ενώ μικρό και λιγότερο νόστιμο, έγινε υποκείμενο για νέες φυλές κρύων αμυγδαλών.
Οι κτηνοτρόφοι άρχισαν επίσης να υβριδοποιούνται με άλλες ποικιλίες σκληραγωγημένων από τη βόρεια Κίνα και τη Ρωσία. Ο συνεχιζόμενος πειραματισμός και η επανασύνδεση οδήγησαν σε βελτιωμένες ποικιλίες. Ως εκ τούτου, έχουμε τώρα αρκετά είδη σταφυλιών για να επιλέξετε από την καλλιέργεια σταφυλιών στη ζώνη 3.
Σταφύλια για τους κήπους της ζώνης 3
Πριν επιλέξετε τις ποικιλίες σταφυλιών της ζώνης 3, εξετάστε τις άλλες απαιτήσεις των φυτών. Οι αμπελώνες ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια και ζέστη. Τα αμπέλια χρειάζονται περίπου 6 πόδια του χώρου. Τα μικρά καλάμια εκκινούν λουλούδια, τα οποία είναι αυτοπεποίθητα και επικονιάζονται από τον άνεμο και τα έντομα. Τα αμπέλια μπορούν να εκπαιδευτούν και πρέπει να κλαδευτούν πριν από την εμφάνιση φύλλων την άνοιξη.
Atcan είναι ένα υβρίδιο τριαντάφυλλου που αναπτύχθηκε στην Ανατολική Ευρώπη. Ο καρπός είναι μικρός και καλός για λευκό χυμό σταφυλιών ή καταναλώνεται φρέσκο εάν είναι αρκετά ώριμο. Αυτό το υβρίδιο είναι δύσκολο να βρεθεί και θα χρειαστεί χειμερινή προστασία.
Βήτα είναι το αρχικό σκληρό σταφύλι. Μια διασταύρωση μεταξύ του Concord και των ιθαγενών Vitis riparia, αυτό το σταφύλι είναι πολύ παραγωγικό. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά φρέσκα ή για χρήση σε μαρμελάδες, ζελέ και χυμούς.
Καμπανούλα είναι ένα καλό επιτραπέζιο σταφύλι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για χυμούς και μαρμελάδες. Αυτό το σταφύλι έχει καλή αντοχή στις ασθένειες.
Βασιλιάς του Βορρά ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι ένας βαρύς φορέας που κάνει εξαιρετικό χυμό. Είναι καλό για όλα, και μερικοί λαοί το χρησιμοποιούν ακόμη και για να κάνουν κρασιά στυλ concord. Αυτό το σταφύλι είναι επίσης αρκετά ανθεκτικό στις ασθένειες.
Morden είναι ένα νεώτερο υβρίδιο, και πάλι από την Ανατολική Ευρώπη. Αυτό το σταφύλι είναι μακράν το πιο σκληρό πράσινο τραπέζι σταφύλι εκεί έξω. Τα μεγάλα σμήνη από πράσινα σταφύλια είναι ιδανικά για φρέσκο φαγητό. Αυτή η ποικιλία, επίσης, είναι δύσκολο να βρεθεί αλλά αξίζει τον κόπο της αναζήτησης. Αυτό το υβρίδιο θα χρειαστεί χειμερινή προστασία.
Ανδρείος είναι η πώληση Beta για τις ξεχωριστές βελτιώσεις της σε σχέση με την τελευταία. Ο καρπός ωριμάζει νωρίτερα από τη βήτα. Είναι το καλύτερο κρύο ανθεκτικό σταφύλι και είναι χρήσιμο για όλα εκτός από το κρασί. Σε περίπτωση αμφιβολίας σχετικά με το ποιο σταφύλι πρέπει να δοκιμάσετε στη ζώνη 3, αυτό είναι. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτό το σταφύλι είναι εξαιρετικά ευαίσθητο σε ασθένειες μούχλας.
