Γιατί οι πιπεριές μου είναι πικρό - Πώς να γλυκάνετε πιπεριές στον κήπο
Η συγκομιδή του πιπεριού σας είναι και το πρώτο αρνί θυσίας έχει κάνει το δρόμο του στην καλύτερη συνταγή σας. Αλλά, δυστυχώς, γιατί οι πιπεριές μου είναι πικρές; Αυτό είναι σύνηθες στην οικογένεια ώριμων πιπεριών. Οι πράσινες πιπεριές καραμελών έχουν μια γλυκιά / πικρή ισορροπία όταν ωριμάσουν, αλλά αν τους αφήσετε στο φυτό για να ωριμάσουν περαιτέρω, αναπτύσσουν πανέμορφα χρώματα και πολύ γλυκιά γεύση. Αν καλλιεργείτε πιπεριές και θέλετε γλυκά φρούτα, πρέπει συχνά να περιμένετε.
Εάν οι "γλυκές" πιπεριές σας είναι πικρές, η αιτία μπορεί να είναι η ποικιλία. Τα κουδούνια είναι τα πιο δημοφιλή, αλλά υπάρχουν και πολλές άλλες γλυκές ποικιλίες με επιμήκεις μορφές.
- Οι πιπεριές της Ιταλικής κόρνας είναι πλούσιο σε κόκκινο χρώμα και έχουν ζουμερή γλυκιά γεύση.
- Οι γλυκές πιπεριές κερασιού είναι δάγκωμα μεγέθους πικάντικο-καραμέλα που zest επάνω τις συνταγές ή πακέτο ένα κομμάτι της γροθιάς ως κρίσιμη ακατέργαστη αντιμετωπίζει.
- Το ψήσιμο του pimentos γίνεται ακόμα πιο γλυκό όταν μαγειρεύεται. Η επιμήκη μορφή τους και το πλούσιο κόκκινο χρώμα προσθέτουν pizzazz σε συνταγές.
Υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες από όλο τον κόσμο με πλούσια, γλυκιά γεύση και μοναδικά σχήματα. Ανάμεσα στις ποικιλίες των κουδουνιών, η κόκκινη πιπεριά είναι η πιο γλυκιά, ενώ το λιγότερο ώριμο πράσινο έχει λίγο φυσική πικρία μαζί με τις γλυκές νότες.
Προσθέτοντας ένα Πικρό Πιπίλα
Δεδομένου ότι τα πιπεριά φυτά όπως ζεστό, ξηρό χώρους συνολικά, είναι κοινό να θεωρούν τους ανοχή ξηρασίας. Αυτό είναι εσφαλμένο. Στην πραγματικότητα, οι ποικιλίες κουδουνιών χρειάζονται πολύ νερό, ειδικά όταν παράγουν καρπούς. Στις μέσες καλοκαιρινές θερμοκρασίες, τα φυτά χρειάζονται 2 ίντσες (5 εκ.) Νερό δύο φορές την εβδομάδα, ενώ αυξάνονται. Το ποσό αυτό μπορεί να διπλασιαστεί κατά τη διάρκεια ακραίων θερμικών συμβάντων.
Μόλις έχετε λουλούδια και υπάρχουν οι αρχές των φρούτων, κρατήστε το έδαφος υγρό 18 ίντσες (46 cm.) Προς τα κάτω προς τις ρίζες. Αν υπερεκτιμάτε το νερό, η συχνότητα θα είναι μεγαλύτερη από ό, τι εάν χρησιμοποιείτε ένα μαντηλάκι ή ένα σύστημα στάγδην, το οποίο κατευθύνει την υγρασία στο χώμα και τις ρίζες.
Πώς να γλυκάνετε πιπεριές στον κήπο; Η σύντομη απάντηση είναι να είστε υπομονετικοί. Το χρονικό διάστημα που χρειάζονται τα φρούτα σας για να επιτύχουν την πιο γλυκιά τους κατάσταση, κόκκινο, θα εξαρτηθεί από το κλίμα και την πολιτιστική σας φροντίδα. Οι περισσότεροι χρειάζονται 65 έως 75 ημέρες για να φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα, αλλά πολλοί παράγοντες μπορούν να αλλάξουν το χρονοδιάγραμμα.
Ως επί το πλείστον, οι πιπεριές δεν ωριμάζουν το φυτό. Αν το πιπέρι είναι σχεδόν κόκκινο και η εποχή σας έφτασε στο τέλος, αφήστε τον στον πάγκο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για λίγες μέρες. Συχνά, θα ωριμάσει λίγο περισσότερο. Στην ψύξη, ωστόσο, η διαδικασία σταματά.
Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε μερικά φύλλα γύρω από τα φρούτα στο φυτό για να επιτρέψετε περισσότερο φως του ήλιου. Εάν έχετε μερικές πιπεριές που αγωνίζονται σε κόκκινο, αφαιρέστε τυχόν πράσινες, ώστε το φυτό να μπορεί να επικεντρωθεί στο φινίρισμα αυτών των φρούτων.
