Λαχανικά υψηλής σε βιταμίνη D Τρώγοντας λαχανικά για τη λήψη βιταμίνης D

Η βιταμίνη D αναφέρεται συχνά ως η βιταμίνη του ήλιου επειδή το ανθρώπινο σώμα παράγει αυτό φυσικά όταν εκτίθεται στον ήλιο. Εξαιτίας αυτού, η απλή πράξη της κηπουρικής μπορεί να κάνει πολλά για να βοηθήσει το σώμα σας να παράγει τη Βιταμίνη D που χρειάζεται. Δεν έχει σημασία τι μεγαλώνεις - εφ 'όσον βγαίνεις τακτικά στον ήλιο, κάνεις το σώμα σου καλό.

Πόσο καλά λειτουργεί αυτό ποικίλλει, ωστόσο, και μπορεί να εξαρτηθεί από πολλά πράγματα όπως ο τόνος του δέρματος, η εποχή του χρόνου και η παρουσία αντηλιακού. Άτομα άνω των 70 ετών χρειάζονται επιπλέον βιταμίνη D για την προαγωγή υγιών οστών. Εξαιτίας αυτού, είναι σημαντικό για πολλούς ανθρώπους να αναζητήσουν τρόπους για να συμπληρώσουν τη λήψη βιταμίνης D. Ένας αποτελεσματικός τρόπος είναι μέσω της διατροφής.

Λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη D

Η πιο γνωστή διαιτητική πηγή της βιταμίνης D είναι φυσικά το γάλα. Αλλά υπάρχει κάποια βιταμίνη D στα λαχανικά; Η σύντομη απάντηση δεν είναι ιδιαίτερα. Τα λαχανικά κάνουν πολλά για εμάς, αλλά η προμήθεια βιταμίνης D δεν είναι ένα από τα ισχυρά κοστούμια τους. Υπάρχει, ωστόσο, μία σημαντική εξαίρεση: τα μανιτάρια.

Ενώ δεν είναι πραγματικά λαχανικά με την αυστηρότερη έννοια, τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Και περιέχουν μια αξιοπρεπή ποσότητα Βιταμίνης D ... εφ 'όσον τα βάζετε πρώτα στον ήλιο. Τα μανιτάρια μετατρέπουν τον ήλιο στη βιταμίνη D ακριβώς όπως κάνουν και οι άνθρωποι.

Ξετυλίξτε τα μανιτάρια σας και τοποθετήστε τα σε άμεση ηλιακή ακτινοβολία τουλάχιστον μια ώρα πριν το φαγητό - αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε βιταμίνη D και, μόλις τα καταναλώσετε, θα πρέπει να αυξήσει και τα δικά σας.