Συμβουλές για τη συγκομιδή Angelica Πώς να κλαδεύω τα βότανα Angelica

Angelica (Angelica archangelica) είναι επίσης γνωστή ως αγγελική κήπο, Άγιο φάντασμα, άγριο σέλινο και νορβηγική αγγελική. Είναι ένα αρχαίο βότανο που χρησιμοποιείται για τις φαρμακευτικές και μαγικές ιδιότητές του. λέγεται ότι αποτρέπει το κακό.

Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται σε όλα τα μέρη του φυτού προσφέρεται σε ένα πλήθος χρησιμοποιημένων. Οι σπόροι πιέζονται και το προκύπτον έλαιο χρησιμοποιείται για αρωματισμό των τροφίμων. Το Lapps όχι μόνο τρώει αγγέλικα, αλλά το χρησιμοποιεί με φάρμακο και ακόμη και ως υποκατάστατο του καπνίσματος. Οι Νορβηγοί συντρίβουν τις ρίζες για χρήση σε ψωμιά και οι Ίνουιτ χρησιμοποιούν τα κοτσάνια όπως θα κάνατε σέλινο.

Όπως αναφέρθηκε, η αγγέλικα μπορεί να φτάσει πολύ ψηλά, γι 'αυτό και για το λόγο αυτό, μπορεί να συμβουλεύεται κάποιος καλός κλάδεμα. Ενώ τα φυτά angelica συχνά καλλιεργούνται για τις γλυκές ρίζες τους, οι μίσχοι και τα φύλλα τους συλλέγονται συχνά, κάτι που είναι περισσότερο ή λιγότερο απλά κλάδεμα της αγγελικής. Λοιπόν, πώς κλαδεύετε βότανα της αγγέλικας?

Κλάδεμα Angelica

Η συγκομιδή Angelica μπορεί να περιλαμβάνει ολόκληρο το φυτό. Τα νεαρά στελέχη είναι ζαχαρωμένα και χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση των κέικ, τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αρωματικά μαξιλάρια και οι ρίζες μπορούν να μαγειρευτούν με βούτυρο και / ή να αναμιχθούν με μούρα ή ραβέντι για να μειώσουν την οξύτητά τους.

Στην πρώτη καλλιεργητική χρονιά της αγγέλικας, αυτό το μέλος των Apiaceae αυξάνει μόνο τα φύλλα που μπορούν να συγκομιστούν. Αγγελική συγκομιδή των φύλλων θα πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.

Η συγκομιδή των τρυφερών μίσχων της αγγέλικας πρέπει να περιμένει μέχρι το δεύτερο έτος και στη συνέχεια να είναι γλυκισμένη. Κόψτε τους μίσχους στα μέσα και αργά την άνοιξη, ενώ είναι νέοι και τρυφεροι. Ένας άλλος καλός λόγος για το κλάδεμα των αγγέλικων στελεχών είναι ότι το φυτό θα συνεχίσει να παράγει. Η Αγγελική που αφήνεται να ανθίσει και να πάει στον σπόρο θα πεθάνει.

Εάν συγκομίζετε την αγγελική για τις ρίζες της, κάντε την πρώτη ή τη δεύτερη πτώση για τις πιο τρυφερές ρίζες. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τις ρίζες και αποθηκεύστε τις σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα βότανα, η αγγελική αρέσει στο υγρό χώμα. Στη φύση, συνηθίζεται συχνά να αναπτύσσεται μαζί με λίμνες ή ποτάμια. Κρατήστε το φυτό καλά ποτισμένο και θα πρέπει να σας ανταμείψει με τα έτη συγκομιδής.