Καλοκαίρι Squash Φύτευση Πώς να μεγαλώσουν καλοκαιρινό σκουός

Για να έχετε την καλύτερη δυνατή συγκομιδή φυτών σκουός το καλοκαίρι, περιμένετε να φυτέψετε τους σπόρους στο έδαφος μέχρι να υπάρξει κίνδυνος παγετού. Στα περισσότερα κράτη, φύτευση καλοκαιρινής σκουός πρέπει να γίνει νωρίς την άνοιξη. Μερικές φορές, ωστόσο, θα μπορούσε να είναι αργότερα, ανάλογα με το κλίμα.

Όταν φτιάχνετε το καλοκαιρινό σκουός, θέλετε να τα ξεκινήσετε στο έδαφος με σπόρους. Ξεκινήστε περίπου δύο έως τρεις σπόρους σε μια περιοχή που πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 24 έως 36 ίντσες (60-91 cm). Μπορείτε να βάλετε τέσσερις έως πέντε σπόρους σε λόφους που βρίσκονται σε απόσταση 48 ίντσες (1 μ.). Βεβαιωθείτε ότι φυτέψτε αυτούς τους σπόρους περίπου μια ίντσα (2,5 εκατοστά) βαθιά στο έδαφος.

Τα καλοκαιρινά φυτά σκουός πρέπει να φυτεύονται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη που έχουν κακομαθηθεί καλά. Όταν φυτεύονται σε λόφους, θα δείτε τα αμπέλια και τις τρύπες που προέρχονται από τα φυτά παντού μετά από λίγο.

Μπορείτε να αναδιοργανώσετε τα καλοκαιρινά σας φυτά σκουός έτσι ώστε να συνεχίσουν να αναπτύσσονται κοντά ή πάνω στο λόφο, αλλά μόλις οι τρύπες κρατηθούν, μην τις τραβήξετε ή να διαταράξετε την ανάπτυξη του φυτού. Να είστε προσεκτικοί όταν βλέπετε τα φρούτα να αρχίζουν να σχηματίζουν γιατί αν πέσουν ή αν χτυπήσουν τα λουλούδια από το καλοκαιρινό σας σκουός, δεν θα παράγουν.

Καλοκαιρινές συμβουλές φύτευσης σκουός

Η σκουός σας θα αναπτυχθεί γρήγορα μετά το στάδιο ανθοφορίας του φυτού. Κατά τη συγκομιδή του αυξανόμενου καλοκαιριού squash, θα πρέπει να αποφασίσετε τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε για το squash. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές και πολλά διαφορετικά πιάτα. Επειδή το σκουός του καλοκαιριού έρχεται σε διαφορετικές ποικιλίες, υπάρχουν και διαφορετικές γεύσεις. Ορισμένα είναι πιο ήπια από άλλα.

Αν ψάχνετε για κολοκύνθη το καλοκαίρι για να κόψετε και να μαγειρέψετε ως ένα απλό λαχανικό, ίσως να θέλετε να το επιλέξετε νωρίτερα. Όταν το σκουός είναι μικρότερο, τείνει να είναι πιο τρυφερό.

Απλά θυμηθείτε ότι όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός του καλοκαιριού, τόσο πιο σκληρό είναι το δέρμα και οι σπόροι. Αυτά είναι καλύτερα για πράγματα όπως ψωμί κολοκυθάκια και muffins επειδή μπορείτε να τα αλέσετε μετά την αφαίρεση των σπόρων, ή για το παραγέμισμα μετά από την απομάκρυνση των σπόρων από αυτά. Ψήνονται ωραία στο φούρνο.