Περιποίηση Ζαχαροκάλαμου - Πληροφορίες για τις εγκαταστάσεις ζαχαροκάλαμου και καλλιεργητικές συμβουλές

Ένα τροπικό χορτάρι που προέρχεται από την Ασία, τα φυτά ζαχαροκάλαμου καλλιεργούνται για πάνω από 4.000 χρόνια. Η πρώτη χρήση τους ήταν ως «μάσημα ζαχαροκάλαμου» στην Melanesia, πιθανότατα στη Νέα Γουινέα, από το εγχώριο στέλεχος Saccharum robustum. Στη συνέχεια εισήχθη ζαχαροκάλαμο στην Ινδονησία και οι μακρύτερες περιοχές του Ειρηνικού μέσω των νησιωτών του πρώιμου Ειρηνικού.

Κατά τη διάρκεια του δέκατου έκτου αιώνα, ο Χριστόφορος Κολόμβος έφερε φυτά ζαχαροκάλαμου στις Δυτικές Ινδίες και τελικά το εγχώριο στέλεχος εξελίχθηκε σε Saccharum officinarum και άλλες ποικιλίες ζαχαροκάλαμου. Σήμερα, τέσσερα είδη ζαχαροκάλαμου αλληλοσυνδέονται για να δημιουργήσουν τα γιγαντιαία καλάμια που καλλιεργούνται για εμπορική παραγωγή και αντιπροσωπεύουν περίπου το 75% της παγκόσμιας ζάχαρης.

Τα αναπτυσσόμενα φυτά ζαχαροκάλαμου αποτελούσαν την ίδια στιγμή μια τεράστια καλλιέργεια για περιοχές του Ειρηνικού, αλλά πλέον καλλιεργούνται συχνά για βιοκαύσιμα στις αμερικανικές και ασιατικές τροπικές περιοχές. Η καλλιέργεια σακχάρων στη Βραζιλία, ο μεγαλύτερος παραγωγός ζαχαροκάλαμου, είναι αρκετά προσοδοφόρος καθώς ένα υψηλό ποσοστό καυσίμων για αυτοκίνητα και φορτηγά υπάρχει αιθανόλη επεξεργασμένη από φυτά ζαχαροκάλαμου. Δυστυχώς, η αύξηση των σακχάρων έχει προκαλέσει σημαντικές περιβαλλοντικές ζημίες σε εκτάσεις λιβαδιών και δασών, καθώς τα φυτικά πεδία ζαχαροκάλαμου αντικαθιστούν φυσικούς οικότοπους.

Οι καλλιεργούμενες σακχάρες περιλαμβάνουν περίπου 200 χώρες που παράγουν 1.324,6 εκατομμύρια τόνους ραφιναρισμένης ζάχαρης, έξι φορές μεγαλύτερη από την παραγωγή ζαχαρότευτλων. Η καλλιέργεια σακχάρων δεν παράγεται αποκλειστικά για τη ζάχαρη και τα βιοκαύσιμα. Τα φυτά ζαχαροκάλαμου καλλιεργούνται επίσης για μελάσα, ρούμι, σόδα και κακάκα, το εθνικό πνεύμα της Βραζιλίας. Τα υπολείμματα μετά την πίεση του ζαχαροκάλαμου ονομάζονται bagasse και είναι χρήσιμα ως πηγή καύσιμου καυσίμου για θερμότητα και ηλεκτρισμό.

Πώς να μεγαλώσουν Sugarcanes

Για να αναπτυχθούν σακχαρώδεις κάλτσες, κάποιος πρέπει να κατοικεί σε τροπικό κλίμα όπως η Χαβάη, η Φλόριντα και η Λουιζιάνα. Το ζαχαροκάλαμο καλλιεργείται σε περιορισμένες ποσότητες στο Τέξας και μερικές άλλες χώρες του Κόλπου του Κόλπου επίσης.

Δεδομένου ότι τα σάκχαρα είναι όλα υβρίδια, η φύτευση ζαχαροκάλαμου γίνεται με τη χρήση μίσχων που συλλέγονται από ένα ευνοϊκό μητρικό φυτό. Αυτά με τη σειρά τους βλαστάνουν, δημιουργώντας κλώνους οι οποίοι είναι γενετικά ταυτόσημοι με το μητρικό φυτό. Επειδή τα φυτά ζαχαροκάλαμου είναι πολλαπλών ειδών, η χρήση σπόρων προς διάδοση θα έχει ως αποτέλεσμα φυτά που διαφέρουν από το μητρικό φυτό. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται η βλαστική αναπαραγωγή.

Παρόλο που το ενδιαφέρον για την ανάπτυξη μηχανημάτων για τη μείωση του κόστους εργασίας έχει αναληφθεί, γενικά, η φύτευση χεριών πραγματοποιείται από τα τέλη Αυγούστου έως τον Ιανουάριο.

Περιποίηση ζαχαροκάλαμου

Τα πεδία φυτών ζαχαροκάλαμου εκτρέφονται κάθε δύο έως τέσσερα χρόνια. Μετά τη συγκομιδή του πρώτου έτους, ο δεύτερος κύκλος των μίσχων, που ονομάζεται ρετρό, αρχίζει να μεγαλώνει από το παλιό. Μετά από κάθε συγκομιδή του ζαχαροκάλαμου, το πεδίο καίγεται μέχρι να μειωθούν τα επίπεδα παραγωγής. Εκείνη την εποχή, το πεδίο θα ατραφεί κάτω και το έδαφος προετοιμασμένο για μια νέα καλλιέργεια φυτών ζαχαροκάλαμου.

Η φροντίδα του ζαχαροκάλαμου επιτυγχάνεται με καλλιέργεια και ζιζανιοκτόνα για τον έλεγχο των ζιζανίων στη φυτεία. Η συμπληρωματική γονιμοποίηση χρειάζεται συχνά για τη βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών ζαχαροκάλαμου. Το νερό μπορεί να αντλείται περιστασιακά από το πεδίο μετά από έντονες βροχές και με τη σειρά του μπορεί να αντληθεί ξανά κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων.