Ιταλικό κήπο κήπων Πώς να δημιουργήσετε ένα ιταλικό θέμα του βοτάνου

Εάν επιθυμείτε τα σκεύη για ένα αστρικό πέστο ή τα τοπικά ιταλικά εστιατόρια putanesca, θα θέλετε να βυθιστείτε στα συστατικά αυτών των συνταγών για να μάθετε τι να φυτέψετε στον ιταλικό κήπο βοτάνων σας. Βεβαίως, θα πρέπει να συμπεριληφθούν αξιοσημείωτα ιταλικά βότανα, αλλά μπορεί επίσης να θέλετε να συμπεριλάβετε φυτά όπως:

• Μπρόκολο ή μπρόκολο
• Ρομάνο πόλο φασόλι
• Fava ή cannellini φασόλια
• Τσιόγια ή ζαχαρότευτλα
• Κρεμμύδια Ciopollini
• Πιπεριές
• Αγκινάρες
• Σκόρδο

Το εύρος της ιταλικής κουζίνας είναι ευρύ και περιλαμβάνει πολλά συναρπαστικά λαχανικά για να φυτέψετε στον ιταλικό κήπο σας.

Και ας μην ξεχνάμε τις ντομάτες! Κανένα ιταλικό γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς ντομάτα, είτε τρώγεται μαγειρεμένο, νωπό, αποξηραμένο ή ψημένο. Φυτεύστε αυτό το υπέροχο φρούτο στο τέλος του κήπου σας μακριά από τα βότανα, ώστε να μπορούν να ποτίζονται και να περιποιηθούν ξεχωριστά.

Καλλιέργεια ιταλικών φυτών φυτών

Όταν καλλιεργείτε έναν ιταλικό κήπο βοτάνων, προφανώς, θα θέλετε πρώτα να εξετάσετε ποια φυτά θέλετε να ενσωματώσετε. Η καρδιά της ιταλικής μαγειρικής, τουλάχιστον κατά τη γνώμη μου, επικεντρώνεται στα ιταλικά φυτά με βότανα. Ενώ τα ιταλικά τρόφιμα ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, υπάρχουν σίγουρα μερικές βασικές βάσεις βοτάνων που κανένας Ιταλός μαγειρέματος δεν θα έβγαζε από τον δικό του κήπο. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Βασιλικός
• Δενδρολίβανο
• Ρίγανη
• Μάραθο
• Θυμάρι
• ΣΟΦΌΣ

Αυτά τα βότανα είναι προσαρμόσιμα και αρκετά ανεκτικά στην ξηρασία και πρέπει να βρίσκονται κοντά στην κουζίνα ή την ευκολία χρήσης.

Τα αναπτυσσόμενα ιταλικά βότανα έχουν ελαφρώς διαφορετικές ανάγκες, αν και τα περισσότερα από αυτά είναι ανθεκτικά φυτά και απαιτούν λίγη προσοχή. Για παράδειγμα, τα λουλούδια των φυτών βασιλικού θα πρέπει να αποσπαστούν για να ενθαρρύνουν ένα φυτό bushier και περισσότερη παραγωγή φύλλων.

Το Rosemary, όπως και ο βασιλικός, μπορεί να είναι ευαίσθητο σε ακραίες θερμοκρασίες και πρέπει να καλύπτεται σε ψυχρότερα κλίματα. Κάθε ένα από αυτά τα βότανα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες για να επιτρέψουν την ευκολία κίνησης όταν οι θερμοκρασίες βουτιά.

Το ρίγανη τείνει να εξαπλωθεί και μπορεί να ξεπεράσει τον ιταλικό κήπο βοτάνων, γεμίζοντας άλλα φυτά. Μπορεί να πάρει τη θερμότητα, αλλά και πάλι, μπορεί να είναι σοφό να το φυτέψετε σε γλάστρες για να το κρατήσετε από τον ανταγωνισμό με άλλα βότανα.

Το μάραθο δεν απαιτεί πολύ νερό και απολαμβάνει άφθονο ήλιο. Διαιρέστε και επανατοποθετήστε αυτό το πολυετές κάθε δύο έως τρία χρόνια για μέγιστη παραγωγή και καταναλώστε μάραθο εντός τεσσάρων ημερών από τη συγκομιδή για να μην χάσει τη γεύση του.

Τα γκουρμέ χόρτα πρέπει να συμπεριληφθούν κατά το σχεδιασμό ενός ιταλικού γαστρονομικού κήπου. Μεταξύ αυτών μπορεί να αποφασίσετε να φυτέψετε το ρόκα, το ραδίκι, το μαρούλι και ακόμα και μερικά κιχώρια για να προσθέσετε το zing σε αυτό που διαφορετικά μπορεί να γίνει από μια ανεπιθύμητη πλευρική σαλάτα.

Ρίξτε σε μερικά βρώσιμα λουλούδια όπως το μπουκέτο, το μανιτάρι, το μπούρας, η λεβάντα και το σχοινόπρασο, τα οποία δεν είναι μόνο αρωματικά αλλά διεγείρουν το μάτι καθώς και τα γεύση της γεύσης.

Δημιουργήστε ένα ιταλικό κήπο θέμα με λίγα απλά βότανα και την προσθήκη μερικών άλλων λαχανικών. Σύντομα θα έχετε όλη την οικογένεια λέγοντας "Buon Appetito!"