Είναι Χαμομήλι βρώσιμο - Μάθετε για τις βρώσιμες χρήσεις του χαμομηλιού

Είναι σοφό να γνωρίζετε τα γεγονότα πριν φάτε τα φυτά χαμομηλιού. (Προσοχή: Ποτέ μην τρώτε καμία φυτό αν δεν είστε 100 τοις εκατό σίγουρος!) Διαβάστε για τις ιδιαιτερότητες του βρώσιμου χαμομηλιού.

Είναι το χαμομήλι βρώσιμο?

Ναι, τα φύλλα χαμομηλιού και τα λουλούδια είναι τόσο απόλυτα ασφαλή για φαγητό, με μερικές προειδοποιήσεις.

Βεβαιωθείτε ότι το βότανο δεν έχει ψεκαστεί με φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα.
Χρησιμοποιήστε το χαμομήλι με προσοχή εάν είστε αλλεργικοί στην αμβροσία, καθώς το χαμομήλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα.

Τρώγοντας Φυτά Χαμομήλι

Τώρα που οι προειδοποιήσεις είναι εκτός δρόμου, εδώ είναι μερικές προτάσεις για τη χρήση βρώσιμου χαμομηλιού:

Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα άνθη, καθώς τα φωτεινά κίτρινα κέντρα έχουν μια ήπια γεύση σαν μήλο. Καφέ μερικά θρυμματισμένα ή αποξηραμένα λουλούδια χαμομηλιού σε καυτό βούτυρο, στη συνέχεια τα ανακατεύουμε σε βρώμη ή άλλα ζεστά δημητριακά.
Κάντε το χαμομήλι εγκάρδιο με μπράντι μήλου, μικρή ποσότητα μελιού και μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα λουλούδια χαμομηλιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πορτοκάλι, λεμόνι, μούρα υπεράνω, μπαστούνια κανέλας ή ακόμα και πιπέρι. Αφήστε το μίγμα να καθίσει όλη τη νύκτα για να αφήσει την γεύση να αναπτυχθεί, και στη συνέχεια να στραγγίξει. Τοποθετήστε το εγκάρδιο σε μια καθαρή γυάλινη φιάλη ή βάζο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Ρίχνουμε το εγκάρδιο πάνω από το παγωτό ή το χρησιμοποιούμε σαν τζάμι στα επιδόρπια.
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα λουλουδιών χαμομηλιού στην τραγανή επικάλυψη την επόμενη φορά που θα κάνετε τραγανό μήλο, ροδάκινο ή μούρο.
Δημιουργήστε λικέρ από χαμομήλι αναμειγνύοντας αποξηραμένα λουλούδια χαμομηλιού με βότκα και μικρές ποσότητες μελιού και λεμονιού. Αφήστε το λικέρ να εγχυθεί για δύο έως τέσσερις εβδομάδες, στη συνέχεια να στερέψει καλά.
Εισάγετε λουλούδια χαμομηλιού σε αμυγδαλέλαιο. Χρησιμοποιήστε το λάδι χαμομηλιού για σαλάτες ή πιάτα ψαριών, ή το ανακατέψτε σε μαγιονέζα για να προσθέσετε γεύση σε σάντουιτς.
Προσθέστε μερικά άνθη για να προσθέσετε χρώμα και γεύση σε μια φρέσκια πράσινη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα, αν και μπορεί να έχουν κάπως πικρή γεύση.
Κάνετε τσάι χαμομηλιού. Ανακατέψτε δύο με τρεις κουταλιές σπασμένων λουλουδιών χαμομηλιού σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το τσάι να βουτήξει για πέντε έως 10 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος και ποτό. Προσθέστε μέλι και λεμόνι για γεύση, αν θέλετε.