Πληροφορίες για το πώς να αυξηθεί η τσικουρία

Υπάρχουν δύο τύποι φυτών κιχωρίου. Το Whitloof καλλιεργείται για τη μεγάλη ρίζα, η οποία χρησιμοποιείται για να κάνει ένα συμπλήρωμα καφέ. Μπορεί επίσης να αναγκαστεί να χρησιμοποιήσει τα τρυφερά άσπρα φύλλα που ονομάζονται Βελγικά γαλλικά. Το Radicchio καλλιεργείται για τα φύλλα, τα οποία μπορεί να είναι σε σφιχτό κεφάλι ή σε χαλαρά γεμάτη δέσμη. Το Radicchio συλλέγεται καλύτερα πολύ πριν φτάσει πικρή.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κάθε τύπου κιχωρίου.

Τα φυτά κιχωρίου που καλλιεργούνται είναι:

• Νταλίβα
• Λάμψη
• Ανίπταμαι διαγωνίως

Εικόνα από τον Frann Leach Ποικιλίες για φύτευση κιχωρίου για φύλλα περιλαμβάνουν μόνο:

• Rossa di Treviso
• Rossa di Verona
• Giulio
• Firebird

Φύτευση τσίκυρας

Οι σπόροι μπορούν να ξεκινήσουν μέσα σε πέντε έως έξι εβδομάδες πριν μετακινηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Σε θερμά κλίματα, η σπορά σε εξωτερικούς χώρους ή η μεταφύτευση πραγματοποιείται από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο. Η φύτευση του κιχωρίου σε ψυχρότερα κλίματα πρέπει να γίνει τρεις με τέσσερις εβδομάδες πριν από την υπέρβαση του κινδύνου παγετού.

Σπέρνουν σπόρους κιχωρίου 6 έως 10 ίντσες μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν 2 έως 3 πόδια. Μπορείτε πάντα να αμβλύνετε τα φυτά, εάν γεμίζουν ο ένας τον άλλο, αλλά η στενή φύτευση αποθαρρύνει τα ζιζάνια. Οι σπόροι φυτεύονται ¼ ιντσών βαθιά και η αραίωση γίνεται όταν τα φυτά έχουν τρία έως τέσσερα αληθινά φύλλα.

Μπορείτε επίσης να σπάζετε μια καλλιέργεια για τη συγκομιδή του φθινοπώρου, αν επιλέξετε μια ποικιλία που έχει ημερομηνία πρόωρης ωρίμανσης. Η φύτευση σπόρων με κιχώριο 75 έως 85 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη συγκομιδή θα εξασφαλίσει μια καθυστερημένη καλλιέργεια.

Τα φυτά με βότανα από τσίκπορ που πρέπει να αναγκαστούν για φυλλώδη φύλλα θα πρέπει να έχουν τις ρίζες που έχουν σκαφτεί πριν από τον πρώτο παγετό. Κόψτε τα φύλλα σε 1 ίντσα και φυλάξτε τις ρίζες για τρεις έως επτά εβδομάδες στο ψυγείο πριν πιέσετε. Ρυθμίστε τις ρίζες μεμονωμένα μετά τη ψύξη για να αναγκάσετε τα φύλλα να αναπτυχθούν σε ένα σφιχτό, κεφτερωμένο κεφάλι.

Πώς να μεγαλώσουν τα τσιπς

Η εκμάθηση πώς να αυξηθεί το κιχώριο είναι παρόμοια με την εκμάθηση πώς να μεγαλώσουν τα περισσότερα μαρούλια ή χόρτα. Η καλλιέργεια είναι πολύ παρόμοια. Η τσικουρία απαιτεί καλά στραγγιζόμενα εδάφη με άφθονο οργανικό υλικό. Λειτουργεί καλύτερα όταν οι θερμοκρασίες είναι κάτω από τους 75 βαθμούς F. (24 C.).

Η εκτεταμένη φροντίδα της καλλιέργειας κιχωρίου απαιτεί επαγρύπνηση και μύκητα για την αποφυγή απώλειας υγρασίας και περαιτέρω ανάπτυξης ζιζανίων. Το φυτό της κιχωρίου απαιτεί 1 έως 2 ίντσες νερού την εβδομάδα ή αρκετό για να κρατήσει το χώμα ομοιόμορφα υγρό και να μειώσει την πιθανότητα ξηρασίας.

Το βότανο γονιμοποιείται με 1/4 φλιτζάνι λιπάσματος με βάση το άζωτο, όπως 21-0-0 ανά 10 πόδια της σειράς. Αυτό εφαρμόζεται περίπου 4 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση ή όταν τα φυτά έχουν αραιωθεί.

Το αυξανόμενο κιχώριο ως αναγκαστικό λαχανικό απαιτεί καλύψεις σειράς ή μεμονωμένες φυτείες που φυλάσσονται από το φως.