Η καλλιέργεια ενός ταϊλανδικού βότανα κήπου από την Ταϊλάνδη μπορείτε να μεγαλώσετε

Ενώ ορισμένα συστατικά ενός κήπου εμπνευσμένου από την Ταϊλάνδη μπορεί να είναι ήδη αναπτυσσόμενα στο φυτικό σας κομμάτι ή εύκολα διαθέσιμα στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων, υπάρχουν αρκετά φυτά ταϊλανδικών φυτών και μπαχαρικά που μπορεί να είναι πιο δύσκολο να βρεθούν. Αυτά τα φυτά προσφέρουν μια ξεχωριστή γεύση σε σούπες, κάρυ και άλλες συνταγές.

Η καλλιέργεια ενός ταϊλανδικού κήπου με βότανα θα εξασφαλίσει ότι θα έχετε όλα όσα χρειάζεστε, φρεσκομαγειρεμένα και έτοιμα για χρήση. Τα περισσότερα βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική της Ταϊλάνδης απαιτούν σε ένα ζεστό, παγωμένο κλίμα να αναπτυχθούν καλά. Ωστόσο, πολλά από αυτά τα φυτά ευδοκιμούν όταν καλλιεργούνται σε δοχεία. Ακόμη και οι κηπουροί σε εύκρατα κλίματα είναι σε θέση να απολαύσουν την καλλιέργεια πολλών από τα ίδια βότανα από την Ταϊλάνδη.

Δημοφιλή ταϊλανδικά φυτά κήπου

Διάφοροι τύποι βασιλικού χρησιμοποιούνται συχνά στην ταϊλανδική κουζίνα. Αξιοσημείωτο είναι ότι το βασιλικό της Ταϊλάνδης και ο βασιλικός λεμόνι είναι εξαιρετικές προσθήκες στον κήπο με βότανα. Αυτές οι ποικιλίες βασιλικού προσφέρουν σαφώς διαφορετικές γεύσεις που συμπληρώνουν πολλές συνταγές.

Οι πιπεριές τσίλι είναι ένα άλλο κοινό φυτό για κήπους εμπνευσμένους από την Ταϊλάνδη. Οι πιπεριές του Bird's Eye και οι τσιλιές της Ταϊλάνδης, για παράδειγμα, είναι πολύ δημοφιλείς. Αν και οι πιπεριές οι ίδιοι είναι αρκετά μικρές, προσφέρουν αρκετά ένα πικάντικο λάκτισμα όταν προστίθενται στα πιάτα.

Οι ρίζες, όπως το τζίντζερ, το κουρκούμη ή το γκαγκανγκάλ, είναι απαραίτητες για την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Συχνά, αυτά μπορούν να αναπτυχθούν από ριζώματα που βρίσκονται στο τοπικό κατάστημα βιολογικών τροφίμων. Οι ρίζες μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους σε τροπικά κλίματα ή σε δοχεία αλλού. Οι περισσότερες από αυτές τις καλλιέργειες απαιτούν τουλάχιστον εννέα μήνες έως ότου φθάσουν στη λήξη τους.

Άλλα φυτά φυτών της Ταϊλάνδης και μπαχαρικά για να συμπεριληφθούν στον κήπο είναι:

• Κοράνι / Κορίανδρο
• Σκόρδο
• Kaffir Lime
• Λεμόνι
• Δυόσμος