Διαφορετικοί τύποι μαρούλι Ποικιλίες μαρούλι για τον κήπο

Οι πέντε ποικιλίες μαρούλι που μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο περιλαμβάνουν τα εξής:

Crisphead ή Iceberg

Το μαρούλι Crisphead, πιο γνωστό ως παγόβουνο, έχει ένα σφιχτό κεφάλι από τραγανά φύλλα. Συχνά βρίσκεται στο τοπικό μπαρ σαλάτας και ένα εικονικό βασικό στο νόστιμο BLT, είναι στην πραγματικότητα μια από τις πιο δύσκολες ποικιλίες μαρούλι να μεγαλώσει. Αυτή η ποικιλία μαρούλι δεν αρέσει στα ζεστά καλοκαίρια ή στο νερό και μπορεί να σαπίσουν από μέσα προς τα έξω.

Ξεκινήστε το μαρούλι από παγόβουνου μέσω σπόρων που έχουν σπαρεί απευθείας 18-24 ίντσες ή ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια αραιώνονται 12-14 ίντσες μεταξύ των κεφαλών. Ορισμένες ποικιλίες μαρούλι παγόβουνου περιλαμβάνουν: Ballade, Crispino, Ithaca, κληρονομιά, αποστολή, Salinas, Summertime και Sun Devil, τα οποία ωριμάζουν σε 70-80 ημέρες.

Καλοκαίρι Crisp, γαλλική Crisp ή Batavian

Κάπως μεταξύ των τύπων μαρούλι Crisphead και Looseleaf, το Summer Crisp είναι μια μεγάλη ποικιλία μαρούλι ανθεκτική στις βίδες με μεγάλη γεύση. Έχει παχιά, τραγανή εξωτερικά φύλλα, τα οποία μπορούν να συγκομιστούν ως φυλλοβόλα μέχρι να σχηματιστεί το κεφάλι, ενώ η καρδιά είναι γλυκιά, ζουμερή και λίγο καρυδιού.

Διαφορετικοί τύποι μαρούλι για αυτή την ποικιλία είναι: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada και Roger, τα οποία ωριμάζουν μέσα σε 55-60 ημέρες.

Butterhead, Boston ή Bibb

Μία από τις πιο ευαίσθητες ποικιλίες του μαρούλι, Butterhead είναι κρεμώδες έως ανοιχτό πράσινο στο εσωτερικό και χαλαρό, μαλακό και αναστατωμένο πράσινο στο εξωτερικό. Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι μαρούλι μπορούν να συλλεχθούν με την αφαίρεση ολόκληρου του κεφαλιού ή απλώς από τα εξωτερικά φύλλα και είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν από τα Crispheads, είναι πιο ανεκτικοί στις συνθήκες.

Λιγότερο πιθανό είναι να βιδωθούν και σπάνια πικρά, οι ποικιλίες μαρούλι Butterhead ωριμάζουν σε περίπου 55-75 ημέρες σε απόσταση όπως και οι Crispheads. Αυτές οι ποικιλίες μαρούλι περιλαμβάνουν: Blushed Oak Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Fwey Oak Butter, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Καλοκαιρινό Bib, Tom Thumb, Βικτώρια και Γιουγκοσλαβική κόκκινο και είναι εξαιρετικά δημοφιλή στην Ευρώπη.

Romaine ή Cos

Οι ποικιλίες Romaine είναι τυπικά 8-10 ίντσες ψηλές και όρθιες με κουτάλι, σφιχτά διπλωμένα φύλλα και παχιά ραβδία. Ο χρωματισμός είναι μεσαίο πράσινο στο εξωτερικό προς πρασινωπό λευκό στο εσωτερικό με τα εξωτερικά φύλλα κάποιες φορές να είναι σκληρά ενώ το εσωτερικό φύλλωμα είναι τρυφερό με υπέροχη τραγάνισμα και γλυκύτητα.

Το Romaine προέρχεται από τη λέξη Roman ενώ το 'Cos' προέρχεται από την ελληνική Κω. Μερικοί διαφορετικοί τύποι μαρούλι είναι: Brown Golding, Chaos Mix II μαύρο, Chaos Mix II λευκό, Γλώσσα του διαβόλου, Σκούρο πράσινο Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Μικρό Leprechaun, Μικτό χάος μαύρο, Mixed Chaos λευκό, Nova F3, Nova F4 μαύρο, Nova F4 λευκό, Παρίσι Island Cos, Valmaine, και Χειμερινή Πυκνότητα, τα οποία ωριμάζουν μέσα σε περίπου 70 ημέρες.

Looseleaf, Leaf, Cutting ή Bunching

Τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, είναι ένας από τους ευκολότερους τύπους μαρούλι να μεγαλώσει - οι ποικιλίες Looseleaf μαρούλι, που δεν αποτελούν κεφάλι ή καρδιά. Συγκομίστε αυτές τις ποικιλίες είτε ολόκληρες είτε από το φύλλο καθώς ωριμάζουν. Φυτεύονται σε εβδομαδιαία διαστήματα που αρχίζουν στις αρχές Απριλίου και πάλι στα μέσα Αυγούστου. Λεπτό μαρούλι Looseleaf σε απόσταση 4-6 ίντσες. Οι ποικιλίες Looseleaf είναι αργές βίδες και ανθεκτικές στη θερμότητα.

Μια μεγάλη ποικιλία από χρώματα και σχήματα που εγγυώνται την τόνωση της όρασης και του ουρανίσκου είναι διαθέσιμα στις ακόλουθες ποικιλίες μαρούλι: Αυστριακό Greenleaf, Bijou, Μαύρο Seeded Simpson, Χάλκινο φύλλο, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Πράσινος πάγος, New Red Πυρκαγιά, Oakleaf, Περίλα Πράσινο, Κόκκινο Perilla, Merlot, Merveille De Mai, Κόκκινα Πλαίσια, Ρουμπίνια, Μπολ Σαλάτας και Simpson Elite, τα οποία θα ωριμάσουν σε διάστημα 40-45 ημερών.