Τι είναι ένας οργανικός κήπος πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια οργανικών κήπων

Η βιολογική κηπουρική είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να δηλώσει ότι τα λουλούδια, τα βότανα ή τα λαχανικά δεν έχουν υποβληθεί σε χημικά ή συνθετικά λιπάσματα ή ζιζανιοκτόνα. Η διάκριση αυτή περιλαμβάνει επίσης το έδαφος στο οποίο αναπτύχθηκαν και τον τρόπο επεξεργασίας τους κατά την παραγωγή τους.

Ένας οργανικός κήπος είναι αυτός που δεν χρησιμοποιεί τίποτα παρά φυσικές μεθόδους ελέγχου των σφαλμάτων και φυσικά, οργανικά μέσα λίπανσης του εδάφους. Η πεποίθηση είναι απλώς ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι ασφαλέστερα και πιο υγιεινά για να φάμε.

Συμβουλές για την καλλιέργεια οργανικών κήπων

Οι βιοκαλλιεργητές επιτυγχάνουν φυσικό έλεγχο των σφαλμάτων, χρησιμοποιώντας φύτευση συντροφιάς και ευεργετικά έντομα, όπως οι πασχαλιές, για να απαλλαγούν από τον κήπο τα παράσιτα, όπως οι αφίδες, που καταστρέφουν τις καλλιέργειες. Πολλοί βιοκαλλιεργητές, ακόμη και κάποιοι που δεν είναι, φυτεύουν τις καλλιέργειες τους σε ορισμένους συνδυασμούς προκειμένου να αποκρούσουν τα παράσιτα.

Ένα καλό παράδειγμα αυτού θα ήταν η φύτευση καυτερών πιπεριών κοντά σε φασόλια και μπιζέλια με την ιδέα ότι η καψαϊκίνη θα αποτρέψει το σκαθάρι των φασολιών και άλλα έντομα. Ένα άλλο παράδειγμα αυτού θα ήταν οι καρυδιές στο patch της πατάτας για να αποτραπεί το σφάλμα της πατάτας.

Ένας καλός βιολογικός κήπος είναι μόνο τόσο καλός όσο το έδαφος που καλλιεργείται. Για να επιτευχθεί ανώτερο έδαφος, οι περισσότεροι βιοκαλλιεργητές βασίζονται στο λίπασμα, το οποίο προέρχεται από την αποικοδόμηση της οργανικής ύλης (δηλαδή κελύφη αυγών, αποκόμματα αυλής).

Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, οι βιολογικοί κηπουροί συλλέγουν τα οικιακά απορρίμματα, ζωική κοπριά και αποκόμματα αυλής για τον κάδο λιπασματοποίησης. Ο κάδος αυτός περιστρέφεται τακτικά για να διευκολύνει την αποσύνθεση. Κανονικά, μέχρι το τέλος ενός έτους, το απόβλητο θα μετατραπεί σε αυτό που είναι γνωστό ως «μαύρος χρυσός».

Στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου, ο βιολογικός κηπουρός θα επεξεργαστεί το κομπόστ στον κήπο, εμπλουτίζοντας έτσι το έδαφος με τα φυσικά συστατικά που απαιτούνται για ένα πλούσιο αναπτυσσόμενο κρεβάτι. Αυτός ο μαύρος χρυσός είναι το κλειδί για το πλούσιο χώμα, το οποίο με τη σειρά του είναι το κλειδί για την καλλιέργεια οργανικών λαχανικών, λουλουδιών και βοτάνων. Δίνει στα φυτά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν ισχυρά και υγιή.

Οργανικές ανησυχίες για την κηπουρική

Επί του παρόντος, υπάρχουν λίγες οργανικές πράξεις μεγάλης κλίμακας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι περισσότεροι βιολογικοί κήποι εκτρέφονται από μικρά αγροκτήματα και αγροκτήματα διασκορπισμένα σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, η ζήτηση για βιολογικά, ειδικά για τα προϊόντα και τα βότανα, αυξάνεται ετησίως.

Ενώ υπάρχουν πολλές οργανώσεις που μπορούν να ενταχθούν βιολογικά αγροκτήματα για να έχουν τα προϊόντα τους πιστοποιημένα βιολογικά, δεν υπάρχουν κατευθυντήριες γραμμές του FDA ή USDA για το τι μπορεί να πωληθεί ως βιολογικό στο τοπικό σουπερμάρκετ. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει πραγματική εγγύηση ότι, επειδή το σήμα λέει «οργανικά» ότι το προϊόν είναι πραγματικά απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.

Εάν θέλετε να αγοράσετε βιολογικά προϊόντα, το καλύτερο στοίχημά σας είναι η τοπική αγορά αγροτών ή το κατάστημα υγιεινής διατροφής. Ρωτήστε πολλά ερωτήματα για να είστε βέβαιοι για το τι πραγματικά αγοράζετε. Ένας πραγματικός βιολογικός κηπουρός δεν θα έχει καμία επιφύλαξη που να εξηγεί πώς αυξάνουν το προϊόν τους.

Ο μόνος πραγματικός τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι τρώτε βιολογικά είναι να καλλιεργήσετε τον δικό σας βιολογικό κήπο. Αρχίστε μικρό, επιλέξτε μια μικρή περιοχή και ξεκινήστε τον δικό σας κάδο λιπασματοποίησης. Διαβάστε πολλά βιβλία ή δείτε κάποιο από τα πολυάριθμα άρθρα σε αυτή την ιστοσελίδα. Μέχρι αυτή την εποχή το επόμενο έτος, μπορείτε επίσης να τρώτε βιολογικά.