Πώς να κάνετε τσάι καλέντουλας - Καλλιέργεια και συγκομιδή καλέντουλας για το τσάι

Καλέντουλα (Calendula officinalis) αγαπούνται από τους κηπουρούς για τα ζωντανά τους πορτοκαλί και κίτρινα λουλούδια που φωτίζουν την πίσω αυλή από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι την πρώτη ανάσα του χειμώνα. Τα άνθη αποστέλλουν κλήση σειρήνας σε μέλισσες, κολίβρια και πεταλούδες.

Αλλά πολλοί άνθρωποι μεγαλώνουν επίσης καλέντουλα για το τσάι. Το τσάι που παράγεται από φυτά καλέντουλας έχει ιδιότητες εξίσου συναρπαστικές με την διακοσμητική αξία του φυτού. Τα άνθη καλέντουλας έχουν από καιρό γνωστό για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και έχουν βρεθεί χρήσιμα για πληγές, φλεγμονές του δέρματος και του στόματος και ηλιακά εγκαύματα. Και τα οφέλη του τσαγιού από καλέντουλα είναι επίσης αξιοσημείωτα.

Ο τσάι που παρασκευάζεται από καλέντουλα λέγεται ότι απαλύνει το πρήξιμο των εσωτερικών βλεννογόνων μεμβρανών. Η κατανάλωση τσαγιού καλέντουλας μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση των γαστρικών ελκών, των συμφορημένων λεμφαδένων και του πονόλαιμου. Μερικοί λένε ότι μπορεί να σπάσει έναν πυρετό προκαλώντας έναν ιδρώτα.

Πώς να κάνετε τσάι καλέντουλας

Το πρώτο βήμα προς την επίτευξη παροχών τσαγιού καλέντουλας είναι η συγκομιδή των φυτών. Συγκομιδή καλέντουλας για το τσάι είναι σαν τη συγκομιδή κάθε άλλης καλλιέργειας τροφίμων. Πρέπει να πάρετε τα φυτά την κατάλληλη στιγμή και να τα στεγνώσετε με τον σωστό τρόπο.

Συγκομιδή καλέντουλας για το τσάι ξεκινά όταν τα πρώτα λουλούδια είναι σε πλήρη άνθιση. Μην περιμένετε μέχρι να εξασθενίσουν. Καθώς επιλέγετε μερικούς, θα αυξηθούν περισσότερα. Όσο το δυνατόν περισσότερο, ενεργήστε το πρωί, ενώ τα φυτά είναι ζωηρά.

Κόβετε ή πιέζετε τα άνθη και τους μίσχους και αφήνετε και τα λουλούδια, αν δεν έχετε λουλούδια. Όλα τα φύλλωμα φαίνεται να έχουν τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά τα άνθη λουλουδιών είναι τα ομορφότερα.

Το επόμενο βήμα για το πώς να φτιάξετε τσάι καλέντουλας είναι να στεγνώνετε καλά τα κομμάτια των φυτών. Διαδώστε τα σε μια πετσέτα ή μια εφημερίδα σε ένα στεγνό εσωτερικό χώρο που δεν έχει άμεσο ήλιο. Γυρίστε τους από καιρό σε καιρό. Όταν τα λουλούδια είναι στεγνά μέχρι να γίνουν τραγανά, αφαιρέστε τα πέταλα και αποθηκεύστε τα για τσάι.

Προσθέστε δύο κουταλάκια αποξηραμένα πέταλα και ένα φλιτζάνι νερό. Φέρτε το σε βρασμό, αφήστε το τσάι απότομο για 10 λεπτά.