Πληροφορίες για το Wintercress Τι είναι ένα κίτρινο φυτό πυραύλων

Κατά το πρώτο έτος, το φυτό σχηματίζει ροζέτα φύλλων. Στο δεύτερο έτος της, η ροζέτα βιδώνεται με έναν ή περισσότερους μίσχους με ανθοφορία. Αυτή η δροσερή σεζόν ετήσια έως διετή αυξάνεται σε περίπου 8-24 (20-61 εκ.) Ίντσες σε ύψος.

Έχει μακρά φύλλα που καλύπτονται από στρογγυλεμένα άκρα και με ένα χαμένο ή οδοντωτό κάτω τμήμα. Η ανθοφορία ροζέτα γίνεται μια ταξιανθία των φωτεινών κίτρινων ανθίζει την άνοιξη που ανεβαίνει πάνω από το φύλλωμα.

Πληροφορίες Wintercress

Κίτρινο φυτό πυραύλων μπορεί να βρεθεί σε χωράφια και κατά μήκος των δρόμων, ειδικά εκείνων που είναι υγρό ή boggy, κατά μήκος τράπεζες ροής και μεταξύ των υγροβιοτόπων. Ευνοεί την ανάπτυξη σε καλλιεργούμενα χωράφια φραγκοσυκιού και αλφάλφα και από τη στιγμή που ωριμάζει πριν από αυτές τις καλλιέργειες, κόβεται συχνά, έτσι ώστε οι σπόροι να ταξιδεύουν μαζί με την κτηνοτροφική.

Τα νεαρά φύλλα του χειμώνα είναι πράγματι βρώσιμα από την αρχή της άνοιξης, αλλά αργότερα γίνονται αρκετά πικρά (δανεισμός σε ένα άλλο από τα κοινά ονόματά του - bittercress). Μόλις εισήχθη στη Βόρειο Αμερική, το wintercress πολιτογραφήθηκε και έχει γίνει πλέον επιβλαβές ζιζάνιο σε μερικά κράτη, καθώς μπορεί εύκολα να ξαναβρεθεί.

Καλλιέργεια φυτών Wintercress

Δεδομένου ότι το χειμερινό φρέσκο ​​είναι βρώσιμο, μερικοί λαοί ίσως επιθυμούν να το αναπτύξουν (υπό την προϋπόθεση ότι είναι εντάξει για να το κάνετε στην περιοχή σας - πρώτα να επικοινωνήσετε με το τοπικό γραφείο επέκτασης). Μπορεί να αναπτυχθεί σε αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος, αλλά προτιμά τον ήλιο και το υγρό έδαφος.

Όμως, σε περιοχές όπου το wintercress έχει πολιτογραφηθεί, είναι εξίσου εύκολο να φτιάξετε ζωοτροφές για το φυτό. Είναι απλό να εντοπίσουμε το μεγάλο φυλλοβόλο, βαθύ λοβό ροζέτα του κατά τη διάρκεια των χειμωνιάτικων μηνών και ως ένα από τα πρώτα βότανα που δείχνουν την άνοιξη.

Wintercress Χρήσεις

Το Wintercress είναι μια πρώιμη πηγή νέκταρ και γύρης για τις μέλισσες και τις πεταλούδες. Οι σπόροι τρώγονται από πτηνά, όπως τα περιστέρια και τα grosbeaks.

Πέρα από τις χρήσεις για ζωοτροφές, το χειμώνα είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και Α και ήταν ένα φυτό κατά της φυλακής κατά τη διάρκεια της ημέρας που ήταν προσιτή η βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, ένα άλλο κοινό όνομα για το wintercress είναι το γρασίδι του γρασιδιού ή το κίτρινο κρόκο.

Τα νεαρά φύλλα, εκείνα πριν την άνθηση του φυτού σε φυτά δευτέρου έτους ή εκείνα μετά την πρώτη παγωμένη πτώση στα φυτά του πρώτου έτους, μπορούν να συλλεχθούν ως χόρτα σαλάτας. Μόλις το φυτό ανθίσει, τα φύλλα γίνονται πολύ πικρά για να καταπιούν.

Χρησιμοποιείτε μόνο μικρές ποσότητες πρώτων ψιλοκομμένων φύλλων κάθε φορά, περισσότερο όπως θα κάνατε κατά τη συγκομιδή και τη χρησιμοποίησή τους ως βότανο αντί για πράσινο. Λέγεται ότι η κατάποση υπερβολικά υψηλών κοκκινωπότηλων μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική δυσλειτουργία. Διαφορετικά, καλό είναι να μαγειρεύετε τα φύλλα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τηγανητές πατάτες και τα παρόμοια και προφανώς να δοκιμάσετε σαν ισχυρό, καρφωμένο μπρόκολο.