Χειμερινή φροντίδα για τους βλαστοί Βρυξελλών Πώς να μεγαλώσουν οι βλαστοί Βρυξελλών το χειμώνα

Τα λάχανα των Βρυξελλών ευδοκιμούν σε πιο δροσερούς ρυθμούς, επομένως η σπορά και η φύτευση τους κατά την κατάλληλη στιγμή είναι επιτακτική. Τα λαχανάκια Βρυξελλών φυτεύονται αργότερα εκείνες οι θερμές καλλιέργειες, όπως πιπεριές και σκουός, για αργά το χειμώνα. Ανάλογα με την ποικιλία, τα λάχανα Βρυξελλών παίρνουν από 3-6 μήνες για να ωριμάσουν από τους σπόρους.

Ξεκινήστε σπόρους σε κλειστούς χώρους περίπου 16-20 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στην περιοχή σας. Οι μεταμοσχεύσεις είναι έτοιμες για τον κήπο 12-14 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Για τη συγκομιδή το φθινόπωρο, φυτρώνουν βλαστοί Βρυξελλών στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου. Εάν καλλιεργείτε λαχανάκια Βρυξελλών το χειμώνα σε πολύ ήπιες εκτάσεις, φυτέψτε την καλλιέργεια στις αρχές του φθινοπώρου για ένα τέλος του χειμώνα μέχρι τις αρχές της άνοιξης.

Ανάλογα με το χρόνο σας, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες όπως το Prince Marvel, το Jade Cross και το Lunet, οι οποίες ωριμάζουν 80-125 ημέρες από τους σπόρους και είναι έτοιμες για συγκομιδή στη συνέχεια, το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Στις δυτικές περιοχές της ζώνης 8 του USDA, οι όψιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι κατάλληλες για χειμερινή καλλιέργεια και θα είναι έτοιμες για συγκομιδή από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Απρίλιο. Αυτά περιλαμβάνουν: Φρούριο, Stablolite, Widgeon και Red Rubine.

Ενώ τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να σπαρθούν άμεσα, λόγω του χρόνου και του καιρού, η επιτυχία είναι πιο πιθανή αν τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους. Οι μεταμοσχεύσεις πρέπει να απέχουν 18-25 ίντσες μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν 2-3 πόδια σε μια πλήρη ηλιόλουστη περιοχή με καλή αποστράγγιση, εύφορο έδαφος και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο με ρΗ γύρω στο 5,5 έως 6,8.

Βεβαιωθείτε ότι εφαρμόζετε την εναλλαγή καλλιεργειών για να ελαχιστοποιήσετε τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών. Μη φυτεύετε στην ίδια περιοχή με τα άλλα μέλη του λάχανου τα προηγούμενα 3 χρόνια. Επειδή τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν ρηχές ρίζες και κορυφαία βαριά κεφάλια, παρέχουν κάποιο είδος υποστήριξης ή συστήματος παγίδευσης για αυτούς.

Τα λάχανα Βρυξελλών είναι βαριά τροφή και πρέπει να γονιμοποιηθούν τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη φορά είναι όταν αρχικά φυτεύονται. Λιπαίνετε με υψηλή τροφή με φωσφόρο. Εφαρμόστε μια δεύτερη δόση λιπάσματος που είναι πλούσιο σε άζωτο αρκετές εβδομάδες μετά. Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο περιλαμβάνουν γαλάκτωμα υγρού ψαριού, αλεύρι αίματος ή απλώς ένα εμπορικό λίπασμα υψηλού σε άζωτο.

Τα λάχανα των Βρυξελλών χρειάζονται χειμερινή προστασία?

Όπως αναφέρθηκε, τα λάχανα Βρυξελλών είναι πολύ καλά σε περιοχές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού με τις ήπιες καιρικές συνθήκες του (USDA ζώνη 8) και μπορούν να καλλιεργηθούν το χειμώνα. Στη ζώνη USDA 8 απαιτείται ελάχιστη χειμερινή φροντίδα για τα βλαστάρια Βρυξελλών. Τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στις ζώνες USDA 4-7 αλλά με χειρότερους χειμώνες, αλλά η φροντίδα των βλαστών Βρυξελλών το χειμώνα απαιτεί θερμοκήπιο. Είναι ένα veggie δροσερής εποχής και μπορεί να αντέξει το πάγωμα για σύντομες χρονικές περιόδους, αλλά η παρατεταμένη ψύξη και η ταφή στο χιόνι δεν θα οδηγήσουν σε βλαστάρια χειμώνα.

Σε ψυχρότερα κλίματα, τα φυτά βλαστοί Βρυξελλών θα πρέπει να τραβηχτούν έξω από το έδαφος προτού οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους 10 βαθμούς F. (-12 βαθμοί Κελσίου) στα τέλη του φθινοπώρου. Μπορούν στη συνέχεια να αποθηκευτούν σε δροσερό, ξηρό μέρος με τις ρίζες τους να θαμμένοι σε ένα κουτί με υγρή άμμο.

Σε πιο ήπιες περιοχές, όπου οι θερμοκρασίες σπάνια βυθίζονται κάτω από το πάγωμα για οποιοδήποτε παρατεταμένο χρονικό διάστημα, η φροντίδα των βλαστών Βρυξελλών το χειμώνα απαιτεί λίγη προσπάθεια. Ο γείτονάς μου εδώ στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό απλώς κουνάει τα πάντα στην αυλή του το φθινόπωρο και σκουπίζει γύρω από τα φυτά με τα φύλλα πτώσης. Μέχρι στιγμής, είχε όμορφα φυτά που στεκόταν με φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών έτοιμα για συγκομιδή κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών.