Πληροφορίες άγριας ντομάτας Μάθετε για την καλλιέργεια άγριων ντοματών
Γνωστή στους βοτανολόγους ως Solanum pimpinellifolium ή περίεργα "pimp", τα άγρια φυτά τομάτας είναι οι πρόγονοι όλων των ντομάτες που τρώμε σήμερα. Εξακολουθούν να αναπτύσσονται άγρια στο βόρειο Περού και στο νότιο Ισημερινό. Όχι μεγαλύτεροι από ένα μπιζέλι, οι προίκες και οι άλλοι άγριοι συγγενείς της ντομάτας, όπως οι ντομάτες άγριας φραγκοστάφυλου, είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμοι και μπορούν να επιβιώσουν σε μερικές από τις πιο ξηρές, σκληρές περιοχές της ερήμου μέχρι τις υγρές, χαμηλές βροχοπτώσεις μέχρι τα ψυχρά αλπικά ύψη.
Μπορείτε να φάτε άγριες ντομάτες; Ενώ αυτές οι μικρές ντομάτες δεν είναι τόσο διαδεδομένες όσο πριν, αν συμβεί σε μερικές άγριες ντομάτες, να μην συγχέεται με τις εθελοντές τομάτες κήπου που έχουν απλώς αναδυθεί αλλού, θα ήταν τελείως εδώδιμες και αρκετά γευστικές, με έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα.
Πληροφορίες άγριων ντοματών
Προ-Κολομβιανοί κάτοικοι του νότιου Μεξικού που φυτεύτηκαν και καλλιέργησαν τις άγριες ντομάτες. Καθώς καλλιεργούσαν άγριες ντομάτες, οι αγρότες επέλεξαν και έσωσαν σπόρους από τα μεγαλύτερα και πιο γευστικά φρούτα και τα διασταύρωσαν με άλλους με πιο επιθυμητά χαρακτηριστικά. Οι ισπανοί εξερευνητές πήραν έπειτα τους σπόρους αυτούς στην Ευρώπη, χωρίζοντας περαιτέρω τον άγριο πρόγονο της ντομάτας από τους ταχέως μεταβαλλόμενους απογόνους του.
Αυτό που σημαίνει για εμάς είναι ότι οι σύγχρονες ντομάτες μπορεί να φαίνονται καλές, ακόμη και γευστικές, αλλά στερούνται τις δεξιότητες επιβίωσης των προγόνων τους. Είναι πιο επιρρεπή σε ασθένειες και βλάβες από τα έντομα από τους προκατόχους τους.
Δυστυχώς, λόγω της βιομηχανικής γεωργίας στις εγγενείς περιοχές της, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση ζιζανιοκτόνων, ο μικρός έφορος χάνει γρήγορα έδαφος και γίνεται όλο και πιο ασυνήθιστος από οποιοδήποτε άλλο είδος που απειλείται με εξαφάνιση. Οι σπόροι για την προγονική ντομάτα μπορούν ακόμα να βρεθούν σε απευθείας σύνδεση και τυπικά καλλιεργούνται ως πολυετές. Οι ώριμες άγριες ντομάτες θα αυξηθούν σε ύψος περίπου 4 ποδιών (1 μ.) Με συνήθεια φθοράς.
