Τι είναι τα κρεμμύδια Συμβουλές για τα μανιτάρια στροβιλισμού για την καταπολέμηση του Mushy Rot σε κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια είναι ένα διαδεδομένο συστατικό σε πολλές συνταγές. Είτε τους σοτάρετε, ψήνετε, βράζετε, ψιλοκομίζετε, ψήνετε ή τα τρώτε ωμό, τα κρεμμύδια προσθέτουν ζέστη και αρωματική απόλαυση σε οποιοδήποτε πιάτο. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι αρκετά εύκολη σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη με άφθονο οργανικό υλικό. Η συγκομιδή και η σωστή αποθήκευση των κρεμμυδιών θα συμβάλουν στη διατήρηση των λαχανικών για μήνες. Μανιτάρια σάπια στα κρεμμύδια είναι η Αχίλλειος πτέρνα του αποθηκευμένου Allium. Δεν θα σάπισε μόνο έναν μολυσμένο λαμπτήρα, αλλά η ασθένεια εξαπλώνεται εύκολα σε καταστάσεις αποθήκευσης.

Ένα κρεμμύδι με σάπια μούχλα μπορεί να χαλάσει μια ολόκληρη συγκομιδή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ασθένεια προκαλείται από έναν μύκητα, Rhizopus microsporus. Το τελευταίο μέρος της βοτανικής ονομασίας αναφέρεται στους αριθμούς των σπόρων που παράγονται από αυτόν τον παραγωγικό μύκητα. Βολβοί που έχουν κάποιο είδος τραυματισμού τους, ο οποίος συχνά εμφανίζεται κατά τη συγκομιδή, είναι θήραμα για την εισαγωγή των σπορίων μυκήτων.

Τα κρεμμύδια που είναι αποθηκευμένα σε υψηλή υγρασία και δεν έχουν θεραπευτεί σωστά επηρεάζονται συχνότερα. Η περίσσεια υγρασίας παρέχει ένα τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για τον μύκητα που ξεχειμωνιάζει στο έδαφος. Ως ριζική συγκομιδή, τα κρεμμύδια εκτίθενται άμεσα στον μύκητα αλλά δεν εμφανίζουν σημεία εκτός εάν το προστατευτικό εξωτερικό δέρμα διεισδύσει.

Αναγνωρίζοντας ένα κρεμμύδι με το Mushy Rot

Τα σημάδια πρώιμης μόλυνσης γλίστρησαν το δέρμα, ακολουθούμενα από μαλακτικά στρώματα. Σε λευκά ή κίτρινα κρεμμύδια, τα στρώματα γίνονται πιο σκούρα. Στα πορφυρά κρεμμύδια, το χρώμα γίνεται βαθύ μωβ-μαύρο.

Τα έντονα προσβεβλημένα κρεμμύδια θα μυρίσουν αρκετά τρομερά με την πάροδο του χρόνου. Η οσμή του κρεμμυδιού θα είναι ταυτόχρονα πικάντικα κρεμμύδι, αλλά με μια γλυκιά, προσβλητική οσμή. Μόνο το άνοιγμα μιας τσάντας κρεμμυδιών και η μυρωδιά της οσμής μπορεί συχνά να εντοπίσει την ασθένεια πριν από τα οπτικά σημάδια.

Εάν μολυνθεί μόνο ένα κρεμμύδι, αφαιρέστε το και στη συνέχεια πλύνετε προσεκτικά όλα τα άλλα. Τους αφήστε να στεγνώσουν προσεκτικά πριν το σάκκο ή πυγμαχίας τους μέχρι και πάλι για την αποθήκευση. Αυτό θα πρέπει να αποτρέψει την εξάπλωση αυτής της πολύ μεταδοτικής νόσου.

Πρόληψη της νόσου των κρεμμυδιών του κρεμμυδιού

Η περιστροφή των καλλιεργειών μπορεί να έχει κάποιο όφελος, καθώς η ασθένεια διαχειμάζει στο έδαφος και μπορεί επίσης να επιβαρύνει τα υπολείμματα των φυτών που απομένουν. Οποιαδήποτε μορφή Allium μπορεί να μολυνθεί από τη μυκητιακή νόσο, έτσι οι περιστροφές θα πρέπει να αποφεύγουν οποιοδήποτε μέλος της οικογένειας που φυτεύεται στην περιοχή αυτή για τουλάχιστον 3 χρόνια.

Ο προσεκτικός χειρισμός και η συγκομιδή είναι το κλειδί για την αποτροπή της σήψης των κρεμμυδιών. Οποιοσδήποτε μηχανικός τραυματισμός μπορεί να εισάγει τους σπόρους στο κρεμμύδι, αλλά μπορεί να ηρεμήσει, να καταψυχθεί και να υποστεί μώλωπες.

Cure συλλέγονται βολβοί σε ένα μόνο στρώμα σε μια ζεστή, ξηρή θέση για τουλάχιστον 2 εβδομάδες πριν από τη συσκευασία τους για την αποθήκευση. Η σωστή σκλήρυνση μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε υγρασία που ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκήτων. Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε δροσερή, ξηρή θέση.