Τι είναι Fenugreek - Fenugreek Φροντίδα Φυτών και Καλλιέργεια Οδηγός

Ιθαγενής στη νότια Ευρώπη και την Ασία, fenugreek (Trigonella foenum-graecum) καλλιεργείται για αιώνες ως μπαχαρικό και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το φυτικό fenugreek χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, όπως βήχας, πονόλαιμος, βρογχίτιδα, δυσκοιλιότητα και ερεθισμοί του δέρματος.

Στην κουζίνα, φρέσκα φύλλα fenugreek μαγειρεύονται σαν σπανάκι και αψιά, χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό σπόροι σκίτσου μουστάρδας, συχνά σε πιάτα της Μέσης Ανατολής. Αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα fenugreek παρασκευάζονται σε ένα γευστικό τσάι.

Πώς να μεγαλώσουν τα βότανα

Τα φυτά φευγαλέα ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία και δροσερές θερμοκρασίες. Το Fenugreek καλλιεργείται την άνοιξη σε θερμά κλίματα, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το καλοκαίρι, όπου τα καλοκαίρια είναι ήπια.

Φύτευση σπόρων ξιφίας απευθείας στον κήπο μετά τον κίνδυνο παγετού έχει περάσει την άνοιξη, καθώς τα φυτά δεν ανέχονται τη μεταφύτευση. Το έδαφος πρέπει να αποστραγγίζεται καλά και πρέπει να τροποποιηθεί με λίπασμα ή καλά σάπια κοπριά πριν από τη φύτευση.

Το Fenugreek είναι σχετικά ανεκτικό σε ξηρασία μόλις εγκατασταθεί, αλλά θα πρέπει να ποτίζεται κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων όταν φυτεύεται για πρώτη φορά. Αφαιρέστε τα ζιζάνια τακτικά Διαφορετικά, ανταγωνίζονται το φυτικό fenugreek για υγρασία και θρεπτικά συστατικά.

Συγκομιδή fenugreek αφήνει το επιθυμητό όλο το καλοκαίρι. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε φρέσκα φύλλα σε ένα αεροστεγές δοχείο και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Τα φρέσκα φύλλα διατηρούν την ποιότητά τους για ένα μήνα.

Εάν καλλιεργείτε φελλούγγα για τους σπόρους, ξεριζώνετε ολόκληρα φυτά από τα πρώτα έως τα μέσα του χρόνου και τα κρεμάστε σε μια δροσερή, ξηρή θέση μέχρι να στεγνώσουν οι σπόροι. Αφαιρέστε τους ξηρούς σπόρους από τα λοβό και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Οι σπόροι διατηρούν την ποιότητά τους καλύτερα όταν αποθηκεύονται σε ένα δροσερό, στεγνό ντουλάπι.

Όπως μπορείτε να δείτε, fenugreek φροντίδα των φυτών είναι εύκολο και κάνει μια μεγάλη προσθήκη στον κήπο σας βοτάνων.