Τύποι φυτά φυστικιών Μάθετε για διαφορετικές ποικιλίες αράπικων φιστικιών
Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι φυτών φυστίκι που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες: αραχίδες φυσικού αερίου, φιστίκια Βιρτζίνια, ισπανικά φιστίκια και φιστίκια της Βαλένθια. Ενώ όλοι γνωρίζουμε ότι είναι εξοικειωμένοι με τα ισπανικά φιστίκια, στην πραγματικότητα αντιπροσωπεύουν μόνο το 4% περίπου των καλλιεργειών αραχίδας που καλλιεργούνται στις Η.Π.Α. Οι συνηθέστερα αναπτυσσόμενοι τύποι φυτωρίων αραχίδων είναι τα φυστίκια αράπικων που φτάνουν περίπου το 80%. Τα φιστίκια της Βιρτζίνιας αντιπροσωπεύουν το 15% και τα φυστίκια της Βαλένθια συμβάλλουν μόνο το 1% στην καλλιέργεια φιστικιών των ΗΠΑ.
- Φιστίκια δρομέων (Arachis hypogaea) καλλιεργούνται κυρίως στη Γεωργία, την Αλαμπάμα και τη Φλόριντα, με τη Γεωργία να παράγει το 40% της καλλιέργειας φυστίκι των ΗΠΑ. Τα φιστίκια δρομέας χρησιμοποιούνται συχνότερα στην παραγωγή φυστικοβούτυρου.
- Φιστίκια της Βιρτζίνιας (Arachis hypogaea) καλλιεργούνται κυρίως στην Βιρτζίνια, τη Βόρεια Καρολίνα και τη Νότια Καρολίνα. Παράγουν τα μεγαλύτερα καρύδια και χρησιμοποιούνται συνήθως ως σνακ φιστίκια. Τα φιστίκια της Βιρτζίνια έχουν επίσης γίνει πολύ δημοφιλή σε γκουρμέ, φυσικά φυστικοβούτυρα.
- Ισπανικά φιστίκια (Arachis fastigata) καλλιεργούνται κυρίως στο Τέξας και την Οκλαχόμα. Τα καρύδια τους έχουν έντονα κόκκινα δέρματα. Τα ισπανικά φιστίκια χρησιμοποιούνται σε καραμέλες ή πωλούνται ως αλατισμένα, φιστίκια για σνακ και χρησιμοποιούνται επίσης στην παραγωγή φυστικοβούτυρου.
- Φιστίκια της Βαλένθια (Arachis fastigata) παράγονται κυρίως στο Νέο Μεξικό. Είναι γνωστά ως τα πιο φρέσκα φιστίκια και ως εκ τούτου είναι πολύ δημοφιλή για όλα τα φυσικά και σπιτικά φυστικέλαιο. Φιστίκια της Βαλένθια κάνουν επίσης νόστιμα βραστά φιστίκια.
Καταρρίπτοντας τις διάφορες ποικιλίες αράπικων φιστικιών
Αυτοί οι τέσσερις τύποι φυτών φυστικιών κατανεμήθηκαν περαιτέρω σε διαφορετικές ποικιλίες αραχίδων.
Μερικές κοινές ποικιλίες δρομέας με φιστίκια είναι:
- Florunner
- Sunrunner
- Νότια δρομέας
- Georgia Runner
- Γεωργία Πράσινη
- Γεύση δρομέας 458
Κοινές ποικιλίες Βρετανικά φιστίκια περιλαμβάνω:
- Bailey
- Champs
- Florida Fancy
- Γρηγόριος
- Περί
- Phillips
- Sugg
- Σουλιβάν
- Τιτάν
- Wynne
Μερικές από τις πιο κοινές ποικιλίες του Ισπανικά φιστίκια είναι:
- Γεωργία-045
- Olin
- Γρήγορα
- Spanco
- Tamspan 90
Γενικά, τα περισσότερα από τα Φιστίκια της Βαλένθια που καλλιεργούνται στις Η.Π.Α. είναι της ποικιλίας Tennessee Reds.
