Συμβουλές για την καλλιέργεια του Cilantro
Κατά το μαγείρεμα, οι σπόροι του κόλιανθρου ονομάζονται κόλιανδρο. Οι "σπόροι" είναι στην πραγματικότητα δύο σπόροι κόλιανθου που περιβάλλουν ένα φλοιό. Ο φλοιός είναι σκληρός, στρογγυλός και έχει ανοιχτό καφέ ή γκρι χρώμα. Πριν τους φυτέψετε στο έδαφος, θα πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους για να αυξήσετε τις πιθανότητες να βλαστήσουν. Κόψτε απαλά τον σπόρο των σπόρων κρατώντας τους δύο σπόρους μαζί. Απορροφήστε τους σπόρους του κόλιανθρου σε νερό για 24 έως 48 ώρες. Αφαιρέστε από το νερό και αφήστε το να στεγνώσει.
Πώς να φυτέψετε το Cilantro
Μόλις έχετε προετοιμάσει τους σπόρους του κολαντάρου, θα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους. Μπορείτε είτε να ξεκινήσετε το κόλιανδρο σε εσωτερικούς χώρους είτε σε εξωτερικούς χώρους. Αν ξεκινάτε τους σπόρους σε κλειστούς χώρους, θα μεταγλωττίσετε ξανθιά στο εξωτερικό αργότερα.
Βάλτε τους σπόρους στο έδαφος και στη συνέχεια τα καλύψτε με περίπου 1/4-ιντσών στρώμα εδάφους. Αφήστε το κοράνιο να αυξάνεται μέχρι να είναι τουλάχιστον 2 ίντσες ψηλό. Αυτή τη στιγμή, λεπτό το κοράνι να είναι περίπου 3 έως 4 ίντσες χώρια. Θέλετε να αυξηθεί το κοραλλιογενείς σε συνωστισμένες συνθήκες, επειδή τα φύλλα θα σκιάσουν τις ρίζες και θα βοηθήσουν να κρατήσει το εργοστάσιο από το βόλτα σε ζεστό καιρό.
Εάν μεταφυτεύετε το κοράνι στον κήπο σας, σκάστε τρύπες 3 έως 4 ίντσες μεταξύ τους και τοποθετήστε τα φυτά μέσα τους. Νερό καλά μετά τη μεταφύτευση.
Συνθήκες καλλιέργειας του κολαντίρου
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν μεγαλώνετε το κοραλλιογενές είναι ότι δεν του αρέσει ο καιρός. Κριθάρο που αναπτύσσεται στο έδαφος που φθάνει 75 F. (24 C.) θα βιδώσει και θα πάει στον σπόρο. Αυτό σημαίνει ότι οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας κοραλλιογενών είναι δροσερές αλλά ηλιόλουστες. Θα πρέπει να μεγαλώνετε το κοραλλιοφόρο όπου θα πάρει νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα ήλιο, αλλά θα σκιάζεται κατά τη διάρκεια του πιο καυτού μέρους της ημέρας.
Πρόσθετες συμβουλές για την καλλιέργεια του Cilantro
Ακόμη και με τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας του κοραλλιογεννού, αυτό είναι ένα βραχύ βιώσιμο βότανο. Λαμβάνοντας το χρόνο για να κλαδέψετε το κόλιαντρο συχνά θα συμβάλει στην καθυστέρηση της βίδωσης και θα παρατείνει το χρόνο συγκομιδής σας, αλλά δεν έχει σημασία πόσο κόβετε το κόλιαντρο, τελικά θα βιδώσει. Φυτεύστε νέους σπόρους περίπου κάθε έξι εβδομάδες για να διατηρήσετε μια σταθερή προσφορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Το Cilantro θα επανεγκατασταθεί επίσης σε πολλές ζώνες. Μόλις βρεθούν τα μπουλόνια των φυτών του κολοράντο, αφήστε το να φτάσει στον σπόρο και θα αυξηθεί και πάλι για εσάς το επόμενο έτος ή συλλέξτε τους σπόρους του κόλιανθρου και χρησιμοποιήστε τα ως κορίανδρο στο μαγείρεμα.
Όπως μπορείτε να δείτε, με λίγες συμβουλές για την καλλιέργεια του κολαντάρου μπορείτε να έχετε μια σταθερή προμήθεια αυτού του νόστιμου βότανο που αναπτύσσεται στον κήπο σας.
