Γαλακτοκομικές καλλιέργειες γλυκών πατατών - Συμβουλές για την καλλιέργεια γλυκών πατατών σε δοχεία

Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και έρχονται σε δύο διαφορετικές ποικιλίες - είδη στεγνού σάρκου και είδη υγρού σάρκου. Οι υγροί τύποι μετασχηματίζουν περισσότερο άμυλο σε σάκχαρα όταν μαγειρεύονται, γίνονται πιο μαλακοί και γλυκύτεροι από τους ξηρούς συγγενείς τους και συχνά αναφέρονται ως μαρμελάδες, αν και τα αλάμι μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε τροπικά κλίματα. Κάθε ποικιλία έχει ρίζες ποικίλλει από λευκό σε πορτοκαλί έως κόκκινο, ανάλογα με την ποικιλία.

Μια κοντινή αμπέλια, η γλυκιά πατάτα έχει ένα ριζικό σύστημα που ακολουθεί το έδαφος στο αμπέλι. Κατά τη συγκομιδή γλυκών πατατών σε γλάστρες ή στον κήπο, μερικές από αυτές τις ρίζες διογκώνονται και σχηματίζουν τη ρίζα αποθήκευσης, η οποία είναι το μέρος του φυτού που συλλέγουμε και τρώμε.

Πώς να καλλιεργήσουν γλυκοπατάτες σε ένα δοχείο - Παραγωγή γλιστρήματα

Είτε καλλιεργούνται στον κήπο είτε ως γλυκοπατάτες που καλλιεργούνται σε κονσέρβες, αυτά τα λαχανικά προτιμούν ζεστές μέρες και νύχτες και φυτεύονται από γλίστρες ή μεταμοσχεύσεις. Τα γλίστρες ή τα μοσχεύματα για την καλλιέργεια γλυκών πατατών σε ένα δοχείο μπορούν να αγοραστούν από τον τοπικό φυτώριο ή να καλλιεργηθούν μόνοι σας.

Να είστε βέβαιος να επιλέξετε ποικιλίες θάμνων, οι οποίες παράγουν βραχύτερα αμπέλια κατά την καλλιέργεια μιας γλάστρας γλυκών πατάτας. Πιθανές ποικιλίες για καλλιέργειες κονσερβοποιημένων πατάτας είναι το Πουέρτο Ρίκο και το Βαρδάμαν. Αποφύγετε το μπακάλικο που αγόρασε γλυκές πατάτες, καθώς δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζετε ποια ποικιλία είναι, σε ποιο κλίμα ταιριάζουν καλύτερα ή αν φιλοξενούν ασθένειες.

Για να καλλιεργήσετε τα δικά σας δείγματα για καλλιέργειες γλυκών πατατών, επιλέξτε μια άψογη, απαλή ρίζα περίπου 1 ½ ίντσας σε διάμετρο από την περσινή συγκομιδή. Κάθε ρίζα παράγει αρκετές λωρίδες. Βάλτε την επιλεγμένη ρίζα σε καθαρή άμμο και καλύψτε με επιπλέον 2 ίντσες. Νερό καλά και τακτικά διατηρώντας τη θερμοκρασία μεταξύ 75-80 F. (24-27 C.) κατά την ριζοβολία.

Οι γλιστρίδες είναι έτοιμες σε έξι εβδομάδες ή όταν έξι έως δέκα φύλλα έχουν βλαστήσει, οπότε στη συνέχεια θα διαχωρίσετε απαλά τις γλιστρες από τη ρίζα σπόρων. Είστε πλέον έτοιμοι να φυτέψετε το κονσερβοποιημένο γλυκοπατάτα σας.

Φύτευση καλλιεργειών καλλιεργειών γλυκών πατατών

Κατά την καλλιέργεια ενός γλάστρας γλυκοπατάτας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η επιλογή ενός κατάλληλου δοχείου. Αποφύγετε πλαστικά ή μεταλλικά δοχεία, αλλά ο πηλός είναι μεγάλος και ένα βαρέλι ουίσκι κάνει μια εξαιρετική επιλογή. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει τέσσερις ή περισσότερες οπές για αποστράγγιση.

Οι γλυκοπατάτες σε γλάστρες προτιμούν καλά αποστραγγιστικά, αμμώδη εδάφη στα οποία πρέπει να προσθέσετε λίπασμα. Φυτέψτε το yam σας γλιστρήσει 12 ίντσες χώρια. Κρατήστε τη γλυκοπατάτα σε γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους για 12 εβδομάδες πριν την μετακινήσετε έξω, τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό.

Γεμίστε τη γεμάτη γλυκοπατάτα μία φορά την εβδομάδα ή ανάλογα με τις ανάγκες ανάλογα με τις βροχοπτώσεις. Μην υπερχειλίσετε!

Συγκομιδή εμπορευματοκιβωτίων καλλιεργημένων γλυκοπατάτες

Οι κονσέρβες που καλλιεργούνται γλυκοπατάτες πρέπει να είναι έτοιμες για συγκομιδή μετά από 150 ημέρες και σίγουρα αμέσως μετά το θάνατο ενός αμπελώνα.

Απαλλαγείτε απαλά με ένα πιρούνι κήπου και αφήστε να στεγνώσει και να σκληρυνθεί για 10 ημέρες, ιδανικά σε μια περιοχή με θερμοκρασία 80-85 F (27-29 C) (κοντά σε φούρνο;) και με υψηλή σχετική υγρασία. Για να αυξήσετε την υγρασία, τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε κουτιά ή κιβώτια και τα καλύψτε με χαρτί ή πανί ή συσκευάστε σε διάτρητες πλαστικές σακούλες.

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος μεταξύ 55-60 F. (13-16C). Μπορείτε επίσης να παγώσετε ή εάν το δοχείο που προκύπτει μπορεί να δημιουργήσει γλυκές πατάτες εάν το επιθυμείτε.