Καλοκαιρινό Αχλάδι Vs. Χειμώνας Αχλάδι Τι είναι ένα χειμερινό αχλάδι και καλοκαίρι αχλάδι

Το αχλάδι είναι εγγενές στις παράκτιες και εύκρατες περιοχές της Δυτικής Ευρώπης και της Βόρειας Αφρικής και ανατολικά σε ολόκληρη την Ασία. Υπάρχουν περισσότερες από 5.000 ποικιλίες αχλαδιών! Διακρίνονται σε δύο κύριες ομαδοποιήσεις: τα απαλά ευρωπαϊκά αχλάδια (Ρ. Communis) και τα τραγανή, σχεδόν μήλα ασιάτικα αχλάδια (P. pyrifolia).

Τα ευρωπαϊκά αχλάδια είναι καλύτερα όταν ωριμάζουν από το δέντρο και χωρίζονται και πάλι σε δύο κατηγορίες: τα αχλάδια του καλοκαιριού και τα αχλάδια χειμώνα. Τα καλοκαίρια αχλάδια είναι εκείνα όπως το Bartlett που μπορούν να ωριμάσουν μετά τη συγκομιδή χωρίς να τα αποθηκεύσουν. Τα χειμερινά αχλάδια ορίζονται ως D'Anjou και Comice που χρειάζονται ένα μήνα ή περισσότερο σε ψυχρή αποθήκευση πριν από την ωρίμανση των κορυφών.

Έτσι, η διαφορά μεταξύ των αχλαδιών του χειμώνα και του καλοκαιριού έχει να κάνει περισσότερο με την ωριμότητα από την περίοδο της συγκομιδής, αλλά το καθένα έχει τις δικές του μοναδικές προσδοκίες.

Τι είναι το αχινό του καλοκαιριού?

Τα αχλάδια το καλοκαίρι και το χειμώνα είναι τόσο διαφορετικά όσο το καλοκαίρι και το χειμερινό σκουός Τα καλοκαίρια αχλάδια παράγουν νωρίς (καλοκαίρι-πτώση) και ωριμάζουν στο δέντρο. Συνήθως είναι από μικρότερου έως μεσαίου μεγέθους, με εξαίρεση τους Bartlett και Ubileen.

Έχουν λεπτές, ευαίσθητες, εύκολα μώλωπες δέρματα που σημαίνει ότι έχουν μικρότερη διάρκεια αποθήκευσης, αποστολής και πωλήσεων από τα χειμερινά αχλάδια. Αυτή η λιχουδιά σημαίνει ότι δεν έχουν και την άμμο των χειμωνιάτικων αχλαδιών που προτιμούν μερικοί. Έτσι, είναι λιγότερο επιθυμητό να αναπτυχθούν για τον εμπορικό καλλιεργητή, αλλά είναι ιδανικά για τον εγχώριο καλλιεργητή. Μπορούν να ωριμάσουν στο δέντρο ή με λίγες μέρες μετά τη συγκομιδή.

Τι είναι ένα Χειμώνας Αχλάδι?

Τα χειμερινά αχλάδια χαρακτηρίζονται ως τέτοια σε σχέση με την ωρίμασή τους. Συγκομίζονται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, αλλά στη συνέχεια αποθηκεύονται σε κρύο. Χρειάζονται 3-4 εβδομάδες ψυχρής αποθήκευσης για να ωριμάσουν. Υπάρχει μια λεπτή γραμμή εδώ? αν τα χειμερινά αχλάδια συλλέγονται πολύ νωρίς, μένουν σκληρά και ποτέ δεν γίνονται γλυκά, αλλά αν τα πάρει πολύ αργά, η σάρκα γίνεται απαλή και μουντή.

Έτσι, οι εμπορικοί καλλιεργητές στηρίζονται σε ορισμένες τεχνικές και ηλεκτρονικές μεθόδους για να μετρήσουν πότε να επιλέξουν τα χειμερινά αχλάδια, αλλά αυτό δεν είναι ακριβώς υλικοτεχνικό για τον εγχώριο καλλιεργητή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας συνδυασμός κριτηρίων για να προσδιοριστεί πότε ο εγχώριος καλλιεργητής θα πρέπει να συγκομίζει τα φρούτα.

Κατ 'αρχάς, η ημερομηνία ημερολογίου που συνήθως συλλέγονται τα φρούτα μπορεί να βοηθήσει, αν και μπορεί να είναι εκτός 2-3 εβδομάδες ανάλογα με παράγοντες όπως ο καιρός.

Μια αξιοσημείωτη αλλαγή χρώματος είναι ένας παράγοντας. Όλα τα αχλάδια αλλάζουν χρώμα καθώς ωριμάζουν. Φυσικά, εξαρτάται από τον τύπο που μεγαλώνετε για να ξέρετε τι να αναζητήσετε σε μια αλλαγή χρώματος. Το χρώμα των σπόρων επίσης αλλάζει καθώς ωριμάζει ο καρπός. Πηγαίνει από λευκό σε μπεζ, σε σκούρο καφέ ή μαύρο. Επιλέξτε ένα αχλάδι και φέτα σε αυτό για να επιθεωρήσει το χρώμα σπόρου.

Τέλος, τα αχλάδια χειμώνα είναι συνήθως έτοιμα να διαλέξουν όταν διαχωρίζονται εύκολα από το στέλεχος όταν τραβιούνται απαλά.

Υπάρχουν, είμαι σίγουρος, οι θιασώτες του ενός ή του άλλου - οι καρχαρίες για καλοκαίρια ή χειμωνιάτικα αχλάδια, αλλά όπως συμβαίνει με τα περισσότερα από τα πάντα στη ζωή, έρχεται κάτω σε αυτό που το άτομο προτιμά.