Το Sorrel Plant Πώς να μεγαλώσετε Sorrel

Μάθετε πώς να αυξάνετε τη λάρνακα και να προσθέτετε μια πινελιά εσπεριδοειδών στο μαγειρικό σας κήπο με βότανα.

Το Sorrel Plant

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυτών εσπεριδοειδών, αλλά το πιο συνηθισμένο στο μαγείρεμα είναι η γαλλική εσπεριδοειδής (Rumex scutatus). Πρόβατα (Rumex acetosella) είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική και δεν είναι ευχάριστη για τον άνθρωπο αλλά παράγει θρεπτικές ζωοτροφές για ζώα.

Το φραγκόσυκο φύλλα καλλιεργείται ως βότανο κήπου και μεγαλώνει 2 πόδια ψηλά με όρθια στελέχη. Τα φύλλα είναι λεία για να τσαλακωθούν και είναι από 3 έως 6 ίντσες μακρύ. Όταν βότσαλα βότκαλο, βγάζει ένα ελκυστικό μοβ λουλούδι.

Φύτευση Sorrel

Σπέρνουν σπόρους για το φοινικέλαιο την άνοιξη όταν το έδαφος έχει θερμανθεί. Προετοιμάστε ένα καλά στραγγισμένο κρεβάτι με καλά επεξεργασμένο χώμα. Οι σπόροι πρέπει να απέχουν 6 ίντσες και ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Κρατήστε το κρεβάτι μέτρια υγρό μέχρι τη βλάστηση και στη συνέχεια λεία τα φυτά όταν φτάσουν τα 2 ίντσες υψηλά.

Το Sorrel δεν θα χρειαστεί πολλή συμπληρωματική φροντίδα, αλλά το κρεβάτι πρέπει να διατηρηθεί ζιζανιοκτόνο και τα φυτά θα πρέπει να λάβουν τουλάχιστον 1 ίντσα νερού την εβδομάδα.

Πώς να μεγαλώσετε Sorrel

Καρυδόλιος (Rumex acetosa) και η γαλλική εσπεριδοειδής είναι οι δύο καλλιεργούμενες ποικιλίες του βοτάνου. Ο κηπευτικός κήπου χρειάζεται υγρά εδάφη και εύκρατες συνθήκες. Η γαλλική εσπεριδοειδής παράγει καλύτερα όταν καλλιεργείται σε ξηρές, ανοιχτές περιοχές με αφιλόξενα εδάφη. Τα φυτά έχουν πολύ βαθιές και ανθεκτικές ρίζες βρύσης και αναπτύσσονται καλά με λίγη προσοχή. Η φύτευση από τη σπορά ή τη διαίρεση των ριζών είναι οι δύο πιο συνηθισμένοι τρόποι διάδοσης του βοτάνου.

Το Sorrel συνήθως βιδώνεται όταν αρχίζουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες, συνήθως τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο. Όταν συμβεί αυτό, μπορείτε να αφήσετε το λουλούδι να ανθίσει και να το απολαύσετε, αλλά αυτό επιβραδύνει την παραγωγή φύλλων. Εάν θέλετε να ενθαρρύνετε την παραγωγή μεγαλύτερων και περισσότερων φύλλων, κόψτε το μίσχο λουλουδιών και το εργοστάσιο θα σας δώσει λίγες περισσότερες συγκομιδές. Μπορείτε ακόμη να κόψετε το φυτό στο έδαφος και να δημιουργήσετε μια πλήρη νέα καλλιέργεια φυλλώματος

Συγκομιδή Sorrel Βότανο

Το Sorrel μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τα τέλη της άνοιξης μέχρι το φθινόπωρο, με τη διοίκηση. Συγκομίστε μόνο αυτό που χρειάζεστε από το φυτό. Μοιάζει πολύ με μαρούλι και χόρτα, όπου μπορείτε να κόψετε τα εξωτερικά φύλλα και το φυτό θα συνεχίσει να παράγει φύλλωμα. Μπορείτε να αρχίσετε να συγκομίζετε όταν τα φυτά είναι 4 έως 6 ίντσες ψηλά.

Τα μικρότερα φύλλα είναι τα καλύτερα στις σαλάτες και προσθέστε μια όξινη πινελιά. Τα μεγαλύτερα φύλλα είναι πιο ώριμα. Το βότανο είναι μια παραδοσιακή συνοδεία στα αυγά και λιώνει σε κρεμώδη σούπες και σάλτσες.