Εξοικονόμηση σπόρων φασολιού Πώς και πότε να συγκομιδή σπόρων φασολιών

Οποιοσδήποτε αριθμός σπόρων λαχανικών και φρούτων μπορεί να σωθεί από το μητρικό φυτό για μελλοντική σπορά. Ωστόσο, οι τομάτες, οι πιπεριές, τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι τα πιο απλά και δεν απαιτούν ειδική επεξεργασία πριν από την αποθήκευση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά φασολιών και τα παρόμοια είναι αυτοεπεξεργασμένα. Όταν συναντάτε φυτά που επικονιάζουν, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι σπόροι μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα φυτά διαφορετικά από το μητρικό φυτό.

Οι σπόροι που λαμβάνονται από αγγούρια, πεπόνια, κολοκυθάκια, κολοκύθες και κολοκύθες είναι όλα διασταυρωμένα επικονιασμένα από έντομα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητα των διαδοχικών φυτών που καλλιεργούνται από αυτούς τους σπόρους.

Πώς να αποθηκεύσετε σπόρους φασολιών

Η συγκομιδή των λοβών φασολιών για τους σπόρους είναι εύκολη. Το κλειδί για την εξοικονόμηση των σπόρων φασολιών είναι να επιτρέπουν στα λοβό να ωριμάσουν στο φυτό μέχρι να στεγνώσουν και να αρχίσουν να καφέ. Οι σπόροι θα χαλαρώσουν και μπορεί να ακουστούν κροταλίζοντας γύρω από το πάτωμα όταν κουνιστούν. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει περίπου ένα μήνα μετά από το σημείο της κανονικής συγκομιδής για φαγητό.

Μόλις οι λοβοί στεγνώσουν στο φυτό, αυτό είναι πότε πρέπει να μαζέψουμε σπόρους φασολιών. Αφαιρέστε τα λοβό από τα φυτά και τα αφήστε να στεγνώσουν μέσα για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Μετά από τις δύο εβδομάδες που έχουν περάσει μετά τη συγκομιδή των φασολιών φασολιών, κελύψτε τα φασόλια ή μπορείτε να αφήσετε τους σπόρους μέσα στα λοβό μέχρι την εποχή φύτευσης.

Αποθήκευση σπόρων φασολιών

Κατά την αποθήκευση των σπόρων, τοποθετήστε τα σε ένα σφραγισμένο γυάλινο βάζο ή άλλο δοχείο. Διαφορετικές ποικιλίες φασολιών μπορούν να αποθηκεύονται μαζί, αλλά να τυλίγονται σε ατομικές συσκευασίες χαρτιού και να φέρουν σαφή επισήμανση με το όνομα, την ποικιλία και την ημερομηνία συλλογής τους. Οι σπόροι φασολιών σας πρέπει να παραμείνουν δροσεροί και στεγνοί (32-41 F./0-5C). Το ψυγείο είναι ιδανικό μέρος για την αποθήκευση σπόρων φασολιών.

Προκειμένου να διατηρηθούν οι σπόροι φασολιών από τη χύτευση λόγω της απορρόφησης υπερβολικής υγρασίας, μπορεί να προστεθεί στο δοχείο λίγο σιλικαζέλ. Το silica gel χρησιμοποιείται για την ξήρανση των λουλουδιών και μπορεί να ληφθεί χύμα από ένα κατάστημα εφοδιασμού βιοτεχνίας.

Το γάλα σε σκόνη είναι μια άλλη επιλογή που χρησιμοποιείται ως ξηραντικό. Ένα έως δύο κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη τυλιγμένο σε ένα κομμάτι από τυροκομμένο ύφασμα ή ιστό θα συνεχίσει να απορροφά την υγρασία από το δοχείο σπόρων φασολιών για περίπου έξι μήνες.

Όταν αποθηκεύετε σπόρους φασολιών, χρησιμοποιήστε ανοικτές γονιμοποιημένες ποικιλίες και όχι υβρίδια. Συχνά αποκαλούμενα «κειμήλια», τα ανοικτά γονιμοποιημένα φυτά έχουν χαρακτηριστικά που περνούν από το μητρικό φυτό, τα οποία τείνουν να φέρουν παρόμοια φρούτα και να βάλουν σπόρους που οδηγούν σε παρόμοια φυτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει σπόρους από το γονικό φυτό που προέρχονται από το πιο δυναμικό δείγμα καλής γεύσης στον κήπο σας.