Αναδημιουργία λαχανικών στο νερό Μάθετε πώς να ρίζες λαχανικών στο νερό

Η αναγέννηση λαχανικών στο νερό είναι γενικά τόσο εύκολη όσο η λήψη ενός τμήματος του λαχανιού και η εναιώρηση του σε ένα ποτήρι ή άλλο δοχείο νερού. Το μέρος που απαιτείται για την αναγέννηση των λαχανικών στο νερό είναι συνήθως ένα στέλεχος ή ο πυθμένας (άκρο της ρίζας) του. Για παράδειγμα, μπορείτε να ξανακάνετε το κοράνι και το βασιλικό από ένα κλαδάκι. Απλά τοποθετήστε το στέλεχος του βοτάνου σε νερό σε μια ηλιόλουστη, θερμή περιοχή και περιμένετε λίγες εβδομάδες μέχρι να δείτε τις ρίζες. Αφού έχετε αναπτύξει ένα καλό και υγιές ριζικό σύστημα, χτυπήστε το σε ένα δοχείο εδάφους ή γυρίστε πίσω στον κήπο.

Ας επανεξετάσουμε το προαναφερθέν αβοκάντο μόνο σε περίπτωση που δεν έχετε δοκιμάσει να μεγαλώσετε από σπόρους. Αναστέλλετε τον σπόρο αβοκάντο πάνω σε ένα δοχείο (οι οδοντογλυφίδες κάνουν ένα μικρό σφεντόνα για να κρατήσει τον σπόρο προς τα πάνω) και γεμίστε το με αρκετό νερό για να καλύψετε το κάτω τμήμα του σπόρου. Σε περίπου ένα μήνα και μισό, θα πρέπει να έχετε ρίζες μήκους περίπου 6 ιντσών. Κόψτε τα μέχρι 3 ίντσες σε μήκος και περιμένετε την εμφάνιση των φύλλων. Όταν εμφανιστούν τα φύλλα, φυτέψτε τους σπόρους στο έδαφος.

Τι συμβαίνει με τον ανανά που αναφέρθηκε παραπάνω; Κόψτε την κορυφή από έναν ανανά. Τρώτε το υπόλοιπο του ανανά. Πάρτε την κορυφή και να την αναστείλετε σε ένα ποτήρι νερό σε μια θερμή περιοχή με άμεσο ηλιακό φως. Αλλάξτε το νερό κάθε μέρα. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, θα πρέπει να έχετε ρίζες και να φυτέψετε το νέο ανανά σας. Λάβετε υπόψη ότι πιθανόν θα χρειαστούν τουλάχιστον τρία χρόνια μέχρι να απολαύσετε τους καρπούς της εργασίας σας, αλλά είναι ακόμα διασκεδαστικό.

Λοιπόν, ποια είναι μερικά από τα καλύτερα φυτά για να ξαναγεννήσετε από μοσχεύματα λαχανικών?

Ρυθμίστε τα λαχανικά στο νερό

Τα φυτά που είναι οι ίδιοι οι κονδύλοι ή οι ρίζες τους είναι εύκολο να ξαναβρεθούν στο νερό. Παραδείγματα αυτών είναι οι πατάτες, οι γλυκοπατάτες και η πιπερόριζα. Κόψτε τις πατάτες στο μισό και τους αναστέλλετε πάνω από το νερό σε ένα ημιτελές περβάζι παραθύρου. Το ίδιο με ρίζα τζίντζερ. Σύντομα θα δείτε ρίζες να αρχίσουν να σχηματίζονται. Όταν οι ρίζες έχουν μήκος τεσσάρων ιντσών, φυτέψτε σε μια κατσαρόλα εδάφους ή έξω στον κήπο.

Το μαρούλι και το σέλινο αναδύονται εύκολα από τις βάσεις τους, το μέρος όπου οι ρίζες τράβηξαν. Αυτό συνήθως πηγαίνει στο κομπόστ ούτως ή άλλως, οπότε γιατί να μην προσπαθήσουμε να ξαναγεννήσουμε αυτό το λαχανικό στο νερό. Απλά τοποθετήστε το ριζικό άκρο σε νερό, και πάλι σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, θα δείτε κάποιες ρίζες και νέα φύλλα θα αρχίσουν να ωθούν προς τα πάνω από το στέμμα του σέλινου. Αφήστε τις ρίζες να αναπτυχθούν λίγο και στη συνέχεια φυτέψτε το νέο μαρούλι ή το σέλινο. Bok choy και λάχανο regrow εύκολα στο νερό, όπως καλά.

Το λεμονόχορτο, τα πράσινα κρεμμύδια και το σκόρδο μπορούν να ξαναβρεθούν στο νερό. Ακριβώς κολλήστε το ριζικό τέλος στο νερό και περιμένετε τις ρίζες για να αυξηθεί.

Δείτε πόσο εύκολο είναι; Δεν υπάρχει δικαιολογία για να μην ξαναγεμίσουν τα λαχανικά στο νερό. Θα εξοικονομείτε άφθονο στο λογαριασμό σας με ένα μικρό κομμάτι προσπάθειας από την πλευρά σας. Και θα καταλήξετε με πολλά όμορφα φυτά περσίδων από αποκόμματα κουζίνας που διαφορετικά θα μπορούσατε είτε να λιώσετε, να πετάξετε τη διάθεση ή απλά να πεταχτούν μακριά.