Φύτευση Bok Choy Πώς να μεγαλώσει Bok Choy

Ως καλλιέργεια πτώσης, φροντίδα bok choy είναι απλή. Μπορεί να είναι με άμεση σπορά ¼ έως ½ ίντσας (6 έως 13 mm.) Βαθιά σε πλούσιο, εύφορο έδαφος κήπου. Σε περιοχές όπου οι βροχές δημιουργούν κορεσμένες συνθήκες, συνιστάται καλή αποστράγγιση. Οι καλλιέργειες πτώσης μπορούν να φυτευτούν σε πλήρη ηλιοφάνεια. Η φύτευση bok choy σε μικρές παρτίδες κάθε δύο εβδομάδες θα παρέχει σταθερή και συνεχή συγκομιδή.

Φύτευση bok choy για μια εαρινή καλλιέργεια είναι πιο δύσκολη. Ως μια διετία, η bok choy είναι εξαιρετικά επιρρεπής σε βόλτες. Αυτό συμβαίνει όταν η έκθεση σε παγετό ή σε εκτεταμένες θερμοκρασίες κάτω από τους 50 βαθμούς Φάσματος (10 βαθμοί Κελσίου) ακολουθείται από αύξηση των θερμοκρασιών. Οι χειμερινές συνθήκες, ακολουθούμενες από ένα ζεστό ξόρκι, πυροδοτούν τη βότσαλα στο δεύτερο έτος της ανθοφορίας.

Για να αποφύγετε να βιδώνετε τις εαρινές καλλιέργειες, προσπαθήστε να ξεκινήσετε φυτά εσωτερικά 4 εβδομάδες πριν από την τελική ημερομηνία παγετού. Χρησιμοποιήστε ένα ποιοτικό μίγμα εκκίνησης σπόρων προς σπορά στο οποίο μπορούν να σποράσουν σπόροι βογκών σε βάθος ¼ έως ½ ίντσας (6 έως 13 χιλιοστά). Στη συνέχεια, κρατήστε μακριά τη μεταφύτευση bok choy στον κήπο, μέχρι όλοι ο κίνδυνος του κρύου καιρού έχει περάσει. Διαστημικά φυτά 6 έως 12 ίντσες (15 έως 30 εκατοστά.) Εκτός και mulch για να κρατήσει το έδαφος δροσερό και υγρό.

Για την περαιτέρω αποθάρρυνση της βλάστησης κατά την καλλιέργεια bok choy ως καλλιέργεια άνοιξη, προσπαθήστε να φτιάξετε bok choy σε μερική σκιά και να την κρατήσετε καλά-ποτισμένο. Η ανάπτυξη των μικρότερων ή "μωρών" ποικιλιών bok choy μπορεί επίσης να βοηθήσει καθώς ωριμάζουν 10 έως 14 ημέρες νωρίτερα από το κανονικό μέγεθος.

Επιπλέον, η αυξανόμενη ποικιλία bok choy ως εαρινή καλλιέργεια αφήνει πιο ευάλωτη σε παράσιτα, όπως βλαστοί λάχανων, σκώροι ψύλλων και αφίδες. Τα καλύμματα των γραμμών ενδέχεται να είναι απαραίτητα για τη συγκομιδή των φύλλων χωρίς ψεγάδια.

Πότε να Harvest Bok Choy

Το ώριμο μέγεθος της bok choy εξαρτάται από την ποικιλία. Οι τυποποιημένες ποικιλίες μπορούν να φτάσουν σε ύψος 12 έως 24 ίντσες (30 έως 61 cm.), Ενώ το μωρό bok choy ωριμάζει κάτω από 10 ίντσες (25 cm). Ωστόσο, η συγκομιδή bok choy μπορεί να ξεκινήσει μόλις αναπτυχθούν τα χρήσιμα φύλλα.

Νεαρά, τρυφερά φυτά, τα οποία μαζεύτηκαν όταν η αραίωση του bok choy μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρέσκες σαλάτες ή που ρίχνονται σε τηγανητές πατάτες. Ορισμένες ποικιλίες τυπικού μεγέθους μπορούν επίσης να διαλέξουν μικρούς και να μοιάζουν με φυτά choked bok baby.

Είναι καλύτερα να παρακολουθείτε τις εαρινές καλλιέργειες για πρώιμα σημάδια ανθοφορίας. Αν τα φυτά αρχίσουν να βιδώνουν, συγκομίστε αμέσως για να αποφύγετε την ολική απώλεια της καλλιέργειας. Οι καλλιέργειες πτώσης μπορούν συχνά να κρατηθούν στον κήπο μέχρι να χρειαστούν και να παραμείνουν χρησιμοποιήσιμοι ακόμα και μετά από παγετούς και παγετό. Για τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το φυτό στο επίπεδο του εδάφους.

Όποτε είναι δυνατόν, προγραμματίζετε τη συγκομιδή της bok choy σε χρήσιμα ποσά, καθώς έχει πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής και είναι πιο δύσκολο να διατηρηθεί από άλλα μέλη της οικογένειας λάχανων. Όταν φυλάσσεται άπλυτα σε πλαστική σακούλα, το bok choy διαρκεί περίπου 3 έως 4 ημέρες στο ψυγείο.