Κρεμμύδι Μαύρο Μήκος Πληροφορίες Διαχείριση Μαύρο Μούχλα σε κρεμμύδια

Το μαύρο μούχλα κρεμμυδιού συμβαίνει συχνότερα μετά τη συγκομιδή, επηρεάζοντας τους βολβούς στην αποθήκευση. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί στο πεδίο, συνήθως όταν οι βολβοί βρίσκονται κοντά στην ωριμότητα. Ο μύκητας εισέρχεται στο κρεμμύδι μέσω τραυμάτων, είτε στην κορυφή, είτε στη λάμπα είτε στις ρίζες, ή εισέρχεται μέσω του λαιμού ξήρανσης. Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως στην κορυφή ή στον αυχένα και μπορεί να μετακινηθούν προς τα κάτω. Μερικές φορές το μαύρο καλούπι καταστρέφει ολόκληρο το βολβό.

A. niger είναι άφθονο σε σήψη φυτικό υλικό, και είναι επίσης άφθονα στο περιβάλλον, έτσι δεν μπορείτε να εξαλείψετε εντελώς την έκθεση σε αυτό το μικρόβιο. Επομένως, οι καλύτερες μέθοδοι ελέγχου μαύρου καλουπιού κρεμμυδιού περιλαμβάνουν την πρόληψη.

Τα μέτρα απολύμανσης (καθαρισμός των κρεβατιών σας) θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε προβλήματα μαύρης μούχλας. Εξασφαλίστε καλή αποστράγγιση στο πεδίο για να αποτρέψετε την ανάπτυξη αυτής της νόσου. Εξετάστε την περιστροφή των κρεμμυδιών με άλλες καλλιέργειες που δεν ανήκουν στην οικογένεια Alliaceae (κρεμμύδι / σκόρδο) για να αποφύγετε ένα πρόβλημα ασθένειας στην επόμενη εποχή.

Τα άλλα σημαντικά μέτρα πρόληψης περιλαμβάνουν προσεκτική συγκομιδή και αποθήκευση. Αποφύγετε την καταστροφή ή το μώλωμα των κρεμμυδιών καθώς τα συγκομίζετε, επειδή τα τραύματα και οι μώλωπες επιτρέπουν στον μύκητα να εισέλθει. Καλλιεργήστε σωστά τα κρεμμύδια για αποθήκευση και επιλέξτε ποικιλίες που είναι γνωστό ότι αποθηκεύονται καλά αν σκοπεύετε να τις αποθηκεύσετε για μήνες. Φάτε αμέσως τα κατεστραμμένα κρεμμύδια, γιατί δεν αποθηκεύονται επίσης.

Τι να κάνετε με τα κρεμμύδια με το μαύρο μούχλα

Ήπιος A. niger οι μολύνσεις εμφανίζονται ως μαύρες κηλίδες ή ραβδώσεις γύρω από την κορυφή του κρεμμυδιού και πιθανώς στις πλευρές - ή ολόκληρη η περιοχή του λαιμού μπορεί να είναι μαύρη. Στην περίπτωση αυτή, ο μύκητας μπορεί να έχει εισβάλει μόνο στις ξηρές εξωτερικές κλίμακες (στρώματα) του κρεμμυδιού, δημιουργώντας σπόρια μεταξύ δύο ζυγών. Εάν ξεφλουδίζετε τις ξηρές κλίμακες και την εξωτερική σαρκώδη κλίμακα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι οι εσωτερικές δεν επηρεάζονται.

Τα κρεμμύδια που επηρεάζονται ήπια είναι ασφαλή για φαγητό, αρκεί το κρεμμύδι να είναι σφικτό και να απομακρυνθεί η μούχλα. Ξεκολλήστε τα επηρεασμένα στρώματα, κόψτε μια ίντσα γύρω από το μαύρο τμήμα και πλύνετε το μη προσβεβλημένο τμήμα. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργία στο Aspergillus δεν πρέπει να τα φάνε.

Τα σοβαρά μουχλιασμένα κρεμμύδια δεν είναι ασφαλή για φαγητό, ειδικά εάν έχουν γίνει μαλακά. Εάν το κρεμμύδι έχει μαλακώσει, άλλα μικρόβια μπορεί να έχουν πάρει την ευκαιρία να εισβάλουν μαζί με το μαύρο καλούπι και αυτά τα μικρόβια θα μπορούσαν ενδεχομένως να παράγουν τοξίνες.