Το σέλινο μου είναι ανθισμένο Το σέλινο εξακολουθεί να είναι καλό μετά τη φλούδα
Το κέλυφος στο σέλινο σημαίνει ότι το φυτό προσπαθεί να βάλει σπόρους και να εξασφαλίσει ότι το γενετικό του υλικό θα μεταφερθεί σε ευνοϊκότερες συνθήκες ανάπτυξης. Το σέλινο εξακολουθεί να είναι καλό μετά τη βίδα; Λοιπόν, δεν πρόκειται να σας σκοτώσει, αλλά η εικασία μου είναι ότι θα προτιμούσατε μασώμενα, τραγανά κοτσάνια με γλυκιά γεύση και όχι τα σκληρά που αναπτύσσονται μετά την ανθοφορία.
Βούλωμα σε σέλινο
Το σέλινο που χρησιμοποιούμε σήμερα είναι συγγενής άγριου σέλινου και καλλιεργούμενης σοδειάς. Είναι ένα τρυφερό πολυετές φυτό που προτιμά μερικό ήλιο, δροσερές συνθήκες και σταθερά υγρό, αλλά όχι και πλούσιο έδαφος. Μόλις θερμαίνονται οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού και οι ώρες της ημέρας μεγαλώνουν, μια τυπική απάντηση στο σέλινο είναι να παράγει λουλούδια.
Αυτά είναι όμορφα, δαντελωτά λευκά μαντήλια από μικροσκοπικά λουλούδια που φέρνουν τους επικονιαστές να πηγαίνουν αλλά και να σηματοδοτούν μια αλλαγή στο ίδιο το φυτό. Μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά κόλπα για να επεκτείνετε την εποχή του στέλεχος του σέλινου και να αποφύγετε να βιδώνετε το σέλινο για μερικές ακόμη εβδομάδες ή απλά να απολαύσετε τα λουλούδια και τους σπόρους και να ξεκινήσετε μια νέα παρτίδα σέλινου για το επόμενο έτος.
Γιατί το σέλινο μου ανθίζει
Μπορεί να διαρκέσει 4 έως 5 μήνες από την σπορά για να ξεκινήσει η συγκομιδή του πρώτου σας προσφορά, ζουμερά στέλεια σέλινου. Το φυτό απαιτεί μακρά δροσερή περίοδο καλλιέργειας, πράγμα που σημαίνει ότι πολλοί κηπουροί πρέπει να ξεκινήσουν σπόρους σε εσωτερικούς χώρους 10 εβδομάδες πριν το φύτεψουν έξω ή να καταφύγουν σε «απατεώνες» ή να αγοράσουν φυτά.
Το έδαφος πρέπει επίσης να είναι εύφορο, καλά αποχετευτικό, αλλά υγρό και ελαφρώς σκιερό. Είναι προτιμότερη μια περιοχή που δεν υπερβαίνει τις 6 ώρες φωτός. Φυτά που ανθίζουν, το κάνουν, ανταποκρινόμενοι σε ορισμένα περιβαλλοντικά ζητήματα.
Μπορείτε να σκουπίσετε τα λουλούδια σέλινο στο μπουμπούκι παρέχοντας σκιά στη διάρκεια της ημέρας με τις καλύψεις των γραμμών και τα τσιμπήματα των λουλουδιών. Συγκομιδή κομμάτια τακτικά τόσο νέα μορφή. Νέα, νεαρή ανάπτυξη στέλεχος τείνει να αποτρέψει την ανθοφορία για λίγο.
Όταν ένα φυτό σέλινου έχει λουλούδια παρά τις προληπτικές ενέργειες, αυτό σημαίνει ότι το φυτό δεν βιώνει τη σωστή πολιτιστική φροντίδα. Τονίζεται, ή η καλοκαιρινή θερμότητα είναι απλά πάρα πολύ για το φυτό και πρόκειται να αναδημιουργηθεί.
Τι να κάνετε αν το φυτό σέλινου σας έχει λουλούδια
Υπάρχουν μερικά φυτά σέλινο που είναι χαμηλά σε βίδα, πράγμα που σημαίνει ότι λουλουδιών αργότερα στη σεζόν από κάποιες άλλες ποικιλίες. Σε περιοχές με νωρίς, ζεστά καλοκαίρια, αυτά είναι τα καλύτερα στοιχήματα για μια μακρύτερη σεζόν σέλινου.
Βεβαιωθείτε ότι το σέλινο είναι ευτυχισμένο στο σπίτι του. Αυτό σημαίνει οργανικό πλούσιο έδαφος που έχει καλλιεργηθεί σε βάθος τουλάχιστον 8 έως 10 ίντσες, καλή αποστράγγιση και σταθερή παροχή νερού. Διαπιστώνω ότι τα φυτά που καλλιεργούνται σε μια ελαφριά περιοχή φωτισμού έχουν καλύτερες επιδόσεις από ό, τι σε πλήρη ηλιοφάνεια.
Οι ψυχρές ασφάλειες αποτελούν επίσης πιθανή αιτία βιδώματος σέλινου καθώς το φυτό αποκρίνεται στην απειλή εξαφάνισης από τον παγετό και θέλει να θέσει σπόρους για να εξασφαλίσει το DNA του. Προσέξτε για φυτεύσεις τέλη της σεζόν όταν απειλείται ο παγετός και χρησιμοποιήστε κρύα κουφώματα ή κουβέρτες για το ζέσταμα του εδάφους για να διατηρήσετε ζεστά τα φυτά.
Το σέλινο εξακολουθεί να είναι καλό μετά τη φλούδα?
Το σέλινο που έχει ανθίσει θα παράγει ξύλινα στελέχη που είναι δύσκολο να κοπούν και να μασήσουν. Αυτά εξακολουθούν να έχουν γεύση που μπορεί να μεταφερθεί στα αποθέματα και τα βότανα, αλλά ψάρια έξω τα στελέχη πριν από την εξυπηρέτηση. Η μέγιστη συμβολή τους μπορεί να είναι στον κάδο κομποστοποίησης αν δεν απολαμβάνετε το λουλούδι ή θέλετε τον σπόρο.
Το σέλινο μου ανθίζει σήμερα και είναι ένα 6-πόδι ψηλό φυτό με θαυμάσια τεράστια umbels των νεράιδων-όπως άσπρα λουλούδια. Είναι προσελκύοντας μέλισσες, σφήκες και άλλους επικονιαστές για να βοηθήσουν τα άλλα φυτά στον κήπο μου και θεωρώ ότι είναι ένα όφελος.
Πολύ λίγο αργότερα για να λιπασματοποιήσει το εργοστάσιο, αποφάσισα να απολαύσω την αρχιτεκτονική του κομψότητα προς το παρόν. Αν είστε ανυπόμονοι με την απλή οπτική ομορφιά, θεωρήστε ότι σε έξι εβδομάδες μπορείτε να μαζέψετε σπόρους σέλινου, οι οποίοι είναι μια μεγάλη προσθήκη σε πολλές συνταγές και μόλις φρυγανισμένοι έχουν εντελώς διαφορετική γεύση από φρέσκους σπόρους.
