Ματζουράνα Blossoms Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντζουράνα λουλούδια

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή βότανα μαντζουράνα όταν το φυτό είναι περίπου 4 ίντσες ψηλό. Αυτό πρέπει να είναι πριν αρχίσουν να σχηματίζουν τα λουλούδια, όταν τα φύλλα είναι στο καλύτερο δυνατό. Απλά συλλέγετε τα φύλλα όπως απαιτείται και τα χρησιμοποιείτε φρέσκα. Μπορείτε να τα παρασκευάσετε σε τσάι, να εξαγάγετε τα έλαιά τους για σάλτσες ή να τα βάζετε στο φαγητό σας λίγο πριν τελειώσετε το μαγείρεμα για να δώσετε μια ευχάριστη, ήπια γεύση.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντζουράνα λουλούδια?

Τα άνθη των μαντζουράδων τείνουν να εμφανίζονται στο καλοκαίρι, καθώς είναι όμορφα ευαίσθητα συστάδες σε ροζ, άσπρο και μοβ. Τα λουλούδια μαντζουράνα επηρεάζουν τη συγκομιδή; Οχι τελείως. Μπορείτε ακόμα να επιλέξετε τα φύλλα, αν και δεν θα δοκιμάσουν τόσο καλά.

Όταν έχετε μπουμπούκια μαντζουράνα, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να αρχίσετε να μαζεύετε κούπες για ξήρανση. Πριν ανοίξετε τους μπουμπούκια, κόψτε μερικά από τα στελέχη από το φυτό (όχι περισσότερο από το ένα τρίτο των συνολικών φύλλων) και τα κρεμάστε σε έναν σκοτεινό, ευάερο χώρο. Μόλις στεγνώσουν, τραβήξτε τα φύλλα από τους μίσχους και τα συντρίψτε ή αφήστε τα ολόκληρα για να αποθηκευτούν.

Μόλις έχετε ένα φυτό μαντζουράνα που ανθίζει πλήρως, η γεύση των φύλλων δεν πρόκειται να είναι τόσο καλή. Εξακολουθεί να είναι απολύτως ασφαλές να τα φάτε, όμως, μαζί με τα λουλούδια, τα οποία δοκιμάζουν μια πιο ήπια εκδοχή των φύλλων. Σε αυτό το στάδιο, τα φύλλα και τα λουλούδια μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα χαλαρωτικό τσάι.

Φυσικά, αφήνοντας λίγα φυτά για να ανθίσουν στον κήπο θα δελεάσουν επικονιαστές. Μπορείτε επίσης να συγκομιδήσετε σπόρους από τα πέρατα άνθη για περισσότερα από αυτό το ευχάριστο βότανο.