Κρατώντας το φρέσκο ​​κουλουράκι Πόσο καιρό κρατάει το κέλυφος

Τα φύλλα των νεαρών καλαμποκιών μπορούν να τρώγονται σαν τα πράσινα του σπανάκι και πρέπει να τρώγονται το συντομότερο δυνατό. Εάν δεν πρόκειται να τα φάτε τη μέρα που συλλέχθηκαν, κόψτε τα φύλλα από το στέλεχος και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια σακούλα Ziploc με μια υγρή χαρτοπετσέτα στο τσουγκράνα του ψυγείου σας. Η αποθήκευση των φύλλων κέδρου με αυτόν τον τρόπο θα τους κρατήσει φρέσκο ​​και βρώσιμο για περίπου μία εβδομάδα.

Η αποθήκευση του Kohlrabi για τα φύλλα είναι αρκετά εύκολη, αλλά τι γίνεται με τη διατήρηση του ψαροκάλαμου “βολβός” φρέσκο? Η αποθήκευση λαμπτήρων Kohlrabi είναι σχεδόν η ίδια με εκείνη των φύλλων. Αφαιρέστε τα φύλλα και τα στελέχη από το βολβό (το διογκωμένο στέλεχος). Αποθηκεύστε αυτό το βολβοειδές στέλεχος σε σακούλα Ziploc χωρίς χαρτοπετσέτα στην τσιπς του ψυγείου σας.

Πόσο καιρό κρατάει το καλαμπόκι με αυτόν τον τρόπο; Φυλάσσετε σε μια σφραγισμένη σακούλα όπως περιγράφεται παραπάνω στην τσουκνίδα του ψυγείου σας, το κρασί θα διαρκέσει περίπου μια εβδομάδα. Φάτε το το συντομότερο δυνατόν, ωστόσο, να επωφεληθείτε από όλα τα νόστιμα θρεπτικά συστατικά του. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο και μαγειρεμένο καλαμπόκι έχει μόνο 40 θερμίδες και περιέχει το 140% του RDA για τη βιταμίνη C!