Πληροφορίες για την καλλιέργεια σπόρων Κορίανδρου

Το κορίανδρο είναι καρύκευμα. Είναι ένας σκληρός στρογγυλός σπόρος που έχει ανοιχτό καφέ χρώμα. Οι σπόροι κριθαριού είναι αλεσμένοι και χρησιμοποιούνται σε ψωμιά, ινδικά και μεσανατολικά τρόφιμα, λατινική και ασιατική κουζίνα και αποτελούν επίσης συστατικό των μπαχαρικών. Ο σπόρος του Cilantro απαντά στην ερώτηση "Τι είναι το Κορίανδρο;" Το φυτό κόλιανδρο πηγαίνει στον σπόρο εάν φυτεύεται όταν το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη. Εάν θέλετε το κοράνιο για τα εσπεριδοειδή φύλλα, θα πρέπει να το φυτέψετε όταν οι θερμοκρασίες είναι ακόμα δροσερές την άνοιξη.

Πώς να μεγαλώσει το Κορίανδρο

Σπόροι φυτών στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Το φυτό χρειάζεται πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μέτρια ποσότητα νερού. Σπέρνετε σε μια πλήρη θέση στον ήλιο για καλύτερη παραγωγή σε αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 8 έως 10 ιντσών σε διαστήματα 15 ιντσών. Μέσα στο καλοκαίρι, τα λουλούδια κορίανδρου θα εμφανιστούν ως λευκά δαντελωτά μαντήλια. Σε μερικές εβδομάδες το φυτό θα θέσει σπόρους. Παραμέληση είναι στην πραγματικότητα η καλύτερη μέθοδος για το πώς να αυξηθεί κόλιανδρο.

Ο σχηματισμός σπόρων κορίανδρου εξαρτάται από το μήκος της ημέρας, το φως του ήλιου και τις θερμοκρασίες. Το Cilantro έχει μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο σε ζεστά κλίματα και βίδες όταν τελειώνει. Τα φυτά που καλλιεργούνται στα μέσα του καλοκαιριού θα βυθίζονται μόνο μέσα σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Οι ποικιλίες του σπόρου του κόλιανθρου που δεν λένε ότι είναι αργά για το μπουλόνι θα παράγουν την γρηγορότερη καλλιέργεια κορίανδρου. Αργή βίδα σημαίνει ότι τα φυτά δεν θα σχηματίσουν σπόρους γρήγορα και είναι πιο κατάλληλα για τα φύλλα κοραλτά.

Πώς να συγκομιδή Κορίανδρος από φυτά Cilantro

Οι σπόροι κριθαριού πρέπει να συγκομιστούν πριν από την απόρριψη του φυτού. Τα όμορφα μικρά λουλούδια είναι ελκυστικά για τις μέλισσες και τις πεταλούδες και μετατρέπονται στους σπόρους μετά την επικονίαση. Οι σπόροι είναι μικροσκοπικοί και θα χαλαρώσουν στο στέλεχος όταν είναι ώριμοι. Τοποθετήστε μια τσάντα κάτω από το παλιό λαιμό λουλουδιών και κόψτε το. Ανακινήστε το στέλεχος στην τσάντα και οι ώριμοι σπόροι θα πέσουν μέσα. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται καλύτερα το συντομότερο δυνατό αλλά μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα στεγανά σφραγισμένο δοχείο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σπόρο Κορίανδρου

Το κορίανδρος πρέπει να αλεσθεί σε ένα μύλο ή ένα κονιάκ και ένα γουδοχέρι για χρήση στο μαγείρεμα. Μπορείτε επίσης να φρυγανιάσετε τους σπόρους για να φέρετε τη γεύση ή να τα τυλίξετε με άλλα καρυκεύματα στο πανί τυριού ως μπουκέτο garni. Οι σπόροι εδάφους απαντώνται συχνότερα στις σκόνες curry όπως το Taklia, το οποίο είναι ένα αραβικό καρύκευμα και το garam masala. Χρησιμοποιείται σε σούπες, σούπες, ψητά, επιδόρπια και σε τρίψιμο με κρέας.