Πώς να τρώτε Pods σπόροι - Καλλιέργεια Pods σπόρων μπορείτε να φάτε

Τα όσπρια είναι τα πιο συνηθισμένα λοβό σπόρων που μπορείτε να φάτε. Άλλοι, όπως το Kentucky coffeetree, έχουν λοβούς που στεγνώνουν, συνθλίβονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε παγωτά και αρτοσκευάσματα ως ενισχυτικό γεύσης. Οι οποίοι γνώριζαν?

Τα Maple δέντρα έχουν μικρά "ελικόπτερα" βρώσιμα σπόρους για σπόρους που μπορούν να φρυγανιστούν ή να καταναλωθούν ωμά.

Όταν τα ραδίκια επιτρέπεται να βιδώσουν, παράγουν βρώσιμα λοβό σπόρων που μιμούνται με γεύση σε εκείνο του τύπου ραπανάκι. Είναι καλά φρέσκα, αλλά ειδικά όταν τα μαρμελάδα.

Το Mesquite είναι πολύτιμο για τη γεύση της σάλτσας μπάρμπεκιου, αλλά τα ανώριμα πράσινα λοβό είναι μαλακά και μπορούν να μαγειρευτούν ακριβώς όπως τα φασόλια, ή τα ξηρά ώριμα λοβό μπορούν να αλεσθούν σε αλεύρι. Οι ντόπιοι Αμερικανοί χρησιμοποίησαν αυτό το αλεύρι για να φτιάξουν κέικ που αποτελούσαν βασικό τρόφιμο για μεγάλα ταξίδια.

Τα λοβό των δέντρων Palo Verde είναι λοβοί σπόρων προς σπορά που μπορείτε να φάτε όπως είναι οι σπόροι μέσα. Οι πράσινοι σπόροι είναι σαν το edamame ή τα μπιζέλια.

Ένα μικρότερο γνωστό μέλος της οικογένειας Legume, το catclaw acacia ονομάζεται για τα αγκάθια που μοιάζουν με νύχι. Ενώ οι ώριμοι σπόροι περιέχουν τοξίνη που μπορεί να αρρωστήσει ένα άτομο, τα ανώριμα λοβοί μπορούν να αλεσθούν και να μαγειρευτούν σε ένα μύρο ή να γίνουν κέικ.

Βρώσιμα σπόρια φυτών με ρίζες

Χρησιμοποιούνται και άλλα φυτά που φέρουν φέτες για μόνο τους σπόρους. το πώμα απορρίπτεται σαν ένα αγγλικό μπιζέλι.

Το ξύλο σιδήρου της έρημο είναι εγγενής στην έρημο Sonoran και η κατανάλωση σπόρων για σπορά από αυτό το φυτό ήταν μια σημαντική πηγή τροφής. Οι φρέσκοι σπόροι έχουν γεύση σαν φιστίκια (άλλο βασικό σκεύος σε ένα κορμό) και είτε ψημένα είτε αποξηραμένα. Οι φρυγμένοι σπόροι χρησιμοποιήθηκαν ως υποκατάστατο του καφέ και οι ξηροί σπόροι λειοτριβήθηκαν και μετατράπηκαν σε ψωμιού σαν ψωμί.

Τα φασόλια κρέατος αναρριχούν σε ετήσια βάση όπως τα πολικά φασόλια. Τα φασόλια είναι ξεφλουδισμένα, αποξηραμένα και στη συνέχεια μαγειρεμένα στο νερό. Οι σπόροι έρχονται σε καφέ, λευκό, μαύρο και στίγματα, και κάθε χρώμα έχει λίγο διαφορετική γεύση. Αυτά τα φασόλια είναι ιδιαίτερα ξηραμένα και ανθεκτικά στη θερμότητα.