Καλλιέργεια Κουνουπίδι - Πώς να φυτέψει κουνουπίδι στον κήπο

Πολλοί κηπουροί δεν ενοχλούν το αυξανόμενο κουνουπίδι, καθώς έχει τη φήμη ότι είναι μία από τις πιο ιδιοσυγκρασιακές καλλιέργειες και με καλό λόγο. Φέρνοντας το κουνουπίδι σε καρποφορία σημαίνει να γνωρίζετε πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε και πότε να μαζέψετε το κουνουπίδι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φυτέψετε κουνουπίδια και άλλες χρήσιμες συμβουλές φύτευσης κουνουπιδιού για να κάνετε την καλλιέργεια αυτή επιτυχημένη.

Καλύτερος χρόνος για να φυτέψετε κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένα δροσερό εποχιακό veggie από την οικογένεια Brassicaceae, το οποίο περιλαμβάνει μπρόκολο και, στην πραγματικότητα, το κουνουπίδι αναφέρεται συχνά ως "μπρόκολο". Σε αντίθεση με το μπρόκολο, ωστόσο, που παράγει πολλαπλές πλευρικές βλαστοί, το κουνουπίδι παράγει μόνο ένα κεφάλι που σημαίνει ότι έχετε μια πιθανότητα να το πάρετε σωστό.

Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το φυτό ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες περίπου 60-65 F. (16-18 ° C) και όχι πάνω από 75 F. (24 C.). Από όλες τις καλλιέργειες κολεό, το κουνουπίδι είναι το πιο ευαίσθητο στη θερμοκρασία. Όταν οι θερμοκρασίες υπερβαίνουν τα 75 F., τα φυτά έχουν την τάση να κουμπιά ή μπουλόνια.

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε τις περισσότερες ποικιλίες του κουνουπιδιού είναι την άνοιξη, έτσι ώστε να αναπτυχθούν και να παράγουν τα κεφάλια λουλουδιών τους πριν από τις θερμές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ανεβαίνουν. Άλλες ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση στα μέσα του καλοκαιριού για μια συγκομιδή πτώσης. Μια καλή σύσταση πτώσης είναι ο πικρός, πράσινος εξάδελφός του Romanesco.

Πώς να φυτέψετε το Κουνουπίδι

Για το άνοιγμα σποράς κουνουπίδι, ξεκινήστε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους τον Απρίλιο. Για τις καλλιέργειες πτώσης, ξεκινήστε σπόρους προς σπορά τον Ιούλιο, είτε σπέρνονται στο εσωτερικό είτε απευθείας σπαρμένοι στον κήπο. Μη μεταμοσχεύετε το νωρίτερο 2-3 εβδομάδες πριν από τη μέση ημερομηνία χωρίς παγετό για την περιοχή σας. Αυτό μπορεί να είναι μάλλον δύσκολο στο ότι είναι σημαντικό να ξεκινήσει το κουνουπίδι αρκετά νωρίς ώστε να ωριμάσει πριν φτάσει η θερμότητα αλλά όχι τόσο νωρίς ότι τα κρύα βλαστικά ελατήρια βλάπτουν τα φυτά.

Σπέρνουν σπόρους ¼ ιντσών βαθιά σε γλάστρες τύρφης ή σε αυλάκια σε καλά στραγγισμένο έδαφος. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, συνεχίστε να τις αναπτύσσετε σε μια περιοχή άμεσου ήλιου ή κάτω από αναπτυσσόμενα φώτα και διατηρήστε μια θερμοκρασία 60 F. (16 C.). Κρατήστε τα φυτά υγρά.

Μεταμοσχεύστε τα φυτά 2 πόδια (.5 μ.) Διαχωρισμένα σε σειρές που είναι 30-36 ίντσες (76-91 εκ.) Εκτός.

Συμβουλές φύτευσης κουνουπιδιού

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι πιο ευαίσθητες στο κουμπιά από τις μεταγενέστερες ποικιλίες.

Διατηρήστε τα φυτά υγρά αλλά όχι υγιή. Γυρίστε γύρω από τα νεαρά φυτά για να επιβραδύνετε τα ζιζάνια και να διατηρείτε την υγρασία.

Σκουπίστε τα φυτά για 5 ημέρες έως μία εβδομάδα πριν την μεταφύτευση έξω, τοποθετώντας τα στη σκιά και στη συνέχεια σταδιακά να τα εκθέσετε σε μεγαλύτερες περιόδους ηλιοφάνειας. Μεταμοσχεύστε σε μια δροσερή, συννεφιασμένη μέρα ή αργά το απόγευμα για να αποφευχθεί η πίεση των φυτών.

Λιπαίνετε κατά τη μεταφύτευση με ένα υγρό λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και πάλι όταν τα φυτά είναι εγκατεστημένα, το πλευρικό επίχρισμα με πλούσιο σε άζωτο κομπόστ.

Το λευκό κουνουπίδι πρέπει να λεκιάζεται, ενώ τα πράσινα, πορτοκαλί και μοβ ποικιλίες χρειάζονται τον ήλιο για να αναπτύξουν τα χρώματα τους. Όταν το κεφάλι είναι γκολφ στο μέγεθος του τένις, συνδέστε τα εξωτερικά φύλλα χαλαρά πάνω από το αναπτυσσόμενο κεφάλι με ένα μαλακό πανί ή νάιλον. Αυτό θα το προστατεύσει από τον ήλιο και θα το κρατήσει από το κίτρινο.

Πότε να συγκομιδή Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι έτοιμο για συγκομιδή μία ή δύο εβδομάδες μετά από λεύκανση ή κάλυψη των κεφαλών. Ελέγξτε τα κεφάλια κάθε δύο μέρες. Συγκομιδή όταν οι κεφαλές είναι 6 και πλέον ίντσες (15 + εκατοστά), αλλά πριν αρχίσουν να διαχωρίζονται τα τμήματα των λουλουδιών.

Κόψτε το κουνουπίδι από το φυτό με ένα μεγάλο μαχαίρι, αφήνοντας τουλάχιστον ένα σύνολο φύλλων για να προστατεύσετε το κεφάλι.