Ψύξη Βότανα - Πώς να κρατήσει τα βότανα Cut στο καταψύκτη

Πολλοί άνθρωποι ψάχνουν για το πώς να κρατήσουν τα κομμένα βότανα έτσι ώστε να μπορούν να τα χρησιμοποιούν όλο το χρόνο. Η κατάψυξη των βοτάνων είναι γρήγορη και εύκολη.

Όταν αποθηκεύετε φρέσκα βότανα στην κατάψυξη, είναι καλύτερο να κόψετε πρώτα τα βότανα όπως θα κάνατε αν επρόκειτο να μαγειρευτείτε μαζί τους σήμερα. Αυτό θα διευκολύνει τη χρήση τους αργότερα. Λάβετε υπόψη κατά την κατάψυξη των βοτάνων, ότι ενώ διατηρούν τη γεύση τους, δεν θα διατηρήσουν το χρώμα τους ή την εμφάνισή τους και έτσι δεν θα είναι κατάλληλα για πιάτα όπου η εμφάνιση της βότανης είναι σημαντική.

Το επόμενο βήμα για το πώς να παγώσετε φρέσκα βότανα είναι να απλώσετε τα ψιλοκομμένα βότανα σε ένα μεταλλικό δίσκο μπισκότων και τοποθετήστε το δίσκο στην κατάψυξη. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι τα βότανα θα παγώσουν γρήγορα και δεν θα παγώσουν μαζί σε ένα μεγάλο κέλυφος.

Εναλλακτικά, κατά την προετοιμασία για την αποθήκευση φρέσκων βοτάνων στον καταψύκτη, μπορείτε να μετρήσετε τις τυπικές μετρήσεις, όπως μια κουταλιά της σούπας, των ψιλοκομμένων βοτάνων σε δίσκους πάγου και στη συνέχεια γεμίστε τους δίσκους με τον υπόλοιπο τρόπο με νερό. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να κρατήσετε τα βότανα κομμένα αν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιείτε συχνά σε σούπες, σούπες και μαρινάδες όπου το νερό δεν θα επηρεάσει το αποτέλεσμα του πιάτου.

Μόλις τα βότανα καταψυχθούν, μπορείτε να τα μεταφέρετε σε μια πλαστική τσάντα καταψύκτη. Όταν αποθηκεύετε φρέσκα βότανα όπως αυτά, μπορούν να παραμείνουν στην κατάψυξη για 12 μήνες.

Η κατάψυξη των βοτάνων είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κρατήσετε τα χορτάρια. Τώρα που ξέρετε πώς να παγώσετε τα βότανα, μπορείτε να απολαύσετε τη γενναιοδωρία του κήπου σας με βότανα όλο το χρόνο.