Fava φασόλια Φύτευση - Πώς να αυξηθεί Fava φασόλια στον κήπο

Τα φυτά φασολιών Fava είναι στην πραγματικότητα συγγενή του βίτου, το οποίο σε αντίθεση με άλλους τύπους φασολιών δεν έχει αναρριχητικές τρύπες. Τα φυτά φασολιών Fava είναι όρθια βρώμικα φυτά που φθάνουν σε ύψος μεταξύ 2-7 ποδιών με μεγάλα, αρωματικά λευκά έως μοβ άνθη.

Το ίδιο το φασόλι φαίνεται παρόμοιο με ένα φασόλι lima και έχει μήκος έως και 18 ίντσες. Οι μεγάλες ποικιλίες σποράς φέρουν 15 λοβούς, ενώ οι μικρές φυτικές ποικιλίες φασολιών έχουν περίπου 60 λοβούς. Οι λοβοφόροι σπόροι του φυτού φασολιών έχουν διάρκεια ζωής τριών ετών όταν αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες.

Το Fava Bean χρησιμοποιεί

Η καλλιέργεια φασολιών είναι μια δροσερή εποχή ετήσιας καλλιέργειας γνωστή από μια πληθώρα ονομασιών όπως:

• Φασόλια αλόγου
• Κουκιά
• Φασολάκια
• Φασόλια πεδίου
• Windsor φασόλια
• Αγγλικά φασόλια νάνος
• Σηκώστε τα φασόλια
• Φασολάκια
• Φασόλια Haba
• Feye φασόλια
• Φασόλια μεταξοσκώληκα

Στην Ιταλία, το Ιράν και τις περιοχές της Κίνας, η φασολάδα φύτευσης γίνεται για να παρέχει τροφή, ενώ στη Βόρεια Αμερική καλλιεργείται κυρίως ως καλλιέργεια σπόρων προς σπορά, ζωοτροφές και ζωοτροφές πουλερικών, κάλυψη καλλιέργειας ή πράσινη κοπριά. Μπορεί επίσης να ψηθεί και να αλεσθεί και στη συνέχεια να προστεθεί στον καφέ για να το επεκτείνει. Το ξηρό φασόλι είναι 24% πρωτεΐνη, 2% λίπος και 50% υδατάνθρακες με 700 θερμίδες ανά φλιτζάνι.

Στη Νέα Ορλεάνη, όπου η φασολάκη έφτασε από τη Σικελία στα τέλη του 18ου αιώνα, οι παλαιότεροι κάτοικοι εξακολουθούν να φέρουν το "τυχερό φασόλι" σε τσέπη ή πορτοφόλι, ενώ τα παιδιά τους ζωγραφίζουν πράσινα, κόκκινα και λευκά ως σύμβολο της απάντησης του Αγίου Ιωσήφ κατά τη διάρκεια ενός λιμού. Σε πολλές περιοχές όπου εγκαταστάθηκαν οι Σικελείς, θα βρείτε βωμούς στον Άγιο Ιωσήφ για την αποστολή βροχής και την επακόλουθη καλλιέργεια φασαριού.

Πώς να φάνε Fava φασόλια

Όπως αναφέρθηκε, τα φυτά φασόλια fava είναι ένα δροσερό εργοστάσιο καιρού. Έτσι, το ερώτημα "πώς να φασόλια fava φασόλια;" μας οδηγεί στην απάντηση του "πότε να σπείρουν τα φασόλια;" Φέτα φασόλια σπέρματος το Σεπτέμβριο για μια συγκομιδή αργά το φθινόπωρο ή ακόμα και το Νοέμβριο για την επιλογή άνοιξη. Σε ορισμένες περιοχές, τα φασόλια μπορούν να σπαρθούν τον Ιανουάριο για συγκομιδή το καλοκαίρι, παρόλο που αν ζείτε σε μια θερινή θερμότητα, συμβουλευτείτε ότι τα φυτά μπορεί να υποκύψουν σε αυτές τις συνθήκες.

Η φύτευση φασολιών Fava θα πρέπει να σπαρεί 1-2 ίντσες βαθιά και σε απόσταση περίπου 6-8 ίντσες χώρια. Η προσθήκη εμβολίων για το έλαιο συνιστάται τη στιγμή της φύτευσης φασολιών.

Η μέση άρδευση συνιστάται για την καλλιέργεια φασολιών, ενώ τα φυτά φασολιών είναι ανθεκτικά σε περίπου 21 F. (-6 C.)

Μαγειρέψτε με φασόλια Fava

Πολύ δημοφιλής σε πολλές κουζίνες, το φασόλι μπορεί να είναι βρασμένο, ψημένο, σοταρισμένο, πολτοποιημένο, τηγανισμένο, βραστό, στιφάδο και καθαρισμένο. Τα απλά πιάτα βρασμένων φασολιών με αλάτι και βούτυρο ή πιο περίπλοκα, όπως το παραδοσιακό αιγυπτιακό πρωινό μελινών, ένα πιάτο φάγιας, χυμό λεμονιού, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο και μαϊντανό, παρασκευάζονται σε καθημερινή βάση σε πολλές χώρες.

Το νεαρό φασόλι δεν έχει σχηματίσει ακόμα τον ενδοκάρπιο ή το δέρμα που περιβάλλει το ώριμο φασόλι χωρίς κέλυφος. Ως εκ τούτου, η χυμώδης ανώριμη φάβα δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα. Τα ώριμα φασόλια μπορούν είτε να αποφλοιωθούν ωμό, που είναι κουραστικό, είτε "σοκ" τα φασόλια μετά από λίγο στον ατμό σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Μόλις γίνει η τελευταία, τα δέρματα θα τρίβουν εύκολα.

Φασόλια Fava ως λίπασμα ή κάλυψη

Μόλις συλλέξετε τα φασόλια που αναπτύσσονται, το υπόλοιπο φύλλωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη στο κομπόστ ή κάνει μια εξαιρετική καλλιέργεια κάλυψης. Τα χοντροκομμένα χόρτα βοηθούν στην πρόληψη της διάβρωσης και προστατεύουν το έδαφος από την αντίρροπη βροχή και τον άνεμο.

Τα φασόλια Fava, όπως και όλα τα φυτά όρνιθας, έχουν πλούσιες σε άζωτο οζίδια στις ρίζες τους και συμβάλλουν στην αναπλήρωση του αζώτου στο έδαφος. Επίσης, το αρωματικό λουλούδι των αναπτυσσόμενων φυτών φασολιών φασολιών είναι ισχυροί προσελκτικοί επικονιαστές. Συνολικά, η καλλιέργεια φασολιών είναι μια ευεργετική και πολύτιμη επιλογή καλλιεργειών.