Curry Leaf Care - Καλλιέργεια Curry Leaf Tree στον κήπο σας

Το δέντρο φύλλων curry (Murraya koenigii) είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο που αναπτύσσεται μόνο 13 έως μόλις 20 πόδια σε ύψος. Το φυτό είναι τροπικό σε υποτροπικά και παράγει μικρά αρωματικά λευκά λουλούδια που γίνονται μικρά, μαύρα, φρούτα που μοιάζουν με μούρα. Ο καρπός είναι βρώσιμος, αλλά ο σπόρος είναι δηλητηριώδης και πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τη χρήση. Το φύλλωμα είναι το πραγματικό standout και είναι διατεταγμένα εναλλάξ στο στέλεχος, πεσμένος και αποτελείται από πολλά φυλλάδια. Το αρωματικό άρωμα είναι πικάντικο και ζεστό και καλύτερο όταν τα φύλλα είναι φρέσκα.

Καλλιέργεια φύλλα Curry

Τα φυτά curry φύλλων μπορούν να καλλιεργηθούν από μοσχεύματα ή σπόρους. Ο σπόρος είναι το λάκκο του φρούτου και μπορεί είτε να καθαριστεί είτε να σπαρεί ολόκληρος ο καρπός. Οι νωποί σπόροι παρουσιάζουν το μεγαλύτερο ποσοστό βλάστησης. Σπέρνουν τους σπόρους σε γλάστρες και διατηρούν τους υγρούς αλλά όχι υγρούς. Θα χρειαστούν μια θερμή περιοχή τουλάχιστον 68 βαθμών Φαρενάιτ (20 βαθμοί Κελσίου) για να βλαστήσουν. Το αυξανόμενο δέντρο φύλλων curry από σπόρους δεν είναι εύκολο έργο επειδή η βλάστηση είναι άστατη. Άλλες μέθοδοι είναι πιο συνεπείς.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα curry με μίσχο ή βλαστούς και να ξεκινήσετε ένα φυτό. Αντιμετωπίστε τα φύλλα ως κοπή και εισάγετε μέσα σε ένα μέσο χωρίς ρύπους. Πάρτε ένα κομμάτι στέλεχος από το δέντρο που έχει μήκος περίπου 3 ίντσες και έχει αρκετά φύλλα. Αφαιρέστε την κάτω 1 ίντσα των φύλλων. Βυθίστε το γυμνό στέλεχος στο μέσον και το σπρέι προσεκτικά. Θα ριζώσει σε περίπου τρεις εβδομάδες εάν το διατηρήσετε ζεστό και υγρό. Η καλλιέργεια φύλλων curry για την παραγωγή ενός νέου φυτού είναι η ευκολότερη μέθοδος διάδοσης.

Το αυξανόμενο δέντρο φύλλων curry στο κήπο του σπιτιού είναι σκόπιμο μόνο σε περιοχές χωρίς παγίδες. Το φυτό Curry είναι παγωμένο αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε εσωτερικό χώρο. Εγκαταστήστε το δέντρο σε καλά στραγγισμένο δοχείο με καλό γλάστρες και τοποθετήστε το σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Τροφοδοτείτε την εβδομαδιαία με ένα αραιωμένο διάλυμα λιπάσματος φυκιών και περιποιήστε τα φύλλα όπως απαιτείται.

Παρακολουθήστε το φυτό για ακάρεα και κλίμακα. Χρησιμοποιήστε ένα εντομοκτόνο σαπούνι για την καταπολέμηση των παρασίτων. Το φύλλο curry απαιτεί μέτρια υγρασία. Η φροντίδα φύλλων curry είναι αρκετά ευθεία προς τα εμπρός και ακόμη και κατάλληλη για αρχάριους.

Χρησιμοποιώντας βότανο Curry Leaf

Τα φύλλα Curry έχουν την ισχυρότερη γεύση και άρωμα όταν είναι φρέσκα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σούπες, σάλτσες και σούβλες, καθώς θα χρησιμοποιούσατε ένα φύλλο δάφνης και θα το ψαρέψετε όταν το φύλλο έχει βυθιστεί. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα φύλλα και να τα συνθλίψετε για χρήση. Αποθηκεύστε τα σε σφραγισμένο γυάλινο βάζο από το φως και χρησιμοποιήστε μέσα σε λίγους μήνες. Επειδή χάνουν γεύση γρήγορα, το αυξανόμενο δέντρο φύλλων curry είναι ο καλύτερος τρόπος για να έχετε μια καλή, σταθερή παροχή αυτού του γευστικού βότανο.