Αγγούρι συγκομιδή Μάθετε πότε και πώς να συγκομιδή Αγγούρια

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αγγουριού. Οι ποικιλίες τεμαχισμού προορίζονται να καταναλωθούν φρέσκα, ενώ οι τύποι αποσκωρίωσης είναι ανώμαλοι, ακατέργαστοι και απαιτούν λεύκανση και απολέπιση για την καλύτερη γεύση. Όποια ποικιλία επιλέγετε να μεγαλώνετε, πρέπει να ξέρετε πώς να πείτε πότε τα αγγούρια είναι έτοιμα να διαλέξουν.

Πότε να επιλέξετε ένα αγγούρι

Τα αγγούρια χρειάζονται μεγάλη καλλιεργητική περίοδο και είναι έτοιμα για συγκομιδή σε 50 έως 70 ημέρες. Η συγκομιδή ώριμων αγγουριών στο σωστό χρόνο εξασφαλίζει γλυκά φρούτα που δεν έχουν πικρία. Τα αγγούρια που παραμένουν στο αμπέλι πάρα πολύ καιρό έχουν πικρή γεύση που καταστρέφει τη φρέσκια γεύση. Τα φρούτα ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές στο αμπέλι, οπότε είναι σημαντικό να τα παραλάβετε καθώς είναι έτοιμα.

Συγκομιδή όταν ο καρπός είναι το σωστό μέγεθος, το οποίο συνήθως είναι οκτώ έως δέκα ημέρες μετά την άνοιξη των πρώτων θηλυκών λουλουδιών. Τα αγγούρια πρέπει να συλλεχθούν πριν δείξουν τα πρώτα σημάδια κιτρίνισμα, τα οποία υποδεικνύουν ότι τα φρούτα έχουν περάσει από το κρέας.

Πώς να γνωρίζετε πότε τα αγγούρια είναι έτοιμα να διαλέξετε

Η ερώτηση, τα αγγούρια ωριμάζουν μετά την επιλογή τους, πρέπει να πληρούνται με ένα ηχηρό, "όχι". Σε αντίθεση με ορισμένα φρούτα, τα αγγούρια δεν συνεχίζουν να αναπτύσσονται μετά τη συγκομιδή. Τα ώριμα αγγούρια έχουν μια σταθερή, πράσινη σάρκα. Το ακριβές μέγεθος εξαρτάται από τη χρήση και την ποικιλία. Το picking φρούτων μπορεί να έχει μήκος δύο έως έξι ίντσες. Το τεμαχισμό των αγγουριών είναι καλύτερο σε 6 ίντσες και οι "burpless" ποικιλίες συλλέγονται καλύτερα σε 1 έως 1 ½ ίντσες σε διάμετρο.

Κατά τη διάρκεια της κορυφής της σεζόν, θα συγκομίζετε ώριμα αγγούρια κάθε μέρα ή δύο. Ο βέλτιστος χρόνος για τη συλλογή είναι νωρίς το πρωί, όταν τα αμπέλια είναι δροσερά. Τώρα που ξέρετε πότε να επιλέξετε ένα αγγούρι, ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να συγκομιδή αγγουριών.

Πώς να συγκομιδή αγγούρια

Αφαιρέστε τα φρούτα τα οποία είναι ακινητοποιημένα και δεν αναπτύσσονται, έχουν σάπια άκρα ή έχουν περάσει από τις πρώτες ύλες τους. Αυτό εμποδίζει το εργοστάσιο να εστιάζει την ενέργεια στα φρούτα που είναι αποβλήτων ούτως ή άλλως.

Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κήπου ή κλαδευτήρια κατά τη συγκομιδή ώριμων αγγουριών. Η αφαίρεση των καρπών με ένα κοφτερό εργαλείο θα αποτρέψει τον τραυματισμό του αμπέλου με περιστροφή ή τράβηγμα. Κόψτε το στέλεχος ¼ ιντσών πάνω από το φρούτο.

Τα μακρά άνυδρα αγγούρια είναι ευαίσθητα σε μώλωπες. Τοποθετήστε τα απαλά σε ένα καλάθι ή κουτί καθώς συγκεντρώνετε ώριμα φρούτα.

Αποθήκευση φρούτων αγγουριού

Τα αγγούρια είναι καλύτερα φρέσκα, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν στην τσιπ για τρείς ημέρες. Μπορείτε απλώς να τοποθετήσετε τα φρούτα σε χαλαρές πλαστικές ή διάτρητες σακούλες. Αποφύγετε να τα στοιβάζετε και να τα κρατάτε να μην σπάσουν από την πλευρά του συρταριού. Οι εμπορικοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν επικαλύψεις κεριών κατά την αποθήκευση καρπών αγγουριού για την αποφυγή απώλειας υγρασίας.

Το αγγούρι περισυλλογής θα κρατήσει λίγο περισσότερο και δεν χρειάζεται απαραίτητα να ψύχεται. Φυλάξτε τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και πέντε ημέρες πριν τα διατηρήσετε.