Κοινές ποικιλίες ζαχαροκάλαμου Μάθετε για διάφορα φυτά ζαχαροκάλαμου

Εάν θέλετε να αυξηθεί ζαχαροκάλαμο και να αρχίσετε να διερευνήσετε πώς να το κάνετε, θα βρείτε ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά φυτά ζαχαροκάλαμου. Μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, ειδικά αν διαβάζετε πληροφορίες για τους αγρότες και την εμπορική καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου. Για να μειώσετε τις επιλογές σας, υπάρχουν μερικά βασικά είδη ζαχαροκάλαμου:

Τσίχλες. Αυτές είναι ποικιλίες ζαχαροκάλαμου που έχουν ένα μαλακό, ινώδες κέντρο που είναι καλό για μάσημα. Οι ίνες τείνουν να κολλάνε μαζί καθώς μασάτε, έτσι ώστε να το φτύσουν όταν η ζάχαρη εξαντληθεί είναι ευκολότερη.
Σιρόπι. Τα σιροπιαστά καλάθια έχουν μια ποικιλία τύπων ζάχαρης που δεν κρυσταλλώνουν εύκολα, αλλά είναι καλό για την παρασκευή σιροπιού ζάχαρης. Χρησιμοποιούνται εμπορικά αλλά και στον κήπο του σπιτιού.
Κρύσταλλο. Τα κρύσταλλα είναι σε μεγάλο βαθμό εμπορικές ποικιλίες με υψηλές συγκεντρώσεις σακχαρόζης που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρυσταλλωμένης ζάχαρης.

Τύποι φυτών ζαχαροκάλαμου για τον κήπο του σπιτιού

Τα περισσότερα σακχαρώδη σκεύη σπιτιού είναι τσίχλες ή ποικιλίες σιροπιού. Επιλέξτε την ποικιλία ή τις ποικιλίες που θέλετε να αναπτυχθούν με βάση τον τρόπο που θέλετε να τις χρησιμοποιήσετε. Εάν ενδιαφέρεστε μόνο για διακοσμητικό γρασίδι, επιλέξτε με βάση την εμφάνιση. Υπάρχουν μερικές ποικιλίες που έχουν ενδιαφέροντα χρώματα και μοτίβα. Ο 'Smoke του Pele' έχει μοβ φύλλα και η 'Striped Ribbon' έχει ελκυστικές λωρίδες στα φύλλα και το ζαχαροκάλαμο.

Εάν θέλετε ένα ζαχαροκάλαμο που μπορείτε να μασήσετε, σκεφτείτε τα μάσημα. Αυτές είναι ποικιλίες με εξωτερικά στρώματα που είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν, μερικές φορές μόνο με τα νύχια σας, έτσι μπορείτε να φτάσετε στον πολτό. Παραδείγματα καλών ποικιλιών μάσησης περιλαμβάνουν:

'Λευκό Διαφανές'
'Georgia Red'
'Πράσινο σπίτι'
'Yellow Gal'

«Η κορδέλα της Λουιζιάνα, η« Λουιζιάνα »και η« πράσινη γερμανική »είναι καλές ποικιλίες για το σιρόπι.

Η μεγάλη πλειοψηφία του διαθέσιμου ζαχαροκάλαμου είναι για εμπορική χρήση. Για να βρείτε ποικιλίες αυλής, αναζητήστε κειμήλιο ζαχαροκάλαμου. Υπάρχουν μερικές οργανώσεις που εδρεύουν στο Νότο και στη Χαβάη και προσπαθούν να συλλέξουν και να διατηρήσουν τις ποικιλίες κειμηλίων. Οι αγορές των αγροτών στις νότιες περιοχές μπορεί επίσης να έχουν ζαχαροκάλαμα προς πώληση για οικιακούς κηπουρούς.