Οι ποικιλίες Μπρόκολο Μάθετε για τους διαφορετικούς τύπους μπρόκολου

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν τη χαρά των πρώιμων και των αργών ποικιλιών σπόρων μπρόκολου. Ωστόσο, πολλοί μπορεί να μην συνειδητοποιήσουν ότι η πειραματική δοκιμή με διαφορετικούς τύπους φυτών μπρόκολου μπορεί να προσθέσει ποικιλία στον κήπο, καθώς και να συμβάλει στην παραγωγή μιας σταθερής συγκομιδής φρέσκων προϊόντων για αρκετές εβδομάδες τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Από το κινέζικο μπρόκολο στο μπρόκολο της Romanesco, η προσθήκη διαφορετικών ειδών μπρόκολου μπορεί να προσθέσει μια νέα και ενδιαφέρουσα δυναμική στο καλάθι σας συγκομιδής και στην κουζίνα.

Broccolini - Ενώ η εμφάνιση του broccolini μπορεί να είναι παρόμοια με εκείνη των τύπων βλάστησης, αυτό το φυτό είναι στην πραγματικότητα ένας σταυρός με το κινεζικό μπρόκολο. Όταν μεγαλώνουν broccolini, οι κηπουροί θα πρέπει να περιμένουν μικρά florets με μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Το Broccolini είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 60-90 ημέρες από τη φύτευση, ανάλογα με την ποικιλία.

Κινεζικό Μπρόκολο - Επίσης γνωστό ως κινέζικα kale, οι κινεζικοί τύποι φυτών μπρόκολου είναι γνωστοί για τα μεγάλα φύλλα τους και τους ισχυρούς μίσχους.

Romanesco Broccoli - Romanesco ποικιλίες broccoli αναγνωρίζονται εύκολα από τις μοναδικές γεωμετρικές κεφαλές τους. Αυτά τα εξαιρετικά όμορφα φυτά είναι βέβαιο ότι θα εμπνεύσουν τους καλλιεργητές να δοκιμάσουν τη δημιουργικότητά τους στην κουζίνα. Τα ροδάκινα Romesco γεύονται πολύ παρόμοια με άλλα φυτά μπρόκολο.

Βλάστηση καλλιεργειών φυτών μπρόκολου - Αυτά τα κοινά είδη μπρόκολου είναι γνωστά για την παραγωγή σφιχτών κεφαλών κατά τη συγκομιδή. Αν και οι κεφαλές μπορούν να κυμαίνονται σε μέγεθος και χρώμα, αυτοί οι τύποι μπρόκολου αναλαμβάνονται όταν florets είναι σταθερή και συμπαγής. Η βλάστηση των ποικιλιών μπρόκολο φτάνει την ωριμότητά της σε περίπου 70-100 ημέρες. Οι δημοφιλείς ποικιλίες βλάστησης φυτών περιλαμβάνουν:

• Calabrese

• Ιταλική πράσινη βλάστηση

• Πράσινο βασιλιά

• Πράσινη μαγεία

• Τσιγγάνικο Μπρόκολο

• Μωβ βλάστηση

• Tendergreen

• Waltham 29